Svissneskur tollur

Svissnesku Alparnir

sem Svissneskur tollur Þeir bregðast að mestu leyti við mið-evrópskum hefðum eða frumbyggjahefðum sem hafa áhrif á marga þætti mannlífsins í landinu. Þessi svæði eru allt frá smalamennsku til hátíða í gegnum matargerð, hegðunarvenjur eða tónlist.

Þrátt fyrir smæð sína hefur svissneska landið fjöldan allan af siðum sem eru grafnir í líki íbúa þess og það mun kannski koma þér á óvart. Margir eru sameiginlegir öðrum Evrópu eins og að halda jólá meðan aðrir eru sannarlega frumbyggjar og eiga rætur sínar að rekja til fortíðar þjóðarinnar. En án frekari ummæla ætlum við að sýna þér nokkra af sérkennilegustu siðum Sviss.

Svissneskir siðir: frá tungumálum til matargerðarlistar

Við byrjum ferð okkar um siði Sviss með því að tala við þig um tungumál þeirra. Síðan munum við halda áfram að skoða aðra þætti eins og tónlist eða veislur og að lokum munum við einbeita okkur að dýrindis matargerð svissneska landsins.

Svissnesk tungumál

Svissnesk tungumál

Tungumálasvæði Sviss

Vegna landfræðilegrar staðsetningar er Sviss þar sem ýmis evrópsk menning skerast. Af þessum sökum hefur það þrjú opinber tungumál og önnur að hluta viðurkennd sem bregðast við uppruna íbúanna sem mynda það.

Meirihlutamálið er kallað Svissnesk þýska, sem talar tæplega sextíu og fjögur prósent íbúa þess. Það er mjög mikilvægt í norður-, austur- og miðkantónum þjóðarinnar. Auk þess nota flest útvarps- og sjónvarpskerfi það.

Þar á eftir kemur fjöldi ræðumanna Francés, notað af tæplega þrjátíu og níu prósentum landsmanna og meirihluta vestanlands. Að auki, á sviði Rómantía mállýskur fransk-próvensalska eru varðveittar, svo sem vaudois o El neuchatelois.

Þriðja tungumál Sviss er Ítalska, sem er notað af fimmtán prósentum íbúa þess og sem rökrétt er ríkjandi í suðurhluta landsins. Það er líka langbarðamál: the tesinese.

Sérstaklega verðum við að gera þig sérkennilegan rómanskur. Það er líka opinbert tungumál, þó ekki sé krafist opinberra skjala til að nota það. Það er talað í kantónunni í Graubünden og heildarfjöldi fólks sem notar það er 0,6% þjóðarinnar. Þú munt hafa áhuga á að vita að það er rómönsk tungumál sem tengist ladínó og fríúlsku sem eru töluð á Norður-Ítalíu, þó að það hafi þróast meira hljóðfræðilega en þetta.

Sérkennileg tónlist siða Sviss

Alpahorn

Ýmsir tónlistarmenn koma fram með alpahornið

Við þurfum ekki að segja þér að í Sviss heyrir þú sömu tónlist og á Spáni, Frakkland eða Bandaríkin. En eins og þessar þjóðir hefur hún líka sína hefðbundnu tónlist og þér mun finnast hún mjög forvitnileg.

Hljóðfæri til fyrirmyndar landsins er kallið alpahorn. Hann er úr viði og lengd sem er á bilinu 1,5 til 3.60 metrar, hann er beinn og með útbreiddan enda. Það gefur frá sér samhljóða hljóma svipað og básúnu, en uppruni hans er mjög forn.

Að minnsta kosti nær það aftur til XNUMX. aldar, þegar það var notað til að kalla nautgripi á Alpasvæðinu og einnig til að hafa samskipti á milli bænda sjálfra. En það er líka notað til að túlka hefðbundin alpalög og furðulega er það líkt með öðrum hljóðfærum frá Pýreneafjöllum, Karpatafjöllum og jafnvel Andesfjöllum í Suður-Ameríku.

Á hinn bóginn eru Svisslendingar líka með hefðbundið lag. Það er hið fræga týrólskur. Það einkennist, eins og þú hefur oft séð, af skyndilegum breytingum á tóni, allt frá lágum til háum í formi falsetts. Hins vegar er það ekki einstakt fyrir Sviss. Það tilheyrir líka alpamenningunni almennt og þess vegna er það túlkað í Austurríki, Norður-Ítalíu og jafnvel Þýskalandi. En, merkilegt, það eru svipuð lög eins langt í burtu og Skandinavíu eða Mið-Afríku.

Hátíðin, ómissandi í siðum Sviss

Basel karnival

Karnival í Basel

Svissneska landið fagnar því almennur frídagur 1291. ágúst. Hann minnist svokallaðs sambandssáttmála frá XNUMX, þar sem þrjár núverandi kantónur samþykktu að skapa nauðsynleg skilyrði fyrir sameiningu sem land. Um allt yfirráðasvæði þess eru hátíðlegir atburðir haldnir. En það sem er forvitnilegt við hátíðarhöldin er að það er leyfilegt að skjóta flugeldum á hvern einstakling.

Önnur mjög mikilvæg hátíð í Sviss hefur að gera með umskipti nautgripa. Þó að við ættum að segja þér frá tveimur frídögum. Vegna þess að þeir eiga sér stað snemma sumars og hausts. Á fyrsta stefnumótinu fara fjárhirðarnir með kýrnar sínar til Alpafjalla til að smala frjálsar, en á því síðara skila þeir þeim aftur í hesthúsið. En í báðum tilfellum eru þær skreyttar blómum og kúabjöllum og skrúðgöngur í skrúðgöngu.

Á hinn bóginn eru meðal siða Sviss einnig aðrar hátíðir af staðbundnum toga, en skipta miklu máli um allt land. Til dæmis er um að ræða gæsahöfuð í Sursse, sem vér munum ekki betur tala við þig; af Basel karnival eða af vínbændahátíð í Vevey, sem hefur verið skráð í óefnislegan menningararf mannkyns af UNESCO.

Svissneskt handverk

Svissneskt úr

Svissnesk vasaúr

Ásamt hinum frægu vasahnífum hefur svissneska landið áhugaverðan handverksútsaumsiðnað. Það er frægt að af St. Gall, sem á rætur sínar að rekja til sautjándu aldar og sker sig sérstaklega úr verkum sínum í bómull og hör. Það sama má segja um Neuenburg spólublúndur og silkiiðnaðurinn í Zürich, sem nær aftur til XIV.

Öðruvísi er hefðbundinn tréskúlptúr Brienz, afrakstur þess er svissneska útskurðar- og höggmyndasafnið, sem og bónda leirmuni af Berne, sem hófst á XNUMX. öld og hefur alþjóðlega viðurkenningu.

En ef svissneskt handverk sker sig úr fyrir eitthvað, þá er það vegna þess úrin þeirra, sem eru orðin ein af þjóðaratvinnugreinum landsins. Hins vegar er það ekki frumbyggja svissneskur siður. Hún var flutt til borgarinnar Genf af Húgenottunum sem sóttu skjól í henni á XNUMX. öld.

Þetta iðn breiddist fljótlega út á önnur svæði eins og Neuenburg, þar sem undur eins og Taschenuhren vasaúr eða pendúlúr urðu til. Síðan þá hafa Svisslendingar komið sér fyrir sem framleiðendur þessara hágæða hluta, þó þeir hafi einnig náð merkum áfanga eins og fyrsta vatnshelda úrið eða fyrsta kvarsúrið. Svo mikil er álit Svisslendinga sem úrsmiða að lagt hefur verið upp með að láta handverk þeirra falla undir óefnislega arfleifð mannkyns.

Hins vegar er önnur hefð í svissneska landinu sem fæddist á sama tíma og úrsmiðurinn minna þekkt. Við tölum um framleiðslu á sjálfvirkum og spiladósum. Strax 1770 bræðurnir Jaquet-Droz Þeir kynntu þrjá androids sem komu á óvart um alla Evrópu.

Fyrir sitt leyti er spiladós vegna Antoine favre, sem afhenti það árið 1796 fyrir Listafélaginu í Genf. En framleiðsla þess dreifðist fljótt til svæða eins og Holy Cross o Genf.

Matarfræði

raclette

Diskur af raclette

Að lokum munum við enda ferð okkar um siði Sviss með því að ræða við þig um matargerðarlist. Varðandi hana gerist eitthvað svipað og við útskýrðum um úr. Það er frægt um allan heim súkkulaðið af svissneska landinu.

Hins vegar, eins og þú kannski veist, kom þessi vara frá Ameríku á XNUMX. öld. Hvað sem því líður öðlaðist svissneskt súkkulaði fljótt alþjóðlega frægð þökk sé uppskriftum eins og blöndu þess með alpamjólk, vegna Daníel Pétur, eða súkkulaði bráðnabúin til af Rodolphe Lindt.

Hin mikilvæga svissneska varan er osturinn. Afbrigði þess eru svo mörg að þú gætir ferðast um landið til að prófa þau (það eru um fjögur hundruð og fimmtíu). Að miklu leyti er sökin líka vegna stórkostlegrar mjólkur úr alpahjörðunum. Meðal vinsælustu osta þjóðarinnar eru Gruyere, arómatískan appenzeller o El sbrinz, flott gerð.

Frá þessari vöru kemur einn af dæmigerðum réttum Sviss: the fondue, sem er ekkert annað en bráðinn ostur sem er borðaður með því að dýfa brauðbitum sem sérstökum gaffli er haldið í honum. Það er borið fram í keramikpotti sem kallast caquelón. Eins konar afbrigði er squeegee, sem inniheldur, auk brædds osts, óafhýddar soðnar kartöflur, lauk, gúrkur, edik og sinnep.

Fyrir sitt leyti, the älplermagronen Þetta er réttur sem inniheldur gratínkartöflur, makkarónur, lauk, rjóma og ost og er borinn fram með skraut af sigtuðum eplum. Og rosti Þetta er eins konar kartöflueggjakaka, en án eggs, þar sem hún binst sterkju hnýðisins sjálfs.

Eins og fyrir svissneska morgunmat, kannski vinsælasti er svokallaður birchermüesli, sem samanstendur af sítrónusafa, þéttri mjólk, höfrum, rifnum eplum og möndlum eða heslihnetum.

Fyrir sitt leyti, the zürcher geschnetzelte Það er nautakjöt borið fram með rjómasósu, sveppum og rösti. Og bjór Það er svissneska útgáfan af þýskum pylsum. Varðandi drykki, þá eplasafi Það er mjög vinsælt og eplasafi og vín líka.

Að lokum höfum við sýnt þér nokkrar af Svissneskur tollur. En það eru aðrir mjög forvitnir eins og þeir sem tengjast þeim svæðisbúninga; símtölin uppskerufrí, í dag minnkað í frí þar sem pylsur eru borðaðar og vín drukkið, eða sérkennilega þjóðaríþrótt landsins: hornussen, sem felst í stórum dráttum í því að henda diski eins langt og hægt er. Þegar þú þekkir allar þessar hefðir svissneska landsins þarftu bara að fara að heimsækja það.

Viltu bóka leiðarvísir?

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*