Hvar á að borða í Madríd? 9 ráðlagðir veitingastaðir í borginni

Hvar á að borða í Madríd?

Madríd er mjög heimsborg með a framúrskarandi matargerðarframboð. Möguleikarnir eru óþrjótandi og við gætum sagt að þú getir prófað rétti frá nánast hvaða heimsálfu sem er í höfuðborginni. En þegar tilboðið er svona breitt er erfitt að velja. Ef þú ert ekki frá Madríd og ert í heimsókn ertu líklega hræddur við að sitja á röngum stað og enda á því að borga peninga fyrir matinn.

Á hinn bóginn, ef þú ert frá borginni eða ef þú gengur ákaft, gætirðu endað með því að borða á sömu stöðum og alltaf. Ef þú ert alveg týndur eða ef þú vilt uppgötva nýja staði, þá ertu heppinn Viltu vita hvar þú átt að borða í Madríd? Í þessari færslu deili ég með þér 9 veitingastöðum sem mælt er með í borginni. 

Escarpín

Veitingastaðurinn El Escarpín, Madríd

Það getur verið áskorun að finna veitingastað þar sem þú getur borðað vel og ódýrt í miðbæ Madríd. Escarpín er a Astúrískt eplasafi ævi Og það er einn af þessum stöðum þar sem þú endar með magann fullan fyrir sanngjarnt verð. Það er staðsett á Calle Hileras, mjög nálægt Plaza Mayor. Veitingastaðurinn opnaði dyr sínar árið 1975 og er orðinn að nútímalegum og endurnýjuðum stað, en hann viðheldur hefðbundnum kjarna.   

Escarpín býður upp á frábær fullkominn daglegur matseðill, með fyrsta og öðru námskeiði, á aðeins 12 evrur. Að auki er matseðillinn mjög fjölbreyttur, þú getur valið stórkostlegan smekkvalmynd eða valið dæmigerðan astúrískan rétt. Ef þú ferð, vertu viss um að prófa sérstaka þriggja osta cachopo, einkarétt fyrir húsið, og baunirnar með samloka, sem eru sérstaklega góðar.

Hummuseria

La Hummuseria, Madríd

Ég elska hummus. Reyndar gæti ég tekið það alla daga lífs míns án þess að leiðast. Hins vegar datt mér aldrei í hug að það gæti verið veitingastaður sem myndi einbeita öllum matseðlinum að þessum rétti, upphaflega frá Miðausturlöndum. La Hummuseria, opnað árið 2015 af ísraelsku pari, býður upp á holla matargerð með vegan valkostum þar sem hummus er aðalsöguhetjan. Þannig að ef þú elskar grænmeti, krydd og auðvitað hummus geturðu ekki saknað þessa veitingastaðar! Það er sýningin að þú getur borðað úti, notið ótal bragða og haldið réttu mataræði.

Staðurinn er líka mjög flottur. Nútíma skreytingin, viðurinn og litasamsetningin gera La Hummuseria að mjög notalegum stað þar þú andar vel að þér.

Þakíbúð 11

Þakíbúð 11, Madríd

Ef þú ert að fara um eða, eins og ég, elskar borgina, geturðu ekki yfirgefið Madríd án þess að njóta eins besta útsýnisins í höfuðborginni. Það eru hótel sem á hæstu hæð eru með verönd að borða og fá sér drykk. Þó þessir staðir séu yfirleitt ekki mjög ódýrir, þá er það þess virði að fara af og til. 

Veröndin á Hotel Iberoestar las letras, háaloftinu 11, er í uppáhaldi hjá mér. Með unglegu og áhyggjulausu andrúmslofti er háaloftið 11 kjörinn staður til að sjá sólarlagið, fáðu kokteila og hlustaðu á góða tónlist. Á laugardags- og föstudagskvöldum skipuleggja þeir DJ fundur, frábært plan ef þú vilt skemmta þér um stund á nýstárlegum og einkaréttum stað. 

Annar áhugaverður þáttur er matargerð þess, byggð á mataræði Miðjarðarhafsins og framleiða Gourmet af innlendum uppruna. Réttirnir hafa verið hannaðir af Rafael Cordón kokki og eru tilbúnir í a Gastro Bar staðsett utandyra með tilliti til viðskiptavinarins.

Taqueria El Chaparrito borgarstjóri

Taqueria El Chaparrito borgarstjóri, Madríd

 Stundum viljum við vera breytilegir og prófa nýja hluti, sem betur fer er Madríd kjörin borg til að gera það. Fyrir 2020 - 2021 hefur það verið útnefnt Ibero-American Capital of Gastronomic Culture. Svo ef þú vilt latínan matEkki hafa áhyggjur, þú þarft ekki að ná flugvél um hverja helgi til að njóta hennar.

Persónulega hef ég brennandi áhuga á mexíkóskum matargerð og ég hef heimsótt mismunandi taquerías í Madríd. Án efa hefur uppáhaldið mitt verið „El Chaparrito Mayor“. Það er staður, staðsettur í um 200 metra fjarlægð frá Plaza Mayor og er ótrúlega ódýr. Þeir bjóða tacos á 1 evru, svo þú getir prófað næstum allan matseðilinn. Þeir eru ljúffengir! Ég hef farið til Mexíkó og ég get svarið að maturinn frá þessum stað sendir þig heim. 

Ef þú ert í miðjunni og vilt ekki eyða of miklum peningum er þessi áætlun mjög áhugaverð. Staðurinn er mjög myndarlegur, Það er skreytt með skærum litum, veggmyndum og smáatriðum sem fá þig til að ferðast. Starfsfólkið er mjög vinalegt. Ef þú hefur lítinn tíma, mæli ég með að þú setjir þig á barnum, pantir smá margarítur og nokkra taco, cochinita pibil og klassíska tacos al pastor.

Miyama castellana

Miyama Castellana, Madríd

Ef þú vilt samt ferðast um bragðið Þú munt elska Miyama Castellana. Þessi japanski veitingastaður opnaði í Madríd árið 2009 og síðan þá hefur honum tekist að vinna unnendur japanskrar matargerðar. 

Rétt í Paseo de la Castellana, staðurinn, lægstur og notalegur, er tilvalinn til að njóta langrar máltíðar með vinum eða fjölskyldu. Kokkinum, Junji Odaka, hefur tekist að búa til matseðil með hefðbundnustu réttir Japans, veitir því nútímalegan blæ og stórkostlega umhyggju fagurfræði. 

Veitingastaðurinn er ekki sérstaklega ódýr en fyrir mjög hágæða matargerð eru verðin heldur ekki ofboðsleg. Meðal nauðsynlegra matseðla eru: wagyu kjötið, sashimi af nauti, sem nigiri af túnfiski og að sjálfsögðu Sushi.

Lhardy húsið

Veitingastaðurinn Casa Lhardy, Madríd

Þegar þú kemur til nýrrar borgar er athyglisvert að prófa dæmigerða rétti hennar. The Madríms plokkfiskur Það er það hefðbundnasta af öllum matargerð samfélagsins og því, ef þú ert ekki frá Madríd, ættirðu ekki að missa af tækifærinu til að prófa það. 

Það eru óteljandi staðir þar sem þeir bera fram góðan plokkfisk, en ef það er í fyrsta skipti ... af hverju ekki að gera það á stað með söguna? Casa Lhardy, nokkrum metrum frá Puerta del Sol, var stofnað árið 1839. Veitingastaðurinn, sem er talinn sá fyrsti í öllu Madríd, varðveitir skreytingu XNUMX. aldar og það virðist meira að segja nefnt í verkum rithöfunda af vexti Benito Pérez Galdós eða Luis Coloma. Svo ef þú vilt upplifa hið hefðbundnasta Madríd er þessi staður bara það sem þú ert að leita að.

Hvað plokkfiskinn varðar muntu sjá að það eru vísindi að borða hann. Í Casa Lhardy bera þeir fram í tveimur hlutum, fyrst súpuna og svo afganginn. Mér finnst gaman að borða þetta allt saman, ég geri ráð fyrir að fyrir marga heimamenn verði þetta gífurleg frávik. En hvað sem þú borðar það er plokkfiskurinn ljúffengur og líður frábærlega á veturna.

La Campana

La Campana, Madríd

Ef við höldum áfram að tala um dæmigerðan mat getum við ekki gleymt calamari samlokunni. Það kann að virðast eins og „framandi“ samsetning fyrir okkur sem erum ekki frá borginni og þess vegna er til fólk sem þorir ekki að prófa það, en ég fullvissa þig um að það er að deyja fyrir. Það eru nokkrir húsnæði í kringum Plaza Mayor Þeir þjóna því og þó þeir séu yfirleitt fullir af fólki vegna þess að það er mjög túristastaður staður, þá er þess virði að bíða og borða samlokuna þína meðan þú ert í skoðunarferðum um borgina.

La Campana barinn er einn sá klassískasti í Madríd og þeir selja Calamari samlokur á aðeins 3 evrur. Þjónustan er mjög hröð og bjórinn er mjög kaldur Hvað meira gætirðu viljað !?

Tavern og fjölmiðlar

Taberna y Media, Madríd

Er eitthvað rómantískara en góður kvöldverður paraður með víni? Taberna y Media er tilvalinn veitingastaður til að koma maka þínum á óvart, eða hverjum öðrum þykir þér vænt um, með framúrskarandi mat í innilegu og sérstöku andrúmslofti. Það sem meira er, það er sanngjarnt við hliðina á Retiro garðinum, einn merkasti staðurinn í Madríd. Að rölta um þetta græna lunga eru forréttindi. Það er engin betri áætlun að lækka matinn!

Veitingastaðurinn hefur mjög fallega sögu að baki, það er verkefni föður og sonar, José Luís og Sergio Martínez, sem hafa sameinast hugmyndum sínum um að skapa rými tileinkað tapas og hefðbundnum skömmtum.

Á barnum sínum og í borðstofunni bjóða þeir upp á hágæða vörur, mjög hefðbundna rétti með snertingu af hátískri matargerð. Brasaði kinnin með grænmeti og kakói, salat hússins og þríbragðið hafa stórkostlegan keim. Ef þú ert eins og ég, sem skilur alltaf eftir svolítið pláss í eftirrétt, muntu ekki standast að panta rjómalöguð anís ristað brauð með vanilluís. 

Angel Sierra Tavern 

Angel Sierra Tavern, Madríd

Vermouth er stofnun í Madríd, ef þér langar til að líða eins og sannkölluð Madrilenian geturðu ekki misst af fordrykkjarstundinni. Að finna góðan vermút í Madríd er tiltölulega auðvelt, það eru til síður sem bjóða jafnvel upp á mismunandi gerðir. Til dæmis, La Hora del Vermut, í San Miguel markaður, hefur alls 80 vörumerki af innlendum uppruna. Það er musteri tileinkað þessum drykk sem hefur einnig mjög góðan matseðil frá tapas og súrum gúrkum.  

Hins vegar er ég meira heimamaður sem útstrikar hefð og að drekka vermút er ekkert betra en gott krá með tunnurnar í sjónmáli. La Taberna de Ángel Sierra er mögulega ekta staður sem ég hef kynnst í borginni. Staðsett í Chueca, það stendur upp úr fyrir skreytingar. Flöskurnar sem hrannast upp á veggjunum, dökki viðurinn, loftin full af myndum og málverkum, rammgerðu minjagripirnir og flísar Cartuja de Sevilla gera það að einstöku rými sem vert er að skoða. 

Madríd er mjög skemmtilegur og ég er viss um að þú verður ástfanginn af því. Ég vona að þessi listi yfir 9 veitingastaði sem mælt er með í borginni hjálpi þér að njóta matargerðarinnar, en ef þú vilt fá sem mest út úr heimsókn þinni til höfuðborgarinnar geturðu fengið innblástur af þessum lista yfir 10 bestu hlutirnir sem hægt er að gera í Madríd.

Viltu bóka leiðarvísir?

Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Athugasemd, láttu þitt eftir

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1.   Gracia sagði

    Frábær færsla. Til að taka tillit til þess í næstu ferð minni til Madríd.