Hvar á að borða í Ourense

Svaraðu spurningunni hvar á að borða í Ourense ætla að tala við þig um Matargerðarlist frá Galisíu, einn sá fjölbreyttasti og bragðgóður allra spánn. Það er líka fullkomin blanda af afurðum frá frjósömum garðinum og villtum ströndum þess.

En umfram allt, að tala um Ourense er að tala um fallega borg sem á uppruna sinn að rekja til rómverska tímans, þegar þessir sigurvegarar nýttu sér hitauppstreymi. Burgas. Og líka frá bæ sem býður þér glæsilega stórkostlega arfleifð sem táknuð er af hinu fallega Rómönsk dómkirkja heilags Marteins og fyrir hans miðalda brú. En við viljum ræða við þig um hvar á að borða í Ourense.

Tapas svæði þar sem hægt er að borða í Ourense

Síðar munum við nefna nokkra framúrskarandi veitingastaði til að borða í Ourense. En fyrst viljum við gera það frá þeim stöðum þar sem íbúar Orense hittast til að drekka vín og, einmitt, borða eitthvað. Með öðrum orðum, við viljum tala við þig um tapas svæði í galisísku borginni, þar sem þú finnur dýrindis uppskriftir á mjög viðráðanlegu verði og umfram allt fullt af afþreyingu.

Eins og í næstum öllum borgum og bæjum á Spáni er þetta svæði staðsett í gamla bænum Ourense. Það heitir einmitt Vínin og það samanstendur af nokkrum götum sem í grófum dráttum liggja frá járn ferningur í nágrenni dómkirkjunnar. Hinir fjölmörgu barir sem eru dreifðir á þessu svæði bjóða þér upp á stórkostleg vín héraðsins, sem hefur fjórar upprunaheiti: Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra og Monterrey.

En þeir leyfa þér líka að njóta bragðgóðra tapas og pinchos. Reyndar hafa sumir þessara staða sérhæft sig og Þeir eru frægir fyrir ákveðna uppskrift. Til dæmis hið goðsagnakennda Orellas bar, á áðurnefndu torgi, sker sig úr fyrir tapas af svínakjöti eða Fuenfría, á Viriato götunni, hefur orðið frægur fyrir ansjósur og reyktar vörur. En ef við erum að tala um Galisíu, þá sker kolkrabbinn sig úr meðal útfærslna, sem þú getur notið í þeim öllum, en eins og nafnið gefur til kynna, sérstaklega í Til Casiña do kolkrabbi, sem er staðsett við sömu Viriato götu.

Sömuleiðis, í San Miguel götunni hefurðu aðra goðsagnakennda staði eins og tonita hús, The Gastro Bar San Miguel, einn af þeim sögulegu, eða the Roa Grill, frægur fyrir brjóstsvín. En ef þú vilt hátíska matargerð hefurðu líka Ceibe veitingastaður, sem hefur hlotið Michelin-stjörnu. Sömuleiðis, á litla torginu Eirociño dos Cabaleiros, fullt af veröndum, er hægt að finna klassík eins og skinkukonungur u Eða Lar da Sabela og á Lepanto götunni Ó Baratelle með baskneskum teini, að kránni okkar y O'Fáðu það, sá síðarnefndi frægur fyrir sveppi með rækjum.

Þegar þú ert að fara yfir dómkirkjuna geturðu notið þess Til Taberna do Perico, með goðsagnakenndum pottréttum sínum og ekki síður ljúffengum samlokum með sósu, en einnig annarri klassík, the Bar Perez, eða af tixola. Og að lokum, í Calle Hornos tortilla de Eða Arco da Vella; bombas (kjötbollur og kartöflumús) af Ó Souto; eyrað á Tvær hurðir og hörpuskel af skipasmíðastöð.

Eins og þú sérð er þetta eins breitt tilboð og það er fjölbreytt. Og ef þú fylgir þeirri hefð að hafa tapa á hverjum stað sem þú ferð inn á, muntu verða meira en fullur. Hins vegar gætirðu kosið að njóta hefðbundnari máltíðar á veitingastað. Næst ætlum við að leggja til nokkrar stórfenglegar.

Nýr veitingastaður

Staðsett í rúa de Valle-Inclán númer fimm, verð þess mun koma þér á óvart fyrir fullt og allt, þar sem það hefur gert það Michelin stjarna og smakkmatseðillinn þeirra kostar bara fimmtíu og fimm evrur, ef þeir hafa ekki hækkað hann upp á síðkastið. Hann heitir Raíces og samanstendur af forrétti, tveimur forréttum, einum kjöti, einum fiski og tveimur eftirréttum.

Nafn þess gefur þér nú þegar hugmynd um tegund matargerðarlistar sem vernduð er af ábyrgðarmönnum, sem eru kokkarnir frá Orense. Julio Sotomayor y Daniel Guzman. Reyndar eru þær byggðar á ferskum vörum frá svæðinu til að útbúa uppskriftir fyrri tíma með nútímalegu ívafi. En þeir bjóða þér líka tvo aðra matseðla: Nova og Toppurinn, sem innihalda fleiri rétti og eru nokkuð dýrari. Kjallari þess er einnig umfangsmikill og byggður á staðbundnum vínum, þó enginn skortur sé á flöskum frá öðrum vínræktarsvæðum heimsins.

Agape Lyceum veitingastaðurinn

Það er staðsett á Bispo Cesáreo torginu og er rekið af matreiðslumanni Xavier Lake. Hann er með nokkuð klassískan og mjög fjölbreyttan matseðil og á meira en góðu verði. Raunar getur venjuleg máltíð kostað um þrjátíu evrur. Meðal uppskrifta hans, skera sig úr hrísgrjónin. Til dæmis, Senyoret eða rauða rækjan og boletus.

Við ráðleggjum þér líka þorskinn hans, sérstaklega þann sem þeir útbúa með grænmetis cous cous, og lýsingin þeirra úr teini í grænni sósu með kræklingi og rækjum. Varðandi kjötið þá er þroskað nautakjöt entrecote með kartöflum og Padrón papriku ljúffengt. En umfram allt mælum við með „20 tíma“ lambakjöt með kartöflumús og sveppaplokkfiski. Að lokum, hvað varðar eftirrétti, þá ertu með kræsingar eins og Baileys drukkið franskt ristað brauð með súkkulaðiís eða piña colada súpuna með karamellublóði og kókosís.

svart lok

Við snúum aftur á svæði dómkirkjunnar og tapas til að mæla með þessum stað sem býður þér mjög frumlega og á frábæru verði. Sem dæmi um þetta munum við vitna í Arzúa ostabitar fyrir fjórar evrur, kartöfluafbrigðin á sama verði eða taílenskur kræklingur fyrir tólf.

Það er staðsett, nánar tiltekið, á Plaza de la Magdalena númer sjö og opnar alla daga frá tíu á morgnana til tólf á kvöldin. Einnig, ef þú vilt borða fyrir lítinn pening, bjóða þeir venjulega minnkaður réttur dagsins fyrir fimm evrur. Það getur til dæmis verið nautasteik með kartöflum og salati. Þeir bæta jafnvel brauði og, ef þú vilt, kaffi til að klára. Í stuttu máli er Tapa Negra bragðgóður og ódýr valkostur til að borða í Ourense.

Kolkrabbahúsið

Ef við tölum við þig um hvar á að borða í Ourense verðum við að hafa stað sem sérhæfir sig í kolkrabba. Við höfum þegar nefnt nokkur þegar við áttum við svæðið í Os Viños, en nú munum við stoppa á, einmitt, Kolkrabbahúsið, sem er staðsett á Calle Juan de Austria númer fimmtán, einnig mjög nálægt dómkirkjunni.

Á þessum veitingastað geturðu smakkað dýrindis tapa af Galisískur kolkrabbi með kartöflum fyrir aðeins þrettán evrur. En þeir bjóða þér líka upp á aðra skammta, eins og grillaðan smokkfisk með grænum sítrónuhvítlauk eða íberíska krókettu. Sömuleiðis útbýr hann frábæran heimagerðan chorizo ​​á grillinu með rófubolum og cachelos og einstakri tuttugu eggja eggjaköku.

Nákvæmlega, grillið er önnur sérstaða þess. Hvað varðar uppskriftir úr því ráðleggjum við þér að prófa picantón kjúklinginn og zorza með Arzúa osti og kartöflum. En umfram allt mælum við með að þú biðjir um Veldu svínasteik fóðraða með kastaníuhnetum sem er borið fram með smá kreóla ​​og kartöflum.

Aðrir valkostir til að borða í Ourense

Til að ljúka skoðunarferðinni okkar um hvar á að borða í Ourense, munum við tala um þessa alþjóðlegu matarstaði sem þú getur fundið í hvaða borg sem er. Þess vegna eru þeir ekki dæmigerðir fyrir galisíska bæinn, en þeir fullkomna matargerðarframboð hans fullkomlega. Til dæmis í að rómantískum Þú ert með bestu pizzurnar í Ourense. Þú finnur það á Curros Enríquez götu númer XNUMX og gildið fyrir peningana er stórkostlegt. Að auki, eins og á öðrum stöðum af þessari tegund, býður það þér ekki aðeins upp á pizzur, heldur einnig alls kyns ítalska rétti. Til dæmis ýmsar tegundir af lasagna og öðru pasta. Þeir undirstrika jafnvel bragðgóður San Jacobos þeirra.

Á hinn bóginn, kannski ertu í Ourense og þér langar í góðan hamborgara. Í því tilfelli, Loman's Station það er ein af bestu síðunum. Það er staðsett í Monte Medo götu númer fimm og stjórnendur þess eru Angel Channel y Jón Varela. Þessir bjóða þér ekki aðeins mismunandi tegundir af hamborgurum, heldur einnig hunda, samlokur, samlokur og salöt. En þeir hafa gefið hugmyndinni um hamborgara snúning, almennt tengt við mat með lágum næringargæði. Samkvæmt Canal og Varela hafa þeir valið Hágæða og staðbundin handverksvörur fyrir útfærslur þínar. Til dæmis eru hamborgararnir þeirra búnir til með galisísku nautakjöti, lausagöngukjúklingi eða Duroc svínakjöti. Það kemur ekki á óvart að sigurvegarar hafa verið útnefndir í sumum matargerðarkeppnum sem haldnar eru í borginni.

Þrátt fyrir allt þetta er verð þeirra viðráðanlegt, ef tekið er tillit til þess að þeir bjóða upp á frábærar vörur. Til dæmis er hamborgari um átta evrur, samloka um sjö, samloka um fimm og pylsa um sex.

Að lokum höfum við sýnt þér nokkrar af bestu síðunum hvar á að borða í Ourense. En, eins og þú gætir hafa ímyndað þér, tilboð þessarar borgar Galicia Það er mjög breitt og fjölbreytt. Þú getur jafnvel notið Venesúela veitingastaða eins og Ysabelle Gourmet, í Pena Corneira götu; Argentínumenn líkar við Hestaskór, í rúa Sáenz Díez, eða hámarks nútímans sem Sybaris 2.0, í Santo Domingo götunni. Í öllum tilvikum geturðu verið viss um að þú borðar vel í einhverju þeirra. Hið gagnstæða er erfitt í löndum Galisíu. Farðu á undan og reyndu þá.