Dolci inglesi da provare assolutamente

dolci inglesi da provare

¿Dolci inglesi da provare? Brillante. Potremmo pensare in anticipo che la gastronomia inglese non abbia molto da offrire, e se la confrontiamo con quella spagnola è vero, ma ha comunque alcuni piatti che vale la pena provare e questi dessert sono sicuramente in quella lista.

Pertanto, se hai intenzione di viaggiare in Inghilterra, non esitare a provarli dolci inglesi

Sciocchezza

Sciocchezza

Questo dolce inglese Ha già 300 anni Ed è ancora allettante come lo era allora, non è vero? Colui che è servito e presentato in una tazza di vetro collabora a quell'immagine appetitosa che hai. Si tratta di un dolce a strati che porta frutti, in generalel fragole, banane e frutti rossi, con pan di spagna alla vaniglia, panna montata, dessert alla vaniglia e confettura di frutta. 

Esistono versioni in cui viene aggiunto dell'alcol., il liquore Dermoboy, per esempio, o anche il whisky. La verità è che c'è varietà a seconda di dove lo proverai in Inghilterra. Esistono versioni al cioccolato, panna montata al cioccolato intendo, oppure versioni alle nocciole o altre marmellate. Ma attenzione, queste versioni non sono considerate la "vera sciocchezza".

Quindi, se sei a Londra, dove puoi provare il vero Zuppa Inglese? I posti migliori sono Rules, Dean Street Townhouse e Simpson's-in-the-Strand.

Eton pasticcio

Eton Mess, dolce inglese

Secondo i media inglesi, questo dolce È il favorito del principe William e dell'ex primo ministro Boris Johnson. Come indica il nome, il dolce È stato creato all'Eaton College, l'Eaton Boarding School, a ovest della capitale inglese, lontano, nel Anni '30 il secolo scorso.

Il dolce inglese comprende meringa, panna montata, fragole e/o altri frutti rossi. Sarà semplice, ma delizioso e, come si suol dire, molto avvincente. La leggenda metropolitana intorno a lui dice che il nome di Blagon Eaton Gli è stato dato il nome del cuoco della scuola, la stessa frequentata da Boris Johnson e dal principe.

Sembra che il cuoco abbia accidentalmente distrutto una morbida Pavlova (il dolce a base di meringa, frutta e panna), così per sopravvivere ha mescolato il tutto e l'ha decorata con altra panna montata.

Il risultato? Il pasticcio di Eton (pasticcio è, appunto, pasticcio in inglese).

Budino di riso

Budino di riso, un classico dolce inglese

fieno "cibo di conforto", cibo di conforto come dicono in inglese. Ogni cultura ha la sua e anche ogni persona. Nel caso dell'Inghilterra possiamo parlare di budino di riso, un dolce semplice che resiste da secoli nei libri di cucina inglesi.

Questo dolce è sempre stato cucinato nelle case inglesi. La cottura è lenta e lunga, così tutta la casa si riempie del dolce aroma e produce quella sana sensazione di comfort. Inoltre, è realizzato con ingredienti sempre a portata di mano: riso a chicco corto, che generalmente viene utilizzato per fare un risotto, ad esempio, poiché è cremoso, e zucchero. In non più di tre ore il dolce è pronto.

Sopra il riso aggiungono gli inglesi distintos toppings che può essere ruidabro tostato, pere o marmellata o anche salsa al caramello, amaretti, uvetta o cannella. Quindi, con riso, latte, panna, essenza di vaniglia, zucchero e alcune spezie a piacere, questo tipico Dessert inglese che non puoi smettere di provare.

Torta Battenberg

Torta Battenberg, dolce inglese da provare

Puoi scoprire che questo dolce si chiama battenberg o battenberg, con o senza torta alla fine. Non è altro che a pan di spagna diviso in strati che vengono spalmati di marmellata. Poi la torta ricoperto di marzapane, taglialo a croce e lo vedrai L'interno è molto bello, diviso in sale rosa e gialle.

La prima di queste colorate torte fu cucinata, secondo gli inglesi, nel 1884 per celebrare il matrimonio della principessa Vittoria, nipote della regina Vittoria, con il principe Luigi di Battenberg. E il nome deriva poi dalla città tedesca da cui proveniva la famiglia dello sposo.

Sembra che in origine quei primitivi pan di spagna avessero né più né meno di 25 quadrati, ma alla fine ne rimasero fissi soltanto quattro perché fu più facile seguire questo schema quando si cominciò a cuocerli industrialmente.

Torta Battenberg

In origine le torte Battenberg erano di mandorle, gli strati venivano cotti separatamente, quelli gialli da quelli rosa, e poi venivano assemblati seguendo lo schema quadrato. Questi strati venivano uniti con marmellata di pesche e ricoperti con marzapane. E così rimane, anche se oggi si ricorre alla colorazione artificiale per farlo sembrare migliore.

Torte di fata

Torte di fata

Qui abbiamo il file Versione inglese dei cupcakes americani. Adoro il nome perché sì, non c'è dubbio, sembrano torte fatte da e per le fate. Le torte delle fate Appaiono in quasi tutti i compleanni e le celebrazioni inglesi., soprattutto nei compleanni dei bambini. A volte vengono anche chiamati torte a farfalla, torte a farfalla, perché la copertura divisa ricorda le ali delle farfalle.

Le torte delle fate Sono diventati molto popolari negli anni '70 e apparivano come uno dei piatti preferiti in tutte le feste scolastiche e nelle fiere. Allora erano popolari quanto lo sono oggi cupcake e muffin. A quei tempi l'impasto per prepararle veniva venduto anche nei supermercati, così come oggi si vendono le scatole per fare le torte. Oggi vengono ancora venduti, ma non in tutti i negozi perché hanno perso popolarità.

Fairy cakes, classico dolce inglese

Poi, Una torta delle fate è, in termini di ingredienti, gli stessi di un muffin o di un cupcake. L'unica differenza tra loro è la dimensione. e che la torta delle fate sembra avere due ali. Inoltre, la base di carta utilizzata è più piccola e Non hanno tanto topping o rivestimento quanto i cupcakes..

In questo senso la copertura tradizionale può essere un semplice strato di zucchero a velo oppure una glassa. Solo in occasioni molto speciali si aggiunge qualcos'altro, ad esempio le patatine.

Torta victoria sponge

Victoria Sponge, dolce inglese

Questo dolce inglese È un vero classico. La verità è che ci sono molti pan di spagna, quindi la domanda è come questo sia diventato così popolare o sinonimo di pan di spagna in generale. Secondo gli storici della gastronomia inglese, questo dolce È nato dalla settima duchessa di Bedford, Anne Russell.

Ho eseguito il file XIX secolo e l'usanza era di godersi a High Tea o cena, tra le 8 e le 9 di notte. Anche se oggi dire High Tea o tè pomeridiano è la stessa cosa, la verità è che l'high tea si svolge a tavola, comprende piatti caldi e carne, è più sostanzioso e il tè è più forte.

Victoria Sponge, classico dolce inglese

Sembra che Aspettare così tardi alla Duchessa non piacque affatto, così cominciò a chiedere qualcosa da mangiare e un tè prima.. Fu servito nella sua affascinante Painting Room e poco dopo iniziò a invitare amici, tra cui la regina Vittoria. Poco dopo l'usanza divenne molto popolare tra l'alta borghesia e da cosa nasce cosa nacque così il Victoria pan di spagna o pan di spagna Victoria, che la regina adorava.

La versione classica è il pan di spagna due strati ripieni di panna montata e marmellata, spolverati di zucchero. Oggi appare in tutte le case da tè ed è ampiamente vista come una torta nuziale.

Caramella appiccicosa

Caramella mou appiccicosa, dessert inglese

Sticky Toffee è uno di questi I dolci inglesi più popolari per Natale. Anche gli inglesi lo hanno reso popolare Australia e Canada, attraverso le sue colonie. È un dessert con torta molto umida, che può contenere datteri tritati finemente, condito con salsa al caramello e servito con gelato alla vaniglia o crema alla vaniglia.

Gli ingredienti base del caramello appiccicoso sono la torta e la salsa. La torta deve essere umida, motivo per cui solitamente include i datteri. È soffice, simile alla consistenza di un muffin, e non mancano persone che aggiungono noci o spezie come i chiodi di garofano. Poi c'è la salsa che è fatta con doppia panna e zucchero di canna di qualsiasi tipo.

Le origini però non sono molto conosciute Sembra che il dolce sia nato nello Yorkshire all'inizio del XX secolo. Tuttavia divenne popolare negli anni '70, in un albergo della Cumbria, e alla fine degli anni '80 apparve in vendita una versione industriale, che è quella oggi disponibile in tutti i supermercati.

marmellata cicciottella

Marmellata Roly-Poly, dolce tradizionale inglese

È anche conosciuto come il braccio o la gamba di un morto. Molto probabilmente questo dolce inglese è stato creato alla fine del 19° secolo ed è un dolce semplice e gustoso: a budino picnellato con marmellata e arrotolato, simile allo Swiss Roll, ma dopo Viene cotto al forno o al vapore e servito con una salsa densa.

Eccoci qui con alcuni dei Dessert inglesi da non perdere. Naturalmente, includerei in questo elenco il focaccine e il torta di ciliegie, ma ti lascio scoprire tu stesso nel tuo prossimo viaggio in Inghilterra.


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