Las Vegas, "la città del peccato" (III)

USA

Arriviamo a una parte importante del nostro viaggio in ogni viaggio, il cibo locale. L'intero paese non è proprio caratterizzato da un pasto così ampio come altri paesi potrebbero avere ed è lontano da quel cliché che negli Stati Uniti si mangiano solo hamburger, pizze, hot dog e bevande a base di cola. Questi cibi possono essere mangiati ovunque nel mondo e sono altrettanto grassi e causano tanto colesterolo, o più, di quelli qui.

Andremo a conoscere alcuni dei cibi tipici, non solo del Nevada ma di tutti gli Stati Uniti dove potremmo dire che il menù è omogeneo anche se, ovviamente, ogni stato ha le sue prelibatezze.

Immagine che ci viene in mente quando pensiamo al cibo americano

Carne al forno, pollo fritto, barbecue, tacchino ripieno, patate arrosto, purè di patate, pannocchie, gamberi e le famose torte di mele o zucca sono alcuni dei piatti più riconosciuti del paese e quindi anche del Nevada.

La cucina di questa zona del paese è stata influenzata dagli indiani nativi americani, dai primi coloni spagnoli e anche dai loro vicini messicani. Comprende un'importante varietà di piatti realizzati con ingredienti locali e con varie spezie del paese limitrofo.

Grigliata di costolette al miele e salsa alla senape

Un chiaro esempio è il cibo Tex-Mex, una miscela di cibo del vicino stato del Texas (in inglese Texas) e messicano dove carne alla brace e peperoncino piccante sono gli ingredienti principali. Questo cibo è diventato così famoso che non solo negli Stati Uniti ma in tutto il mondo puoi gustare questo tipo di cucina.

Cibo tex-mex

Potrebbe non essere un cibo vario e succulento come spagnolo, francese, argentino o di un altro paese, ma è un'esperienza autentica provare le loro specialità e gustare questo tipo di cibo con un autentico sapore americano.


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