Dove mangiare bene ed economicamente a Mérida

Teatro Romano di Mérida

L'offerta di ristoranti dove mangiare bene ed economico a Mérida È ampio e vario. Ci sono molti posti nella città storica dove puoi divertirti buon cibo a prezzo accessibile.

Tra questi, li hai dedicati magnifica gastronomia dell'Estremadura, ma ci sono anche quelli che offrono cucina internazionale o specializzata. Non mancano anche le tapas e i fast food. Ma tutti ti permettono di mangiare bene e a buon mercato a Mérida. Successivamente proporremo alcuni di questi siti. Prima però vogliamo parlarvi del cucina tipica cittadina.

La gastronomia della città di Mérida

Briciole stile Estremadura

Un delizioso piatto di migas che puoi mangiare bene ed economicamente a Mérida

La prima cosa che attira l'attenzione nella cucina emerita è la qualità delle sue materie prime. Come sai, l'Estremadura è una terra magnifica Maiale iberico, che offre deliziose salsicce, con il prosciutto in primo piano. Ma ha anche formaggi meravigliosi come i famosi Torta del Casar, che viene prodotto con latte di pecora attraverso un procedimento tenuto segreto.

Allo stesso modo, ha fama internazionale paprica, che viene essiccato mediante affumicatura e prodotto in tre modi: dolce, piccante e agrodolce. E tutto questo senza dimenticare vini come quelli a denominazione d'origine fiume Guadiana.

Passando alle preparazioni della cucina emerita, vi consigliamo di provare piatti come il salmorejo o il gazpacho, diffusi anche in Andalusia. Lo stesso accade con le briciole, anche se quelli dell'Estremadura hanno torreznos e peperoni. È anche una ricetta forte. pestojo. In questo caso si tratta di guanciale alla griglia o alla griglia con patatine fritte. È così popolare a Mérida che esiste una catena di bar che porta questo nome.

Anche con la carne il stufato d'agnello, che viene preparato a fuoco basso in una pentola di terracotta e comprende verdure e patate. Possiamo dirti la stessa cosa la chanfaina, anch'esso preparato con agnello, sangue cotto, cipolla, alloro, aglio e un pizzico di peperoncino. Allo stesso modo, il cachuela Si tratta di fegato di maiale fritto con burro, aglio o paprika e il coniglio nello stile di Merida È fatto con funghi e vino bianco.

Torta del Casar

Torta del Casar, un formaggio tipico che si trova in tutti i posti dove mangiare bene e spendendo poco a Mérida

Un nome più curioso è un hash di pomodoro, peperoni, cetriolo, cipolla e pane chiamato cojodongo. È simile alla pipirrana andalusa, ma cambiano alcuni ingredienti. Anche un'altra insalata ha un nome curioso, la zorongollo, che è fatto con pomodori, peperoni arrostiti, aglio e olio d'oliva.

Per quanto riguarda i pesci, sono comuni sottaceti con pesce di fiume, ma anche ratatouille e aglio di pesce. Infine, la pasticceria Emeritus in particolare e l'Estremadura in generale vi offrono delizie come perrunille e i repapalos. I primi sono biscotti fatti con strutto, uova, farina, zucchero e mandorle, mentre i secondi o sapillos sono costituiti da pane duro imbevuto di latte e uova e aromatizzato con cannella e limone.

Tuttavia, forse il dolce più tipico di Mérida sono i monitas, così chiamati per la loro forma, che vengono preparati con uova, farina, zucchero e olio d'oliva fino ad ottenere una consistenza spugnosa. Per quanto riguarda la panini del fornaio, sono simili agli svizzeri. E infine, hai il Pan di Spagna e i pesti.

Posti buoni ed economici dove mangiare a Mérida

perrunillas

Perrunillas, una delle preparazioni tipiche della pasticceria dell'Estremadura

Una volta che ti abbiamo spiegato il segreti della gastronomia dell'Estremadura, sai già cosa puoi ordinare nei posti dove mangiare bene e spendendo poco a Mérida che ti proponiamo. Tuttavia, questa città nella provincia di Badajoz, come tutti quelli del nostro Paese, dispone anche di ristoranti con cucina internazionale, fast food e anche specializzati nella cucina italiana (ad esempio il Sapori d'Italia), l'orientale o l'arabo.

Allo stesso modo, non mancano i fast food come MacDonald's, né i negozi con degustazione delle deliziose salsicce dell'Estremadura. Per esempio, L'iberico Nico Jiménez, dove potrete gustare una pulce di prosciutto locale con una bibita per soli tre euro. Ma tra tutti i posti dove mangiare bene e spendendo poco a Mérida, vogliamo consigliarvi questo.

Ristorante Casa Benito

Pestorejo

Casa Benito Pstorejo

Troverai questo locale tipico in San Francisco Street, numero 3, molto vicino al Museo Nazionale d'Arte Romana. È uno dei più antichi della città, poiché è stato inaugurato nel 1870 e si distingue per la sua decorazione tradizionale e l'estetica della corrida. Anche la sala da pranzo è come una cantina, sebbene sia disposta su due livelli e con un terrazzino.

Per quanto riguarda ciò che puoi chiedere, si distinguono le loro tapas. Ad esempio, il tagliere iberico o la torta Casar. Ma ti offre anche deliziosi piatti locali come il pestorejo, lo spezzatino dell'Estremadura, le patate con le costolette o il cece. D'altra parte, ha anche peculiarità toast per colazione e, nelle giornate calde, prepara ottime granite rinfrescanti.

Via della Tapa

Restaurante

Sala da pranzo del ristorante

Come indica il nome, questo posto si è specializzato in tapas, tanto che molti di quelli che prepara hanno vinto premi in diversi concorsi. Lo troverai in via José Ramón Mélida, numero 48, anche vicino al museo sopra menzionato e proprio di fronte al famoso Teatro Romano.

È il luogo perfetto per bere una birra rinfrescante o un vino locale con una porzione di prosciutto iberico o un po' di torta del Casar quando parti per visitare l'antico Colosseo Latino. Ma puoi anche ordinare un delizioso controfiletto iberico alla griglia e, per concludere il pasto, ordina uno dei loro caffè o tè speciali.

A dell'Arco

A dell'Arco

Salón de A de Arco, uno dei migliori posti dove mangiare bene e spendendo poco a Mérida

Deve il suo nome al fatto che si trova proprio accanto al Arco di Traiano, precisamente, sulla via omonima. Anche parte del monumento si trova nella sala da pranzo e, dalla sua terrazza, si gode una magnifica vista sulla città. Allo stesso modo, si distingue per la sua decorazione semplice ed elegante.

Di fronte alla cucina c'è Enrico Frias Romano, che ha ricevuto numerosi premi e raccomandazioni gastronomiche. Ad esempio, quello dell'Associazione Gastronomica dell'Estremadura. I tuoi piatti Uniscono la tradizione regionale con un tocco innovativo.

Così nel vostro menu troverete piatti come il gazpacho alle ciliegie Valle del Jerte, il sanguinaccio strapazzato dell'Estremadura con pepe candito o la pluma iberica di ghiande grigliata. Ma anche altri più originali come risotto Extremadura o tataki lombo di tonno rosso. Ma se preferisci, da A de Arco puoi anche mangiare sotto forma di tapas e porzioni. Tra questi, ne hai uno delizioso Tartare di manzo Charolais e non meno gustoso Ratatouille dell'Estremadura con uovo fritto. Tutto questo senza dimenticare hamburger unici come i broccoli con il mojo verde.

Ristorante Chamorro

Ristorante Chamorro

Veduta del Ristorante Chamorro

È un altro posto dove mangiare bene e spendendo poco a Mérida. Si trova in Calle de la Legua, numero 17, vicino al Ayuntamiento e Parco dell'Albarregas. In questa struttura spaziosa, hai menù del giorno a meno di tredici euro, ma anche una bella lettera. Quest'ultimo, tra l'altro, ti riserva alcune sorprese come, ad esempio, le acciughe di Santoña, la crema catalana realizzata secondo la ricetta tradizionale o l'agnello iberico con denominazione di origine Corderex.

Puoi anche assaggiarlo a Chamorro colazioni abbondanti a prezzi molto ragionevoli. Un buon esempio è il caffè con pane tostato speciale, che costa solo circa tre euro. E, inoltre, ha a cantina interessante in cui non mancano i vini dell'Estremadura, ma nemmeno quelli della Rioja o della Ribera de Duero.

Agallas Gastro & Food, una proposta divertente dove mangiare bene ed economicamente a Mérida

bar

Interno di un ristorante

Concludiamo la nostra raccomandazione sui posti dove mangiare bene e spendendo poco a Mérida parlandovi di Agallas. Lo troverai in via Suárez Somonte, numero 2, vicino al Centro di interpretazione del colombario e della Plaza de Toros. Il tuo cuoco lo è Antonio Falcone, che ti offre una proposta divertente e originale. Un buon esempio di ciò sono combinazioni audaci come crema di carabineros su frittata di patate o Coda di mucca vecchia con salsa di cacao e mozzarella.

Ma vi propone anche altre deliziose ricette come il salmorejo di mele amare con rucola, le capesante con crema di emulsione di aglio arrostito o i gamberi all'aglio tailandese. Già la lettera stessa è un invito a sorridere, poiché non è suddiviso in carne, pesce o antipasti, come tradizionalmente avviene. Lo hanno suddiviso in titoli curiosi come "mangia, balla e goditi la fine del mondo" o "l'insalata salata, oliata e scossa dalla mano del pazzo". Come puoi vedere, Agallas ti offre una proposta diversa e originale che è accompagnata da a buona lista dei vini e i cui prezzi si aggirano intorno ai trenta euro.

In conclusione, abbiamo consigliato alcuni posti dove mangiare bene ed economico a Mérida. Ma, inevitabilmente, ne abbiamo lasciati dietro molti altri. Per esempio, La Milanese, che si trova vicino alla stazione degli autobus e si distingue per i suoi piatti a base di riso, oppure Cuore coraggioso, che si trova proprio di fronte al Tempio di Diana. Inoltre, hai il Sibarita, con il suo taco di merluzzo alla griglia e il suo impressionante flan fatto in casa o La Carboneria, specializzato in piatti alla griglia. Venite a visitare questi ristoranti e gustate i loro squisiti piatti.


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