Carne di elefante, un piatto alla moda in Thailandia

Una moda pericolosa: in Thailandia la carne di elefante sta diventando il piatto principe di quasi tutti i ristoranti del paese. Sembra che come con il maiale, l'elefante si approfitti di tutto, dalla proboscide agli organi genitali. No, non è uno scherzo, al contrario, una pratica che minaccia la sopravvivenza della specie.

Di fronte all'irresistibile aumento della domanda, i bracconieri entrano sempre più in aree naturali protette cacciando questi grandi pachidermi e prendendo i tuoi tubi e genitali, le due parti più apprezzate. Tutta questa carne è destinata al consumo umano. Davanti a questi cacciatori, molto meno numerosi e arditi, hanno semplicemente preso le zanne dei maschi per vendere l'avorio per migliaia di dollari al mercato nero. Ora il cambio di moda ha imposto la sua crudele dittatura.

"Se continuano a cacciare gli elefanti per questo, si estingueranno" affermano le autorità thailandesi. La verità è il consumo di carne di elefante non è mai stato comune in ThailandiaMa alcune culture asiatiche credono che mangiare gli organi riproduttivi degli animali possa stimolare le abilità sessuali.

Gran parte di questa carne finisce nei ristoranti di lusso di Phuket, dove il sashimi di elefante, un piatto di ispirazione culinaria giapponese in cui la carne di questo animale viene servita cruda. La carne di elefante continua ad essere cucinata e servita nonostante i controlli sempre più frequenti e severi da parte delle autorità del Paese.

Devi ricordarlo in Thailandia la caccia agli elefanti è illegalee sono vietati anche il traffico e il possesso di parti di animali.

Maggiori informazioni: Thailandia e gli elefanti

fonte: The Associated Press

Immagini: efeverde.com


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