ristorante più costoso del mondo

Mi piacciono i bei posti, ma sono lontano dall'avere molti soldi, quindi devo accontentarmi di vederli in TV o sui giornali. Dico sempre che se avessi molti soldi li spenderei per andare in quei ristoranti e hotel per milionari, non per il servizio ma per i luoghi, le esperienze e i sapori che offrono.

A proposito di ristoranti, Qual è il ristorante più costoso del mondo? Ebbene, varia di volta in volta, ma sembra che oggi sia un Ristorante spagnolo cosa c'è dentro Ibiza: Il sublimazione.

Sublimotion

Se hai molti soldi, puoi andare e goderti il ​​servizio di questo ristorante che si trova a Ibiza, in Spagna. È stato inaugurato nel 2014 ed è una creazione concettuale di paco romero, soggetto all'avanguardia culinaria nel paese. basti dire che ce l'ha 3 suole Repsol e due stelle Michelin. Niente di male.

Quello che offre questo ristorante è più di un piatto, è un tutto esperienza culinaria dov'è unire tecnologia, gastronomia e spettacolo. Tutto insieme, ma ovviamente la cucina è di altissima qualità perché dietro ci sono i gli chef Dani García, Toño Perez, Diego Guerrero e David Chang e il maestro pasticcere Paco Torreblanca.

La verità è che in un mondo in cui si tratta sempre di fare la differenza, l'idea del ristorante è fare un passo avanti nella gastronomia e offrire non solo cibo, semplice e semplice, ma un'esperienza. Oggi, in tutti gli ambiti, sembra che quello che bisogna fare sia fornire non un servizio ma un'esperienza il più possibile immersiva.

Quindi c'è il cibo, ci sono i designer, ci sono gli illusionisti, ci sono i tecnici, gli scenografi, i musicisti, gli sceneggiatori e tanto altro. Intorno ai commensali viene orchestrato un vero spettacolo, di quelli la cui qualità e ingegno si vede sempre a Hollywood o Broadway.

in sublimazione c'è solo spazio per 12 persone che sono alloggiati non in più tavoli ma in uno. Il cibo e gli ospiti sono i protagonisti e dal momento in cui ti siedi a tavola inizia lo spettacolo. Uno spettacolo che ha, al culmine del sito, tecnologie all'avanguardia per renderlo davvero indimenticabile. E di quale tecnologia stiamo parlando? del realtà virtuale...

L'idea è che il commensale può viaggiare senza lasciare la sedia, cambia spazio, con a gioco di immagini, luci, proiezioni varie e musica. E intanto, goditi un menu composto da tanti piatti esotici. Il menu, a sua volta, è composto da 14 piatti, bevande e due dolci. Uno per uno, e il viaggio continua fino alla fine.

Il pasto inizia con un cocktail, un whisky molto costoso che può costare ben 240 euro a bottiglia. Basti dire che è fatto a mano e che ha una miriade di aromi e che non hai intenzione di increspare il palato e il naso perché è la cosa più morbida, esotica e gustosa del mondo. E ovviamente, non è nemmeno che lo servano semplicemente, quindi è un ottimo inizio.

Il menu non è sempre lo stesso, ma sicuramente ne troverai molti produttore di mare, ad esempio ostriche in salamoia, cozze, cannolicchi o vongole. Quando il menu prevede pesce e crostacei l'intera stanza diventa il mare e le sue profondità. Colori chiari...

Quindi cambia scena può darsi che ti trovi nella densità di una foresta mangiare funghi ed erbe aromatiche o in una città italiana, con la musica de Il Padrino, degustando le verdure dell'orto. Più tardi arriva il turno di usare occhiali per realtà aumentata. Quindi, entriamo completamente nella realtà virtuale che ti offre informazioni sugli ingredienti di quello che stai per mangiare con una ricetta della preparazione inserita in un video.

Riesci anche solo a immaginarlo? Non è proprio Blade Runner? E quando pensi di essere nel XNUMX° secolo può darsi che tu compaia improvvisamente su un treno elegante e il piatto sulla tua tavola è assolutamente diverso. Il palato e gli occhi non smettono di vivere meraviglie. 

C'è spazio per? una fiera o un circo? Inoltre, ma i prodotti in vendita sono i piatti, ei sapori, niente che tu abbia mai assaggiato. Pensi quello barbecue è normale? Sì, ma in questo accompagnano la musica e il ballo e, stranamente, ricompare il whisky ma con un altro sapore, affumicato, che si ripete nella salsa barbecue. Ricordati che qui le bevande sono l'abbinamento ideale con il cibo servito, quindi gli chef hanno pensato proprio a tutto. Ogni piatto ha la sua coppia nella bevanda e viceversa.

Infine, i dolci che arrivano con uno chef a tavola che li prepara proprio lì, al suo fianco. Può essere un pan di spagna allo yogurt, una crema al burro, una mousseline all'arancia... Il secondo dolce porta il cioccolato mano nella mano con un whisky nuovo che, per non cambiare, è super costoso. È nel bicchiere ma anche nel dolce stesso, assorbendo la torta con il suo sapore di legno.

Non saprei se i piatti sono abbondanti, ne dubito, ma qui si paga una cosa completamente diversa. E quanto si paga? Circa 2000 euro a cena. Anche se sembra molto, non è affatto male considerando che stiamo parlando di un ristorante a Ibiza dove un drink può essere compreso tra 250 e 600 euro se è di buona marca. L'ingresso al Pacha, altro esempio, è di circa 500 euro a persona, quindi se parliamo di prezzi, Sublimotion non è di un altro pianeta.

La cosa migliore è che chiunque abbia euro in tasca può pagare ed essere presente tra quei dodici commensali. Quindi con un po' di fortuna uno dei tuoi compagni di classe potrebbe essere una celebritàd, chi lo sa? La verità è che se sei disposto a farlo pagare circa 1600 euro Vivrai una grande esperienza, sapori, spettacolo, servizio, tutto è molto buono e indimenticabile. In due parole: arte culinaria.

Ci sono persone normali disposte a pagare così tanto per una cena? Certo, ci sono persone disposte a pagare caro il biglietto per vedere la finale dei Mondiali. O no? Sembra che i commensali escano da Sublimotion super soddisfatti, quindi se ti piacciono le esperienze più dell'acquisto di oggetti, puoi pensare di investire in una notte davvero indimenticabile.


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