איך יכול להיות אחרת ואחרי הקבלה הגדולה שהערך הקדיש ל אורז בסגנון קובה, מנה שכפי שאמרתי שונה במקצת ממה שאנחנו מכירים ככאלה בספרד, עשויה אורז לבן, ביצים מטוגנות ורוטב עגבניות מעל, למנה הזו יש מרכיבים אחרים שהופכים אותה לאופציה גסטרונומית נהדרת לארוחת ערב. לאכול.
כדי להכין את המנה הזו לארבעה אנשים, אתם זקוקים למרכיבים הבאים:
- 150 גרם. אורז לאדם
- בננה אחת, כוס מים אחת וביצה אחת לאדם
- 2 שיני שום
- שמן זית
- 1 כוס עגבנייה מטוגנת
- פטרוזיליה ומלח
נתחיל בלשים 1 כוס מים לכל אדם עם טפטוף שמן, שן שום וענף פטרוזיליה ומלח. כאשר הוא מתחיל לרתוח, הוסיפו את האורז והשאירו אותו לרבע שעה, אם כי זמן הבישול תמיד יהיה תלוי בסוג האורז; ואנחנו נערבב מדי פעם כדי שלא יהפוך למסה.
לאחר שהאורז נגמר אנו מסננים אותו, שוטפים אותו ונותנים לו להתנקז. מצד שני, במחבת נוסיף מעט שמן ונוסיף את הבננות החתוכות לפי הטעם וניתן להם להשחים ובהמשך נכין את הביצה המטוגנת.
לאחר סיום הביצה, האורז מוגש בצלחת כמו עריסה והבננות מונחות מעל, חתוכות היטב לאורך, חתוכות לקוביות או חתוכות, היא אדישה, ולצד אחד את הביצה ושופכים כף נדיבה או שתיים של רוטב עגבניות מטוגן, רצוי תוצרת בית ואתה מוכן לאכילה. בתאבון!
מידע נוסף: מטבחי העולם ב Actualidadviajes