מכס שוויץ

האלפים השוויצרים

לאס מכס שוויץ הם מגיבים, על פי רוב, למסורות מרכז אירופיות או ילידיות המשפיעות על היבטים רבים של החיים במדינה. אזורים אלה נעים בין רועים לפסטיבלים דרך גסטרונומיה, הרגלי התנהגות או מוזיקה.

למרות גודלה הקטן, במדינה השוויצרית יש מספר רב של מנהגים החקוקים בדרך היותם של תושביה ושאולי יפתיעו אתכם. רבים משותפים לשאר אירופה כגון חוגגים את חג המולדבעוד שאחרים הם באמת ילידים ושורשיהם בעבר של האומה. אבל, ללא עיכובים נוספים, אנו הולכים להראות לכם כמה מהמנהגים המוזרים ביותר של שוויץ.

מנהגי שוויץ: משפות ועד גסטרונומיה

נתחיל את סיורנו במנהגי שוויץ על ידי דיבור איתכם על השפות שלהם. לאחר מכן נמשיך להסתכל על היבטים אחרים כמו מוזיקה או מסיבות ולבסוף, נתמקד בגסטרונומיה הטעימה של המדינה השוויצרית.

שפות שוויצריות

שפות שוויצריות

אזורי השפה של שוויץ

בשל מיקומה הגיאוגרפי, שוויץ היא המקום שבו מצטלבות תרבויות אירופאיות שונות. מסיבה זו, יש לו שלוש שפות רשמיות ועוד מוכרת חלקית המגיבות למוצא האוכלוסיות המרכיבות אותו.

שפת הרוב נקראת גרמנית שוויצרית, שמדבר כמעט שישים וארבעה אחוז מתושביה. זה חשוב מאוד בקנטונים הצפוניים, המזרחיים והמרכזיים של המדינה. בנוסף, רוב רשתות הרדיו והטלוויזיה משתמשות בו.

אחריו מספר הדוברים Francés, בשימוש כמעט שלושים ותשעה אחוזים מהאוכלוסייה והרוב במערב המדינה. בנוסף, בתחום של רונדי נשמרים דיאלקטים של פרנקו-פרובנס, כגון ואוד או neuchatelois.

השפה השלישית של שוויץ היא איטלקית, המשמשת חמישה עשר אחוז מתושביה ואשר, באופן הגיוני, שולטת בדרום הארץ. יש גם דיאלקט לומברדי: ה tesinese.

אזכור מיוחד אנחנו חייבים לעשות אותך מוזר רומנש. זוהי גם שפה רשמית, אם כי מסמכים ממשלתיים אינם נדרשים לשימוש בה. זה מדובר בקנטון של גראובינדן והמספר הכולל של האנשים שמשתמשים בו מייצג 0,6% מהאוכלוסייה. יעניין אתכם לדעת שזו שפה רומנסקית ​​הקשורה ללדינו ולפריולה המדוברת בצפון איטליה, אם כי היא התפתחה יותר מבחינה פונולוגית מאלה.

המוזיקה המיוחדת של מנהגי שוויץ

קרן אלפינית

מוזיקאים שונים בהופעה עם קרן אלפינית

אנחנו לא צריכים להגיד לכם שבשוויץ שומעים את אותה מוזיקה כמו בספרד, צרפת או ארצות הברית. אבל, כמו האומות האלה, יש לה גם את המוזיקה המסורתית שלה ותמצא שהיא מאוד סקרנית.

הכלי פר אקסלנס של המדינה הוא הקריאה קרן אלפינית. עשוי עץ ובאורך שנע בין 1,5 ל-3.60 מטר, ישר ובעל קצה מתרחב. הוא פולט צלילים הרמוניים הדומים לאלו של החצוצרה, אך מקורותיו עתיקים מאוד.

לפחות, זה מתוארך למאה ה-XNUMX, אז שימש לקריאת בקר באזור האלפיני וגם לתקשר בין החקלאים עצמם. אבל הוא משמש גם לפירוש שירים אלפיניים מסורתיים, ובאופן מוזר, יש לו קווי דמיון עם כלי נגינה אחרים מהפירנאים, הקרפטים ואפילו רכס הרי האנדים בדרום אמריקה.

מצד שני, גם לשוויצרים יש שיר מסורתי. זה המפורסם טירולי. הוא מאופיין, כפי שראיתם פעמים רבות, בשינויים פתאומיים בטון, הנעים בין נמוך לגבוה בצורת פלסטו. עם זאת, זה לא ייחודי לשוויץ. היא שייכת גם לתרבות האלפינית בכלל, ולכן היא מתפרשת באוסטריה, בצפון איטליה ואפילו בגרמניה. אבל, באופן מוזר, ישנם שירים דומים עד סקנדינביה או מרכז אפריקה.

החגיגות, חיוניות במנהגי שוויץ

קרנבל באזל

קרנבל באזל

המדינה השוויצרית חוגגת את זה חג לאומי 1291 באוגוסט. הוא מנציח את מה שמכונה ההסכם הפדרלי של XNUMX, שבו שלושת הקנטונים הקיימים הסכימו ליצור את התנאים הדרושים לאיחוד כמדינה. בכל שטחה מתקיימים אירועים חגיגיים. אבל עניין של החגיגה הוא שמותר לשגר זיקוקים לכל אדם.

עוד חגיגה חשובה מאוד בשווייץ קשורה מעבר הגומלין של בקר. למרות שבאמת, אנחנו צריכים לספר לכם על שני חגים. מכיוון שהם מתרחשים בתחילת הקיץ ובסתיו. בדייט הראשון, הרועים לוקחים את הפרות שלהם להרי האלפים כדי לרעות בחופשיות, בעוד שבשני מחזירים אותן לאורוות. אבל, בשני המקרים, הם מעוטרים בפרחים ופעמוני פרות ומצועדים בתהלוכה.

מנגד, בין מנהגי שוויץ ישנן גם חגיגות נוספות בעלות אופי מקומי, אך בעלות חשיבות רבה בכל הארץ. לדוגמה, זה המקרה של ראש האווז בסורסה, שעליהן לא נדבר איתך טוב יותר; שֶׁל קרנבל באזל או של פסטיבל כורמים ב-Vevey, שנכללה במורשת התרבותית הבלתי מוחשית של האנושות על ידי אונסק"ו.

אומנות שוויצרית

שעון שוויצרי

שעון כיס שוויצרי

לצד האולרים המפורסמים, יש במדינה השוויצרית תעשיית רקמה אומנותית מעניינת. זה מפורסם של סנט גאל, שראשיתה במאה השבע עשרה ובולטת במיוחד בעבודותיה בכותנה ופשתן. ניתן לומר אותו דבר תחרת סליל נוינבורג ו תעשיית המשי בציריך, שראשיתו ב-XNUMX.

שונה הוא פסל העץ המסורתי של ברינץ, שהתוצאה שלו היא המוזיאון השוויצרי לגילופים ופסלים, וכן חרס האיכרים של ברן, שהחלה במאה ה-XNUMX וזוכה להכרה בינלאומית.

אבל, אם אומנות שוויצרית בולטת במשהו, זה בגלל השעונים שלהם, שהפכו לאחד מהענפים הלאומיים במדינה. עם זאת, זה לא מנהג שוויצרי ילידים. היא נלקחה לעיר של ז'נבה על ידי ההוגנוטים שמצאו בה מקלט במהלך המאה ה-XNUMX.

מלאכה זו התפשטה במהרה לתחומים אחרים כגון Neuenburg, שם נוצרו פלאים כמו שעוני כיס Taschenuhren או שעוני מטוטלת. מאז, השוויצרים מיצבו את עצמם כיצרנים של היצירות היוקרתיות הללו, למרות שהם הגיעו גם לאבני דרך כמו השעון הראשון העמיד למים או שעון הקוורץ הראשון. כה יוקרתם של השוויצרים כשענים שהוצע לכלול את מלאכתם במורשת הבלתי מוחשית של האנושות.

עם זאת, מסורת אחרת של המדינה השוויצרית שנולדה במקביל לשען מוכרת פחות. אנחנו מדברים על ייצור אוטומטונים ותיבות נגינה. כבר בשנת 1770 האחים ז'קה-Droz הם הציגו שלושה אנדרואידים שהפתיעו את כל אירופה.

מצדו, תיבת הנגינה בשל אנטואן פאבר, שהציג אותו ב-1796 לאגודת האמנויות של ז'נבה. אבל ייצורו התפשט במהרה לאזורים כגון צלב קדוש o ז'נבה.

גסטרונומיה

Raclette

צלחת רקלט

לסיום, נסיים את סיורנו במנהגי שוויץ בשיחה איתכם על גסטרונומיה. לגביה, קורה משהו דומה למה שהסברנו על שעונים. זה מפורסם בכל העולם השוקולד של המדינה השוויצרית.

עם זאת, כפי שאתה ודאי יודע, המוצר הזה הגיע מאמריקה במאה ה-XNUMX. בכל מקרה, עד מהרה זכה השוקולד השוויצרי לתהילה בינלאומית הודות למתכונים כמו התערובת שלו עם חלב אלפיני, בשל דניאל פיטר, או שוקולד היתוך, נוצר על ידי רודולף לינדט.

המוצר השוויצרי המובהק השני הוא הגבינה. הזנים שלו כל כך רבים שאפשר לטייל ברחבי הארץ ולנסות אותם (יש בערך ארבע מאות וחמישים). חלק ניכר מהאשמה נובעת גם מהחלב המפואר מהעדרים האלפיניים. בין הגבינות הפופולריות ביותר במדינה הן גרוייר, הארומטי אפנצלר או סברינץ, סוג מגניב.

מהמוצר הזה מגיעה אחת המנות האופייניות לשוויץ: ה פונדו, שאינה אלא גבינה מותכת שאוכלים בטבילת חתיכות לחם המוחזקות בה במזלג מיוחד. הוא מוגש בסיר קרמי שנקרא caquelón. סוג של וריאנט הוא ה רקלט, המכילה, בנוסף לגבינה מותכת, תפוחי אדמה מבושלים לא קלופים, בצל, מלפפונים, חומץ וחרדל.

מצידה, älplermagronen זוהי מנה הכוללת תפוחי אדמה גראטן, מקרוני, בצל, שמנת וגבינה ומוגשת בקישוט של תפוחים מנופים. וה רסטי זוהי מעין חביתת תפוחי אדמה, אך ללא ביצה, שכן היא נקשרת עם עמילן הפקעת עצמה.

באשר לארוחת הבוקר השוויצרית, אולי הפופולרי ביותר הוא מה שנקרא birchermüesli, המורכב ממיץ לימון, חלב מרוכז, שיבולת שועל מגולגלת, תפוחים מגוררים ושקדים או אגוזי לוז.

מצידה, zürcher geschnetzelte זה בשר בקר שמוגש עם רוטב שמנת, פטריות ורוסטי. וה בירה זוהי הגרסה השוויצרית של נקניקיות גרמניות. לגבי משקאות, ה מיץ תפוחים זה מאוד פופולרי וכך גם סיידר ויין.

לסיכום, הראינו לכם חלק מה- מכס שוויץ. אבל יש אחרים מאוד סקרנים כמו אלה הקשורים להם תלבושות אזוריות; השיחות חג הקציר, היום מצטמצם לחג בו אוכלים נקניקיות ושותים יין, או לספורט הלאומי המיוחד של המדינה: hornussen, המורכב, בגדול, מזריקת דיסק כמה שיותר רחוק. הכרת כל המסורות הללו של המדינה השוויצרית, אתה רק צריך ללכת לבקר בה.

האם אתה רוצה להזמין מדריך?

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

*

*

bool (נכון)