מנהגי בוליביה

אם אתה לא מכיר את דרום אמריקה, אתה כנראה לא יודע מה בוליביה זו מדינה רבת פנים ולכן לא ניתן לומר שהמסורות והמנהגים שלה הם הומוגניים. הם למעשה מגוונים כמו הקבוצות האתניות המרכיבות את המדינה האמריקאית הקטנה והעשירה הזו.

כור ההיתוך של קבוצות חברתיות בבוליביה שורשיה בעברו האלפיני של ארץ זו, אך גם במורשת הקולוניאלית של הספרדים, כך שכאן משולב מעט מהכל ומציע למבקר קשת תרבותית נִפלָא. תן לנו לדעת כמה מה מנהגי בוליביה.

בוליביה

זה נמצא בדרום אמריקה ושמו הרשמי הוא היום מדינת פלורינציה של בוליביה, המדגיש בדיוק את הקבוצות האתניות השונות המרכיבות אותו. יש לה שתי ערים חשובות מאוד, סוקרה (הון היסטורי וחוקתי), ו לה פז (מושב הממשלה), וכמה שפות רשמיות, Quechua, ספרדית, Aymara, Guaraní, בין 33 שפות אחרות.

זה מאוכלס בסביבות מיליון אנשי 10 והעבר הקדום שלה, היורש לתרבויות טיוואנקו, מוקסיינה או האינקה, למשל, על ידי חצייה עם הספרדית ייצר תרבות מעניינת miscegenation תרבותי.

מנהגי בוליביה

העם הבוליביאני הוא בקווים כלליים ידידותי מאוד ועם קשרים משפחתיים הדוקים מאוד. למרות שלדת הקתולית שורשים חזקים, עדיין מקובל לזוגות לחיות יחד לפני שהם מתחתנים. חלק מהמנהגים הנוצריים נשמרים והם סיבה להתכנס ולסעוד עם אוכל ושתייה, כמו חתונות, טבילות או הלוויות.

ברור המנהגים נבדלים בהתאם לאזור הארץ ולפי המעמד החברתי, כמו בכל מקום. יש לזכור שהספרדים התרכזו בניצול מכרות אורורו ופוטוסי, כך שהצפון, הדרום והמזרח כמעט ננטשו, כך שבאזורים אלה של המדינה יש יותר מסורות ילידיות ופחות ממוצא אירופי. ... איכשהו הרעיון המוקדם שיש למנהגים בוליביאניים קשור לחיים באנדים, אבל למען האמת יש הרבה יותר.

אחד הדברים שאני הכי אוהב לעשות כשאני נוסע הוא לנסות את אוכל מקומי, אז אילו מאכלים אופייניים יש בבוליביה? באופן עקרוני ראוי לומר כי ישנם מרכיבים אופייניים לאזור החוזרים על עצמם במדינות שכנות: תפוח האדמהלמשל אבא. פקעת זו פופולרית בכל האזורים הגבוהים וכאשר הם מיובשים הם ידועים בשם צ'וניו. תירס זה גם קלאסי אם כי תשכח מזה שאתה מכיר כי יש כאן מגוון רב.

תוכלו לראות מנות על בסיס בשר עוף, טלה, כבש או פרה, אורז והרבה מרקים. המתכונים משתנים מעיר לעיר, מאזור לאזור, אך קחו בחשבון שלא כל תפוחי האדמה והתירס יש פירות טרופיים, קטניות, פולי סויה וירקות רבים גַם. אני אישית אוהב טמאלס, עם תירס לבן מוקפץ עם חמאה, צ'ילי, בשר טחון ובצל, ואת חומיטה בצ'לה, עטוף בקליפת התירס. זה תענוג!

למען האמת, באופן רחב, אנו יכולים לומר זאת באזורים הטרופיים הגסטרונומיה מושפעת משכנתה ברזיל ומאירופה ואסיה (סנטה קרוז כאן), יש יותר מנות בשריות כי זה אזור גידול בקר באזור האנדים הגסטרונומיה נוטה להיות חריפה יותר.

יש הרבה שווקים בעיירות ואם אכילה ברחוב לא מפחידה אותך, הם מקומות טובים לנסות טעמים מקומיים. אם לא, בערים תוכלו לבקר במסעדות אם כי, כמובן, זה לא אותו דבר. אם אתה נמצא סנטה קרוז ציין זאת זהו מקום פופולרי לבשרו. האנשים כאן אוהבים את הגריל, אז אם אתם יוצאים לטייל, צאו לטייל לאורך שדרות Equipetrol או Monseñor Rivero מכיוון ששניהם מכילים ברים, מסעדות ובתי קפה. בלה פאס אותו דבר קורה באזור הדרומי או בפראדו או בסן מיגל.

ביחס ל מנהגים חברתיים בוליביאנים בדרך כלל עושים זאת הפסקה של אמצע הבוקר. זה לא נמשך יותר מחצי שעה וזה כרוך באכילת משהו, א סלטנה, כמו שאומרים כאן. זה אמפנדה במילוי בשר, ביצה, זיתים וירקות כמה שזה מעולה. בבוקר אז אל תחמיצו סלטינה. ובאמצע אחר הצהריים, דווקא ל שעת תהתוכלו גם לראות שרבים נוטים לשבת לשתות תה או קפה.

ישנם רב בתי קפה או חדרי תה, במיוחד בלה פאס, סנטה קרוז או קוצ'במבה. ארוחת הערב מוגשת בינתיים בין השעות 8 עד 9. האקלים של בוליביה מגוון ולכן הוא משפיע גם על המטבח. באזורים הטרופיים אנשים אוכלים יותר גלידה ומיצים ותה, למשל, אינו נפוץ כל כך.

אחרי הצהריים זה תנומה כך שרוב החנויות נסגרות מתישהו בין השעות 12 ל -3 אחר הצהריים. ארוחת הצהריים נרחבת ויש עובדים שחוזרים הביתה לאכול ארוחת צהריים עם משפחתם, למשל, במיוחד כאשר המרחקים קצרים. זה נפוץ בחלקים רבים של אמריקה הלטינית וגם הנימוסים דומים כך שאם כבר טיילת בחלק זה של העולם לא תיתקל בשום דבר מוזר.

בוליביאן יהיה לבבי וידידותי יותר עבורך במידה שהוא מכיר אותך יותר זמן ואז הנימוסים נינוחים. כאן לא אוכלים בידיים, למעט הדבר הנפוץ שאוכלים ככה (כריכים, המבורגר), המלח מועבר על ידי השענתו על השולחן (אין מזל להעביר אותו מיד ליד), הדבר המנומס הוא ליפול עם מתנה אם אתה מזמין בית, פרחים, שוקולדים, יין, ואם יש ילדים משהו בשבילם ופרטים כאלה שבנקודה זו אנו רואים במדינות רבות.

הנימוסים משתנים מעט תלוי אם הולכים לבית משפחה או למסעדה עם חברים או לארוחת צהריים עסקית. אומרים שבאופן כללי אנשי סנטה קרוז רגועים יותר בעניין הזה מאשר תושבי אזור האנדים, למשל, אבל זה לא אומר שאתה יכול ללכת לאכול בכפכפים.

לבסוף, יש מנהגים מוזרים בבוליביה? כן. מכוניות מבורכות, לדוגמה. כומר קתולי מברך את המכוניות מדי יום בשעה 10 בבוקר בקופקבנה, על גדות אגם טיטיקקה בטקס בו לא חסרים זיקוקים ואלכוהול על כל רכב. מנהג נוסף הוא קרא את המזל בעלות הקוקה. השיחות יטאריס הם קוראים הון על ידי זריקת עלי קוקה לאוויר ופירוש העתיד על פי נפילתם.

אתה נוסע לבוליביה בנובמבר? אז אתה יכול להשתתף במסיבה של כל יום המוות. בתחילת אותו חודש, אנשי האימארה בארצות המערב מקשטות גולגלות אנושיות, המשתוקקות לנשמות המתים להגן עליהן ולרפא אותן. אם הגולגולת היא קרובת משפחה, טובה יותר, אם כי שוד קברים נראה כמו סדר היום ...

באותה המידה אם אתה מסתובב בין הפופולריים שוק המכשפות לה פאס תוכלו לראות לאמות תינוקות ממולאות שאנשים קונים כדי לקבור בבתיהם החדשים ומבקשות את טובת פצ'מאמה, אמא טבע.

האם אתה רוצה להזמין מדריך?

תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.

היה הראשון להגיב

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*