לפני כחמש שנים נחת בספרד, יום שישי השחור האמריקאי הפופולרי, קמפיין מסחרי חשוב המבוסס על הנחות עסיסיות לנוכח חג המולד שמתרחש לאחר חג ההודיה המפורסם לא פחות. בדיוק כמו שהלווין או יום שישי השחור השתרשו בארצנו, נכון לעכשיו חג ההודיה מתנגד למרות שאסור לשלול שבעוד כמה שנים בסופו של דבר נטמיע את המפלגה הזו כמונו, בדיוק כמו שזה קרה עם כאמור. במיוחד בגלל המסר היפה שמביא חג ההודיה ובגלל שאנחנו יתומים בחג כזה במהלך נובמבר.
חג ההודיה נחגג ב -24 בנובמבר. אם לא התכוננתם והייתם רוצים לחגוג בשנה הבאה עם חבריכם, להלן נסביר את כל פרטי המסיבה הזו, תקדימיה בהיסטוריה ואיפה ליהנות מתפריט חג ההודיה טעים בלב מדריד. למקרה שמלית ההודו והכנת רוטב חמוציות זה לא הקטע שלכם.
מה זה חג ההודיה?
זוהי חגיגה של המסורת הנוצרית שמקורה בארצות הברית בה הודו לאלוהים על האנשים, הדברים או האירועים המאושרים שיש לנו בחיינו. בלילה של ה -24 בנובמבר, משפחות שלמות מתאספות סביב שולחן לטעום בין הודו ממולא קלוי מסורתי ופאי דלעת טיפוסי.
איך התחיל חג ההודיה ומה ההתפתחות שלו?
על פי דברי הימים, הייתה זו שנת 1620 כאשר קבוצת מתיישבים אירופאים התיישבה במסצ'וסטס לאחר שחצתה את האוקיינוס האטלנטי בחיפוש אחר חיים טובים יותר. הם סבלו מקשיים רבים עד שלאחר חורף קשה מאוד הם הצליחו להביא את יבוליהם לפועל בזכות שיתוף הפעולה של וומפאנוג הילידית, שעזרו להם לגדל תירס, דלעת או שעורה. המתנחלים, אסירי תודה עצומה, הכינו מסיבה נהדרת להודות לאלוהים.
מאותו רגע, חג ההודיה תפס את מרכז הבמה עד שבשנת 1863 הנשיא אברהם לינקולן הנהיג יום חג ההודיה הלאומי במכתב שקבע את יום חמישי האחרון בנובמבר כיום הודיה ועבודת האל.
כיום, משפחות אמריקאיות יושבות סביב הטלוויזיה כדי לצפות בטקס החנינה השנתי של הודו המשודר מהבית הלבן וכן בנאום הנשיא. עם זאת, האירוע המרכזי בסוף השבוע של חג ההודיה (חמישי עד ראשון) הוא ארוחת חמישי שהמנה העיקרית שלה היא הודו ממולאת, שלרוב מלווה בפירה או דלעת, בטטה, שעועית ירוקה, גזר או אוזני תירס. לקינוח אופייני לאכול חתיכת פאי דלעת.
למחרת נחגג יום שישי השחור, עם מכירות כמעט בכל המפעלים, "מסיבה" שיוצאה בכוח רב לאירופה ושמציינת את תחילת תקופת חג המולד.
ומה עם חג ההודיה הספרדי?
ידוע כי נוכחותה של האימפריה הספרדית בצפון אמריקה מתחילה בראשית המאה ה -56, כך שמסצ'וסטס לא תהיה הגבעה הראשונה שהוקמה במקום ההוא אלא זו של סן אגוסטין דה לה פלורידה, שנוסדה על ידי פדרו. Menénz de Avilés XNUMX שנים קודם לכן.
לאחר יותר מחצי מאה שמנע מכל מדינה אירופאית אחרת להתיישב לצמיתות ביבשת אמריקה, קבוצה של הוגנוטים צרפתים הצליחה בפלורידה, על פני ג'קסונוויל של ימינו, מה שהיה ידוע בעבר כפורט קרוליין.
מלכי ספרד סברו כי היבשת כולה שייכת להם בזכות וכל פלישה נחשבת לפיראטיות. אז עם 50 איש ובני בריתו, סתיווא, הוא לקח את היישוב ופירק אותו.
חודש לאחר הקמת סן אגוסטין, פדרו מנדז דה אבילס ערך ארוחה דומה מאוד לזו של מסצ'וסטס לכבוד בני בריתו לסאטוריווה כדי להודות על עזרתם ועל הניצחון לאלוהים. רק הוא עשה זאת 56 שנים לפני האירועים שהתרחשו במדינה האמריקאית הנוכחית.
עם זאת, בשני המקרים היה זה מפגש בין תרבויות שונות מאוד להודות לאלוהים שהם עדיין בחיים למרות הנסיבות הקשות בהן חיו.
איפה לטעום ארוחת חג ההודיה במדריד?
דרך | וניטטיס
הדבר המסורתי יהיה לחגוג אותו בבית ולבשל לחברים ולמשפחה שמלווים אותנו באותו יום, אך אם אינך מתלהב מהרעיון לבלות את הערב במטבח או שאתה מעדיף לצאת לארוחת ערב משקה אחר כך, במדריד ישנן מסעדות רבות בהן תוכלו ליהנות מחגיגת הודו טובה במחירים המתאימים לכל התקציבים.
קרן שפע (Calle Navas de Tolosa 9)
המסעדה הזו בלב מדריד הייתה מהראשונות שחגגו את חג ההודיה במדריד לפני יותר מ -20 שנה והם עדיין ממשיכים במסורת. הם מגישים תפריט שלם תמורת 46 אירו באותו מקום וגם לקחת הביתה.
דסנקג'ה (פסאו דה לה הבנה 84)
השף איוואן סאז מכין תפריט חג ההודיה טעים ב -32 אירו הכולל: צ'יפס פקעת עם קטשופ פלפל, דלעת מסוכרת עם גבינה טרייה, צנוברים ושמנתם, פטריות ממולאות מכוסות בייקון איברי, הודו צלוי, פירה, שעועית ירוקה ורוטב חמוציות. , פאי בטטה עם רוטב אוכמניות וגלידת דבש.
אל מנדרוגו (Calle Colmenares 5)
במסעדה מקסימה זו הממוקמת בלב שכונת צ'ואקה תמצאו תפריט במחיר של 17,50 אירו על בסיס הודו צלוי בליווי קומפוט חורפי ופרמנטר כפרי.
מונית למנהטן (רחוב בזיליקה 17)
מיום חמישי, 24 בנובמבר ועד יום ראשון, הם מציעים תפריט חג ההודיה טעים במחיר של 27 אירו, כאשר המנה העיקרית היא הודו המסורתי בליווי קרם דלעת וקינוח.
רובאייאט (קאלה דה חואן רמון ג'ימנס 37)
כמדי שנה, מסעדה ברזילאית זו המתמחה בבשר תציע תפריט מסורתי עם קרם תירס ווניל, קינוחי הודו ומשקה במחיר של 55 אירו.