ザルツブルクのチョコレートボール、モーツァルトクーゲル

モーツァルト の街よりも歴史的な性格と偉大な天才です ザルツブルク 世界に与えました。 そのため、オーストリアの都市では、モニュメント、美術館、音楽祭など、さまざまな方法で記憶されています。また、すべてのショップで見られるチョコレートで覆われたおいしいマジパンボールもあります。 モーツァルトクーゲル、または「モーツァルトボール」

不思議はパティシエのキッチンから生まれました パウル・フュルスト ミュージシャンの死から1890世紀後のXNUMX年。 実際、フュルスト製菓は、この繊細さを職人技の方法で、元のレシピに従って作り続けています。ピスタチオのマジパンをヌガーの層に浸しました。 たまらない誘惑。 オーストリアのどこでもモーツァルトクーゲルを見つけるのは簡単ですが、試さずにザルツブルクを通過する人は誰もいません。

毎年、オーストリアではさまざまなブランドの約XNUMX万のモーツァルトクーゲルが生産されています。 Scahtz、Holzermayr、Mirabell、Viktor Schmidt、Hofbauer、Heindl、Reber…そしてもちろん、フュルスト家の古典。 その成功の多くは、不滅のモーツァルトの肖像画をチョコレートのラッパーに置くというアイデアにあります。

また、ザルツブルクのチョコレートショップや土産物店にあるさまざまなギフトボックスは、購入せずに家に帰ることはできません。 シンプルでクラシックなものもありますが、巨大で非常に手の込んだものもあり、バイオリン、ピアノ、クラリネットなどの楽器の形をしたものもあります。 彼らは目を通して私たちに入り、口蓋で私たちを征服します。 あなたはそれらを試してみる必要があります。