私は素敵な場所が好きですが、お金をたくさん持っているわけではないので、テレビや雑誌でそれらを見るために落ち着かなければなりません。 私はいつも、もし私がたくさんのお金を持っていれば、サービスのためではなく、彼らが提供する場所、経験、そして味のために、百万長者のためにそれらのレストランやホテルに行くことにそれを使うだろうと言います。
レストランといえば、 世界で最も高価なレストランは何ですか？ まあ、それは時々変化しますが、今日は スペイン料理店 それは イビサ： 昇華。
昇華
あなたがたくさんのお金を持っているなら、あなたはスペインのイビサにあるこのレストランのサービスを楽しんで行くことができます。 それはで発足しました 2014 の概念的な作成です パコロメロ、国の料理の最前線の対象。 それが持っていると言うだけで十分です 3つのレプソルソールとXNUMXつのミシュランスター。 何も悪くない。
このレストランが提供するのは料理以上のものであり、それは全体です 料理の経験 どこに テクノロジー、美食、ショーを組み合わせます。 すべてが一緒ですが、明らかに、その背後にあるので、料理は最高品質です シェフのダニ・ガルシア、トニョ・ペレス、ディエゴ・ゲレロ、デビッド・チャン、そしてマスターパティシエのパコ・トレブランカ。
真実は、常に違いを生み出すことが重要である世界では、レストランのアイデアは、美食をさらに一歩進め、シンプルでシンプルな料理だけでなく、体験を提供することです。 今日、すべての分野で、サービスではなく、可能な限り没入型の体験を提供することが必要であるように思われます。
つまり、食べ物、デザイナー、奇術師、技術者、舞台美術家、ミュージシャン、脚本家などがいます。 実際のショーは、ダイナーの周りで調整されます、ハリウッドやブロードウェイで常に見られる品質と創意工夫。
昇華中 12人用の部屋しかありません 複数のテーブルではなく、XNUMXつのテーブルに収容されます。 食事とゲストが主人公で、テーブルに座った瞬間からショーが始まります。 サイトの真っ只中に、それを本当に忘れられないものにするための最先端の技術を持っているショー。 そして、私たちはどのような技術について話しているのですか？ の バーチャルリアリティ...
アイデアは、ダイナーができるということです 椅子を離れずに旅行する、スペースを変更し、 画像、ライト、さまざまな投影、音楽のゲーム。 その間、多くのエキゾチックな料理で構成されたメニューをお楽しみください。 メニューは、順番に、で構成されています 14皿、飲み物、XNUMXつのデザート。 一つずつ、そして旅は最後まで続きます。
食事はカクテルから始まります、非常に高価なウイスキーで、240本あたりなんとXNUMXユーロの費用がかかる可能性があります。 それは手作りであり、無数の香りがあり、世界で最も滑らかで、最もエキゾチックでおいしいものであるため、口蓋や鼻をこわすつもりはないと言えば十分です。 そして明らかに、それは彼らが単にそれを提供するということでもないので、それは素晴らしいスタートです。
メニューは必ずしも同じではありません、しかし確かにあなたは多くを見つけるでしょう 海のプロデューサーたとえば、カキのピクルス、ムール貝、カミソリ、ザルガイなどです。 メニューに魚介類が含まれている場合 部屋全体が海とその深さになります。 明るい色...
次に、シーンを変更します それはあなたが森の密度に自分自身を見つけるかもしれません きのこやハーブを食べる またはイタリアの町で、ゴッドファーザーの音楽で、庭の野菜を味わう。 後で使用する番が来ます 拡張現実メガネ。 だから、私たちはあなたに与える仮想現実に完全に入ります 成分情報 ビデオに含まれている準備のレシピであなたが食べようとしているものの。
あなたもそれを想像できますか？ それはまさにブレードランナーではありませんか？ そして、あなたがXNUMX世紀にいると思うとき いきなり優雅な電車に乗ったのかもしれません そしてあなたのテーブルの皿は絶対に異なります。 口蓋と目は不思議を経験するのをやめません。
のための余地はありますか フェアまたはサーカス？ また、販売されている商品は料理であり、味も今まで味わったことのないものです。 あなたはそれを思いますか バーベキュー 普通ですか？ はい、でもこれには音楽と踊りが伴います。奇妙なことに、ウイスキーが再び現れますが、バーベキューソースで繰り返される別の風味のスモーキーがあります。 それを覚えておいてください ここでは、飲み物は提供される料理との理想的な組み合わせです、だからシェフは絶対にすべてを考えてきました。 各料理には飲み物にペアがあり、その逆も同様です。
最後に、 すぐそこにそれを準備するダイナーごとのシェフと一緒に到着するデザート、彼の側で。 ヨーグルトスポンジ、バタークリーム、オレンジのムースラインなどがあります。XNUMXつ目のデザートは、チョコレートと新しいウイスキーを組み合わせたもので、変わらないので非常に高価です。 それはグラスの中だけでなく、デザート自体にもあり、ケーキに木の風味を吸収します。
料理が豊富かどうかはわかりませんが、疑わしいですが、ここではまったく違うものを支払っています。 そして、いくら支払われますか？ ダイナーあたり約2000ユーロ。 たくさんのように思えますが、私たちがイビサのレストランについて話していることを考えると、それが良いブランドであれば、飲み物が250〜600ユーロになる可能性があることを考えるとまったく悪くありません。 別の例であるPachaへの入場料は、500人あたり約XNUMXユーロです。したがって、価格について言えば、Sublimotionは別の惑星からのものではありません。
最高のことは、ポケットにユーロを持っている人なら誰でも支払いをして、XNUMX人のダイナーの中にいることができるということです。 運が良ければ あなたのクラスメートの一人は有名人かもしれませんd、誰が知っていますか？ 真実はあなたが喜んでするなら 約1600ユーロを支払う あなたは素晴らしい経験、味、ショー、サービスを生きるつもりです、すべてがとても良くて忘れられないです。 二言で言えば： 料理の芸術。
夕食にそんなにお金を払っても構わないと思っている普通の人はいますか？ 確かに、ワールドカップの決勝戦を見るためにチケットに高額のお金を払っても構わないと思っている人がいます。 か否か？ 食事をする人はSublimotionを非常に満足させているようです。したがって、オブジェクトを購入するよりも体験が好きな場合は、本当に忘れられない夜に投資することを考えることができます。