თუ თქვენ არ იცით სამხრეთ ამერიკა, ალბათ არ იცით რა ბოლივიის ეს მრავალმხრივი ქვეყანაა და, შესაბამისად, არ შეიძლება ითქვას, რომ მისი ტრადიციები და ჩვეულებები ერთგვაროვანია. ისინი ფაქტობრივად ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც ეთნიკური ჯგუფები, რომლებიც ამ მდიდარ პატარა ამერიკულ ქვეყანას ქმნიან.
ბოლივიაში სოციალური ჯგუფების დნობის ფესვებს ფესვები აქვს ამ ქვეყნის ათასწლეულის წარსულში, მაგრამ ასევე ესპანელების კოლონიურ მემკვიდრეობაში, ამიტომ აქ ყველაფერი ცოტათი არის შერწყმული, კულტურული ცისარტყელა საოცარი. შეგვატყობინეთ რამდენიმე ბოლივიის საბაჟოები.
ბოლივიის
ის სამხრეთ ამერიკაშია და მისი ოფიციალური სახელი დღეს არის ბოლივიის მრავალეროვნული სახელმწიფო, ხაზს უსვამს ზუსტად სხვადასხვა ეთნიკურ ჯგუფებს, რომლებიც მასში შედიან. მას აქვს ორი ძალიან მნიშვნელოვანი ქალაქი, შაქრის (ისტორიული და კონსტიტუციური დედაქალაქი) და La Paz (მთავრობის ადგილსამყოფელი) და რამდენიმე ოფიციალური ენა, კეჩუა, ესპანური, აიმარა, გუარანი, 33 სხვა ენასთან ერთად.
იგი დასახლებულია გარშემო 10 მილიონი ადამიანი და მისი უძველესი წარსული, ტივანაკუს, მოქსენას ან ინკების კულტურის მემკვიდრე, მაგალითად, ესპანურთან გადაკვეთის შედეგად წარმოიშვა საინტერესო კულტურული შეცდომა.
ბოლივიის ჩვეულებები
ბოლივიელი ხალხი ზოგადად გამოირჩევა ძალიან მეგობრული და ძალიან მჭიდრო ოჯახური კავშირები. მიუხედავად იმისა, რომ კათოლიკურ რელიგიას ძლიერი ფესვები აქვს, მაინც ხშირია წყვილი დაქორწინებამდე ერთად ცხოვრება. ზოგიერთი ქრისტიანული ჩვეულება დაცულია და საჭმლისა და სასმელის, მაგალითად ქორწილების, ნათლობების ან პანაშვიდების შეკრებისა და ქეიფის მიზეზია.
ცხადია ჩვეულებები განსხვავდება ქვეყნის რეგიონისა და სოციალური კლასის მიხედვით, როგორც ყველგან. გასათვალისწინებელია, რომ ესპანელები კონცენტრირებულნი იყვნენ ორუროსა და პოტოსის მაღაროების ექსპლუატაციაზე, ამიტომ ჩრდილოეთი, სამხრეთი და აღმოსავლეთი თითქმის მიტოვებული იყო, ასე რომ ქვეყნის ამ ნაწილებში უფრო მეტი ძირძველი ტრადიციები და ნაკლებად ევროპული წარმოშობაა. . რატომღაც წინასწარ განწყობილ აზრს, რომელიც ბოლივიის ადათ-წესებს აქვს, ანდებში ცხოვრებას უკავშირდება, სინამდვილეში კი გაცილებით მეტია.
მოგზაურობისას ერთ – ერთი ყველაზე მეტად მომწონს მოგზაურობისას ადგილობრივი საჭმელი, მაშ, რა ტიპიური საკვებია ბოლივიაში? პრინციპში, უნდა ითქვას, რომ არსებობს ტერიტორიის ტიპიური ინგრედიენტები, რომლებიც მეზობელ ქვეყნებში მეორდება: კარტოფილიმაგალითად papa. ეს ტუბერი პოპულარულია მთის მაღალმთიანეთში და გაუწყლოების დროს ისინი ცნობილია მათი სახელით ჩუñო. სიმინდი ის ასევე კლასიკურია, თუმცა დაივიწყეთ ის, ვინც იცით, რადგან აქ უამრავი მრავალფეროვნებაა.
ნახავთ კერძებზე დაფუძნებულ კერძებს ქათამი, ცხვრის, ცხვრის ან ძროხის ხორცი, ბრინჯი და უამრავი სოპასი. რეცეპტები განსხვავდება ქალაქიდან ქალაქში, რეგიონში რეგიონში, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ აქ ყველაფერი კარტოფილი და სიმინდი არ არის ტროპიკული ხილი, პარკოსნები, სოიო და მრავალი ბოსტნეული ასევე მე პირადად მომწონს tamales, თეთრი სიმინდით sautéed ერთად კარაქი, chili, minced ხორცი და ხახვი, და ჰუმიტა ჭალაში, სიმინდის ქერქში გახვეული. ეს აღფრთოვანებულია!
სინამდვილეში, ზოგადად რომ ვთქვათ, ამის თქმა შეგვიძლია ტროპიკებში გასტრონომიაზე გავლენას ახდენს მისი მეზობელი ბრაზილია და ევროპა და აზია (სანტა კრუზი აქ არის), უფრო მეტი ხორციანი კერძებია, რადგან ეს პირუტყვის მოშენების ადგილია და ანდების ზონაში გასტრონომია უფრო ცხარეა.
ქალაქებში ბევრი ბაზარია და თუ ქუჩაში ჭამა არ შეგაშინებთ, ისინი კარგი ადგილებია ადგილობრივი არომატის მოსასინჯად. თუ არა, ქალაქებში შეგიძლიათ რესტორნების მონახულება, თუმცა, რა თქმა უნდა, იგივე არ არის. თუ თქვენ ხართ Santa Cruz ჩაინიშნე ეს მისი ხორცის პოპულარული ადგილია. აქ ხალხს უყვარს ცხაური, ასე რომ, თუ გარეთ გაისეირნეთ, გაისეირნეთ Equipetrol– ის ან Monseñor Rivero– ს გამზირზე, რადგან ორივეში არის ბარები, რესტორნები და კაფეები. ლა პაზში იგივე ხდება სამხრეთ ზონაში ან პრადოში ან სან მიგელში.
რაც შეეხება სოციალური ჩვეულებები ჩვეულებრივ, ბოლივიელები აკეთებენ ამას დილის შუა რიცხვებში შესვენება. ის ნახევარ საათზე მეტხანს არ გასტანს და გულისხმობს რაიმეს ჭამას, ა სალტეროგორც აქ ამბობენ. Ეს არის ემპანადა ივსება ხორცით, კვერცხით, ზეთისხილითა და ბოსტნეულით რამდენიმე დახვეწილი. შუადღისას არ გამოტოვოთ სალტე. შუადღის შუა რიცხვებში, ვიდრე ჩაის დროასევე ნახავთ, რომ ბევრს დასხდნენ ჩაის ან ყავის დასალევად.
ბევრია ყავის მაღაზიები ან ჩაის ოთახებიგანსაკუთრებით La Paz- ში, Santa Cruz- ში ან Cochabamba- ში. ამასობაში, ვახშამი 8 – დან 9 საათამდე მიირთვება. ბოლივიის კლიმატი მრავალფეროვანია, ამიტომ ის ასევე მოქმედებს სამზარეულოზე. ტროპიკებში ხალხი უფრო მეტ ნაყინს და წვენებს მიირთმევს და, მაგალითად, 5 საათის ჩაი არც თუ ისე გავრცელებულია.
შუადღის შემდეგ ძილია ასე რომ, მაღაზიების უმეტესობა შუალედში ხვდება 12-დან 3 საათამდე. სადილი გრძელია და არიან მუშები, რომლებიც სახლში ბრუნდებიან ოჯახთან ერთად სადილად, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მანძილი მცირეა. ეს ლათინური ამერიკის ბევრ ნაწილში არის გავრცელებული და ქცევის წესებიც მსგავსია, ასე რომ, თუ უკვე მოგზაურობდით მსოფლიოს ამ ნაწილში, უცნაურს ვეღარ წააწყდებით.
ბოლივიელი უფრო გულწრფელი და მეგობრული იქნება თქვენთან, რამდენადაც ის უფრო დიდხანს გიცნობს და შემდეგ ეტიკეტი მოდუნდება. აქ არ ჭამთ ხელებს, გარდა იმ საყოველთაო რამისა, რაც ასე ჭამს (სენდვიჩები, ჰამბურგერი), მარილს გაყრიან მაგიდაზე მიყრდნობილი (ცუდი იღბალია ხელიდან ხელში გადაცემა), თავაზიანი რამ არის დაცემა საჩუქრით, თუ ისინი მოიწვევენ სახლს, ყვავილებს, შოკოლადებს, ღვინოს და თუ ბავშვები არიან მათთვის რაიმე და ისეთი დეტალები, რასაც ამ ეტაპზე ბევრ ქვეყანაში ვხედავთ.
ქცევის წესები ცოტათი იცვლება იმის მიხედვით, მეგობრებთან ერთად მიდიხარ ოჯახის სახლში ან რესტორანში თუ საქმიანი ლანჩი. ნათქვამია, რომ ზოგადად, სანტა კრუზის ხალხი უფრო მშვიდად არის ამ საკითხში, ვიდრე ანდების რეგიონის ხალხი, მაგალითად, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ შეგიძიათ წასვლა საჭმელად ფლიპ-ფლოპებით.
და ბოლოს, უცნაური წეს-ჩვეულებებია ბოლივიაში? დიახ. მანქანები დალოცა, მაგალითად. კათოლიკე მღვდელი აკურთხებს მანქანებს ყოველდღე დილის 10 საათზე კოპაკაბანაში, ტიტიკაკას ტბის სანაპიროზე, ცერემონიაზე, სადაც ფეიერვერკი და ალკოჰოლი არ აკლია თითოეულ მანქანას. კიდევ ერთი ჩვეულებაა წაიკითხეთ ბედი კოკის ფოთლებში. ზარები იათარიელები ისინი კითხულობენ ბედს ჰაერში კოკის ფოთლების გადაყრით და მომავლის ინტერპრეტაციით, როგორ დაეცემა.
ნოემბერში ბოლივიაში მიდიხართ? შემდეგ შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ პარტიის მთელი სიკვდილის დღე. ამ თვის დასაწყისში, აიმარას დასავლეთის ქვეყნები ამშვენებენ ადამიანის თავის ქალებს, რომელთაც სურვილი აქვთ გარდაცვლილთა სულები დაიცვან და განკურნონ ისინი. თუ თავის ქალა ნათესავია, უკეთესი, თუმცა საფლავების ძარცვა, როგორც ჩანს, დღის წესრიგია ...
იგივე აზრით, თუ გაისეირნებთ პოპულარულ გარშემო ლა პაზ ჯადოქრების ბაზრობა თქვენ ნახავთ ჩაყრილ ბავშვთა ლამებს, რომლებსაც ადამიანები ყიდულობენ თავიანთ ახალ სახლებში დასაკრძალად და ითხოვენ პაჩამამას, დედა ბუნების კეთილგანწყობას.
იყავი პირველი კომენტარი