ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉತ್ತರಿಸು ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ, ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ದಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಆಫ್ ಎನೋಗ್ಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕಲ್ ಬ್ರದರ್‌ಹುಡ್ಸ್ ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ el ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿ.

ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದರ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಕೃಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇತರರು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಶಾಲಿ ವರ್ಷದ ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಿಗೆ. ಮತ್ತು, ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಮೊತ್ತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ, ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ವಭಾವವು ಉದಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇವೆ ಭವ್ಯವಾದ ಬಾದಾಮಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ). ಅತ್ಯುತ್ತಮವೂ ಇದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ schnapps. ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ. ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ ತನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಸಾಲ್. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತಾವಿರಾ ಎಂದು ಇದು ಮೂಲದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಹುದು ಸಿಯೆರಾ ಡಿ ಮೊಂಚಿಕ್‌ನಿಂದ ಜೇನು.

ಪ್ರದೇಶವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಹಂದಿ ಶೆಡ್. ಚೊರಿಜೊ, ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಫರಿನ್ಹೇರಾ, ಇದು ಬೇಕನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವರು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಅದ್ಭುತ ತಾಜಾ ಮೀನು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಟ್ಯೂನ, ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೊಗಸಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗಳು

ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ, ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಆದರೆ ಈ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲ. ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಮೊಂಚಿಕ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯು ಸುಮಾರು ಸಾವಿರ ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಚಬ್ ಸೂಪ್, ಇದು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಪರ್ವತ ಸೂಪ್, ಚೊರಿಜೊ, ಕೊಬ್ಬು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ರುಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಓಪಾ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎರಡನೆಯದು ನೆರೆಯ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾಟಪ್ಲಾನಾಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಂದಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನಂತೆ, ಇದು ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ, ಚೊರಿಜೊ, ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫರಿನ್ಹೇರಾ.

ಆದರೆ ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾರ್ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾಟಪ್ಲಾನಾ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಚ್ಚಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರಣ ಇದು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡು ಕಾನ್ಕೇವ್ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ನೀವು ಈ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಟಪ್ಲಾನಾವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಸ್ತರಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರವೂ ಹೌದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ o ಹಂದಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಕುತೂಹಲಕ್ಕಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಯಾಗಿ ಕ್ಯಾಟಪ್ಲಾನಾವು ಅರಬ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ತಜನ್. ಪ್ರದೇಶದ ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂಫಿ ಅಕ್ಕಿ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಇದೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಕಣಜಗಳು, ಅಥವಾ ರೇಜರ್ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಓಲ್ಹಾವೊ, ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಾದ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮೀನುಗಳು ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುಟ್ಟ ಒಂದು ಗ್ರಿಲ್ ನ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಕುದುರೆ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಆ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಕೊಕ್ವಿನೋಸ್, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸ್ಟುಪೆಫಾದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮುಕ್ಸಮಾ, ಇದು ಕ್ಯಾಡಿಜ್‌ನ ಮೊಜಮಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಮೊದಲು ಸೂಚಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಾದ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಾಡ್, ಅಲ್ಗಾರ್ವ್‌ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟಾಗಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳೆಂದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾಡ್, ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಪಟಾನಿಸ್ಕಾ (ಹೊಡೆದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ). ಹೆಚ್ಚು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಕಡಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆ a ಸಲಾಡ್.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವಾಗ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ನ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಕೂಡ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪದವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಸುಟ್ಟ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಈ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎರಡನ್ನೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಎ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರಿಲ್. ಪದವು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಇದು ಗ್ರಿಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಬಾಣಸಿಗರ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರು ಬೇಟೆಗಾರನಿಗೆಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಕಾನ್ ವಿನ್ಹಡಾಲ್ಹೋಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೈನ್, ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹುಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರ ಹಳೆಯ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ. ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೆರೆಜಾಡ ಕೋಳಿ, ಇದು ಚೊರಿಜೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮೇಕೆ ಮಾಂಸ. ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಜನಾಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತೊಂದು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ

ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಇದು ಚೀಸ್ ಮೂಲದ ಹಲವಾರು ಪಂಗಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್. ಬಹುಶಃ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಚೀಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಓಲ್ಹಾವೊ. ಅವರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್.

ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಪ್ರದೇಶದ. ಅವರು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಡೊಮ್ ರೊಡ್ರಿಗೋಸ್, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೊರ್ಗಾಡಿನೋಸ್, ಇದು ಏಂಜೆಲ್ ಕೂದಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಸ್ತರಣೆ. ಅವರ ಪಾಲಿಗೆ, ದಿ ಬೋಲೋ ಮೂರು ಸಂತೋಷಗಳು ಇದು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣು ಪ್ರದೇಶದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತೊಂದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಫಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಕ್ವಿಜಿನ್ಹೋಸ್, ಇದು ಓವೋಸ್ ಮೋಲ್ಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗೆ ಬೊಲಿನ್ಹಾಸ್ಅವರು ಬರ್ಲಿನರು. ಅಂದರೆ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿದ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೇಕ್ಗಳು. ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಜನರು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಕೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತೆಯೇ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಮತ್ತು ದಿ ಬೊಲೊ ತವಿರಾ ಅವರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಲಿಗೆ, ದಿ ಫೋಲೇಟ್ ಓಲ್ಹಾವೋ ನ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪವಿತ್ರ ವಾರದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸೊಗಸಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಅಲ್ಗಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ದಿ ಅಜೆವಿಯಾಸ್, ಇದು ಬಾದಾಮಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ dumplings.

ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಭವ್ಯವಾದ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ವೈನ್ ಮೂಲದ ನಾಲ್ಕು ಪಂಗಡಗಳು. ನವರು ಲಾಗೋಸ್, ಲಾಗೋವಾ, ಪೋರ್ಟಿಮಾವೋ ಮತ್ತು ತವಿರಾ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ವಾಸಿಯಾ, ಸಿರಿಯನ್, ಟ್ರಿಂಕಡಿರಾ, ಕಪ್ಪು ಮೋಲ್, ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲಾವ್ ಮತ್ತು ಅರಿಂಟಾ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮ್ಯಾಡ್ರೋನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಮರಗಿನ್ಹಾ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ನಂತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಬಿಕಾ ಕೊಳಕು, ಇದು ಹಾಲಿನ ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ.

ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇವೆ ಕರಕುಶಲ ಬಿಯರ್ಗಳು. ಇದು ಅಲ್ಗಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಲ್ಲಿ , Faro ಅವಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಲ್ಮೇಡಾ ಬಿಯರ್ ಫೆಸ್ಟ್. ಆದರೆ ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಎ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಜುಮೋ ಪ್ರದೇಶದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅಲ್ಗಾರ್ವ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ನಗರಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಾಗೆ ಲಿಸ್ಬೋವಾ, ಒಪೊರ್ಟೊ o ಬ್ರಾಗಾ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.