ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು

ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೂರದ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ. ನಾವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಸ್ಥಳದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಹಸದ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ದುರದೃಷ್ಟವನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಬಹುದು. ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಆಡಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಟಲ್ ನೀರು

ನಾವು ಬೇರೆ ದೇಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಾಟಲಿ ನೀರನ್ನು ಜಲಸಂಚಯನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾ, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ

ಹಿಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಎಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.

ನೀರು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಬಾಟಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲೂ ಅದೇ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

ವಿದೇಶ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಮೋಡಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೋಜಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನ ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬೇರೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಯಾವುವು?

ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇ. ಕೋಲಿ, ಶಿಜೆಲೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ನೊರೊವೈರಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವೆಲ್ಲವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಅನೇಕ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿವೆ ಎಂದು ತೋರುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಇತರ ದೇಶಗಳ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪರಿಸರವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಿಡುವ ಸರಳ ಸಂಗತಿಯು ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ವಾಕರಿಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಇದು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ medicines ಷಧಿಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದದ್ದನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನುಮಾನ ಬಂದಾಗ, ವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ವಿಷಯ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುವ ಸುಳಿವುಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದು ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್‌ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿನೋದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಕೆಟ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದೆಯೇ? ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಯಾವ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಮೆಂಟ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.