좋은 곳을 좋아하지만 돈이 많지 않아 TV나 잡지에서 보는 것으로 안주해야 한다. 나는 항상 돈이 많다면 서비스가 아니라 그들이 제공하는 장소, 경험 및 맛을 위해 백만장자를 위해 레스토랑과 호텔에 가는 데 돈을 쓸 것이라고 말합니다.
맛집이라고 하면, 세상에서 가장 비싼 식당은? 뭐, 그때그때 다르겠지만, 오늘은 그런 것 같습니다. 스페인 레스토랑 그 안에 이비자: 승화.
승화
돈이 많으면 스페인 이비자에 있는 이 레스토랑의 서비스를 마음껏 즐길 수 있습니다. 에 취임했다. 2014 의 개념적 생성입니다. 파코 로메로, 국가 요리의 최전선에 해당합니다. 가지고 있다고 말할 수 있다. 3개의 Repsol 솔과 XNUMX개의 미슐랭 스타. 나쁘지 않습니다.
이 레스토랑이 제공하는 것은 요리 그 이상입니다. 요리 경험 어디 있니? 기술, 요리법 및 쇼를 결합합니다. 모든 것이 함께 있지만 분명히 요리는 최고 품질입니다. 그 뒤에는 Dani García, Toño Perez, Diego Guerrero 및 David Chang 셰프와 마스터 페이스트리 셰프 Paco Torreblanca.
진실은 항상 변화를 만드는 것이 중요한 세상에서 레스토랑의 아이디어는 요리법에서 한 걸음 더 나아가 단순하고 단순한 음식뿐만 아니라 경험을 제공하는 것입니다. 요즘은 모든 분야에서 서비스가 아닌 최대한 몰입할 수 있는 경험을 제공하는 것이 필요한 것 같습니다.
그래서 음식, 디자이너, 마술사, 기술자, 세트 디자이너, 음악가, 대본 작가 등이 있습니다. 실제 쇼는 식당을 중심으로 편성됩니다., 할리우드나 브로드웨이에서 항상 볼 수 있는 품질과 독창성을 가진 사람들.
승화에 12명만 앉을 수 있는 공간이 있어요 여러 테이블이 아닌 하나의 테이블에 수용됩니다. 음식과 손님이 주인공이며 테이블에 앉는 순간부터 쇼가 시작됩니다. 현장의 최고봉에서 진정으로 잊을 수 없는 장면으로 만드는 최첨단 기술을 갖춘 쇼입니다. 그리고 어떤 기술에 대해 이야기하고 있습니까? 의 가상 현실...
아이디어는 식당이 할 수 있다는 것입니다. 의자를 떠나지 않고 여행, 공간 변경 이미지, 조명, 다양한 프로젝션 및 음악의 게임. 한편, 이국적인 요리로 구성된 메뉴를 즐겨보세요. 메뉴는 차례로 다음으로 구성됩니다. 14가지 요리, 음료 및 XNUMX가지 디저트. 하나씩, 그리고 여행은 끝까지 계속됩니다.
식사는 칵테일로 시작, 한 병에 무려 240유로나 되는 매우 비싼 위스키. 그것은 수제이고 무수한 향을 가지고 있으며 세계에서 가장 부드럽고 가장 이국적이고 맛있는 것이기 때문에 미각과 코를 오므리지 않을 것이라고 말하는 것으로 충분합니다. 그리고 분명히, 그들이 단순히 그것을 제공하는 것도 아니므로 좋은 시작입니다.
메뉴가 항상 같지는 않다, 그러나 확실히 당신은 많은 것을 찾을 것입니다 바다 생산자, 예를 들어 절인 굴, 홍합, 조개 또는 새조개. 메뉴에 어패류가 포함된 경우 방 전체가 바다와 그 깊이가 된다. 빛, 색...
그런 다음 장면을 변경하십시오. 당신은 숲의 밀도에서 자신을 찾을 수 있습니다 버섯과 허브 먹기 또는 이탈리아 마을에서, 대부의 음악과 함께 정원 채소 시음. 나중에 사용할 차례가 옵니다 증강 현실 안경. 그래서 우리는 당신에게 가상 현실에 완전히 빠져들었습니다. 성분 정보 동영상에 포함된 준비 레시피와 함께 무엇을 먹으실지 알려주세요.
당신은 그것을 상상할 수 있습니까? 바로 블레이드 러너 아닌가요? 그리고 당신이 XNUMX세기에 살고 있다고 생각할 때 우아한 기차에 당신이 갑자기 나타날 수도 있습니다. 그리고 당신의 테이블에 있는 접시는 완전히 다릅니다. 미각과 눈은 경이로움을 경험하는 것을 멈추지 않습니다.
을 위한 공간이 있습니까? 박람회 또는 서커스? 또한 판매하는 제품은 요리와 맛, 당신이 결코 맛보지 못한 것입니다. 당신은 그것을 생각합니까 바베큐 파티 평범한거야? 네, 하지만 이 곡에서는 음악과 춤이 동반되며, 이상하게도 위스키가 다시 나타나지만 또 다른 맛인 스모키한 맛이 바베큐 소스에 반복됩니다. 기억 여기 음료는 제공되는 음식과 이상적인 페어링입니다., 그래서 요리사는 절대적으로 모든 것을 생각했습니다. 각 요리에는 음료에 한 쌍이 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
마지막으로, 셰프와 함께 배달되는 디저트, 그의 옆에. 요거트 스펀지, 버터 크림, 오렌지 무슬린이 될 수 있습니다. 두 번째 디저트는 초코렛을 손에 쥔 새로운 위스키로, 변함없이 매우 비쌉니다. 유리잔에 들어 있지만 디저트 자체에도 들어 있어 케이크에 나무 풍미를 더해줍니다.
요리가 풍부한지 모르겠지만 의심스럽습니다. 하지만 여기에서는 완전히 다른 비용을 지불하고 있습니다. 그리고 얼마를 지불합니까? 2000인당 약 XNUMX유로. 양이 많아 보이지만, 이비자에 있는 식당 얘기를 하고 있다는 점을 생각하면 전혀 나쁘지 않은데, 술이 좋은 브랜드라면 250~600유로 사이입니다. 또 다른 예인 Pacha의 입구는 500인당 약 XNUMX유로이므로 가격에 대해 이야기하면 Sublimotion은 다른 행성에서 온 것이 아닙니다.
가장 좋은 점은 주머니에 유로가 있는 사람이라면 누구나 지불할 수 있고 그 열두 명의 식당에 있을 수 있다는 것입니다. 그래서 운이 좋다면 반 친구 중 한 명이 유명인일 수 있습니다.디, 누가 알겠어? 진실은 당신이 기꺼이 한다면 약 1600유로 지불 당신은 훌륭한 경험, 맛, 쇼, 서비스, 모든 것이 매우 좋고 잊을 수 없는 삶을 살게 될 것입니다. 두 단어로: 요리 예술.
평범한 사람들이 저녁 식사에 그렇게 많은 돈을 지불할 용의가 있습니까? 물론, 월드컵 결승전을 보기 위해 비싼 값을 지불할 의사가 있는 사람들이 있습니다. 아님? 식사를 하는 사람들은 Sublimotion을 매우 만족스럽게 여겼기 때문에 물건을 사는 것보다 경험을 더 좋아한다면 진정으로 잊지 못할 밤에 투자하는 것에 대해 생각할 수 있습니다.