꼭 먹어봐야 할 영국 디저트

꼭 먹어봐야 할 영국 디저트

¿꼭 먹어봐야 할 영국 디저트? 멋진. 우리는 영국 요리법이 제공할 것이 많지 않다고 미리 생각할 수 있으며, 스페인 요리와 비교하면 사실이지만 여전히 시도해 볼 가치가 있는 요리가 있으며 이러한 디저트는 확실히 그 목록에 있습니다.

그러므로 영국으로 여행을 계획하고 있다면 주저하지 말고 다음을 시도해보세요. 영국식 디저트

트라 이플

트라 이플

이 영국식 디저트 벌써 300년이 됐네요 그리고 그때와 마찬가지로 여전히 유혹적이죠, 그렇죠? 섬김을 받는 사람과 유리컵에 담겨 나와요 당신이 가지고 있는 그 식욕을 돋우는 이미지로 협력합니다. 그것은 약 레이어드 디저트 일반적으로 열매를 맺는다.l 딸기, 바나나, 레드 베리, 바닐라 스펀지 케이크, 휘핑 크림, 바닐라 디저트, 과일 잼. 

약간의 알코올이 첨가된 버전도 있습니다., Dermoboy 리큐어, 예를 들어 위스키. 사실 영국 어디에서 시도할지에 따라 다양성이 있습니다. 초콜릿, 초콜릿 휘핑크림이 들어간 버전도 있고, 헤이즐넛이나 다른 잼이 들어간 버전도 있습니다. 하지만 조심하세요. 이러한 버전은 "진짜 사소한 일"로 간주되지 않습니다.

런던에 있다면 어디에서 시도해 볼 수 있나요? 참된 영어 사소한 일? 좋은 곳으로는 Rules, Dean Street Townhouse 및 Simpson's-in-the-Strand가 있습니다.

이튼 메스

영국식 디저트 이튼 메스(Eton Mess)

영국 언론에 따르면 이 디저트는 그는 윌리엄 왕자와 보리스 존슨 전 총리가 가장 좋아하는 인물이다.. 이름에서 알 수 있듯이 디저트는 이튼 기숙학교인 이튼 칼리지(Eaton College)에서 창설되었으며, 영국 수도의 서쪽, 멀리, 30 년대 지난 세기.

영국식 디저트 머랭, 휘핑 크림, 딸기 및/또는 기타 붉은 과일이 포함됩니다.. 간단하지만 맛있고 중독성이 매우 높습니다. 주변의 도시 전설에 따르면 블레곤 이튼 그는 보리스 존슨과 왕자가 다녔던 학교의 요리사 이름을 받았습니다.

요리사가 실수로 부드러운 파블로바(머랭과 과일, 크림으로 만든 디저트)를 망친 것 같아, 모든 것을 섞고 휘핑크림을 더 많이 장식했습니다.

결과? 이튼의 혼란(엉망 정확히 말하면 영어로는 mess입니다.)

쌀 푸딩

영국의 대표적인 디저트 라이스 푸딩

건초 "컴포트 푸드", 컴포트 푸드 영어로 말하는 대로요. 각 문화에는 고유한 특성이 있으며 사람마다 고유한 특성이 있습니다. 영국의 경우 다음과 같이 이야기할 수 있습니다. 쌀 푸딩, 수 세기 동안 영국 요리책에 등장해 온 간단한 디저트입니다.

이 디저트는 항상 영국 가정에서 요리되었습니다. 요리가 느리고 길어요, 집 전체가 달콤한 향기로 가득 차고 건강한 편안함을 선사합니다. 또한 항상 사용 가능한 재료로 만들어졌습니다. 짧은 곡물 쌀, 예를 들어 크림 같기 때문에 일반적으로 리조또를 만드는 데 사용됩니다. 설탕. 3시간도 안 되어 디저트가 완성됩니다.

밥 위에 영국식 추가 다른 토핑 구운 루이다브로, 배, 잼 또는 캐러멜 소스, 아마레토 체리, 건포도 또는 계피를 곁들일 수도 있습니다. 따라서 쌀, 우유, 크림, 바닐라 에센스, 설탕 및 약간의 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 멈출 수 없는 영국 디저트.

바텐베르크 케이크

꼭 먹어봐야 할 영국 디저트, 바텐베르크 케이크

이 디저트의 이름은 다음과 같습니다. 바텐베르크 또는 바텐부르크, 끝에 케이크가 있든 없든. 그것은 다름 아닌 잼을 얹은 여러 층으로 나누어진 스펀지 케이크. 그 다음에는 케이크 마지팬으로 덮은, 십자가 모양으로 자르면 이렇게 보일 것입니다 내부는 핑크색과 노란색 방으로 나누어져 있어 매우 아름답습니다.

영국인에 따르면 이 다채로운 케이크 중 첫 번째가 요리되었다고 합니다. 1884년 빅토리아 여왕의 손녀인 빅토리아 공주와 바텐베르크의 루이스 왕자의 결혼을 축하하기 위해. 그리고 그 이름은 신랑의 가족이 살았던 독일 도시에서 유래되었습니다.

원래 이러한 원시 스펀지 케이크는 25개 이상의 사각형이 있었던 것 같지만, 산업적으로 조리되기 시작했을 때 이 패턴을 따르는 것이 더 쉽기 때문에 결국 XNUMX개만 고정된 채로 남았습니다.

바텐베르크 케이크

원래 바텐베르크 케이크는 아몬드였고, 노란색 층과 분홍색 층을 따로 조리한 다음 사각형 패턴에 따라 조립했습니다. 이 층을 복숭아 잼과 결합하고 마지팬으로 덮었습니다. 오늘날에는 더 좋게 보이도록 인공 색소를 사용하기는 하지만 여전히 그렇습니다.

요정 케이크

요정 케이크

여기에 우리는 미국 컵케이크의 영어 버전. 나는 그 이름을 좋아합니다. 예, 의심의 여지가 없습니다. 그들은 요정이 만든 케이크처럼 보이고 요정을 위해 만들어졌습니다. 요정 케이크 그들은 거의 모든 영어 생일과 축하 행사에 나타납니다., 특히 어린이의 생일에. 때때로 그들은 또한 불린다. 나비 케이크, 나비 케이크는 분할된 덮개가 나비의 날개를 닮았기 때문입니다.

페어리 케이크 70년대에 엄청 유명해졌죠 그리고 그들은 모든 학교 파티와 박람회에서 가장 좋아하는 요리 중 하나로 나타났습니다. 그 당시에는 컵케이크와 머핀이 오늘날처럼 인기가 있었습니다. 당시에는 오늘날 케이크를 만드는 데 필요한 상자가 판매되는 것처럼 이를 준비하기 위한 반죽도 슈퍼마켓에서 판매되었습니다. 오늘날에도 여전히 판매되고 있지만 인기를 잃었기 때문에 모든 매장에서 판매되는 것은 아닙니다.

요정 케이크, 고전적인 영국식 디저트

그런 다음, 페어리 케이크는 재료만 보면 머핑이나 컵케이크와 똑같습니다. 그들 사이의 유일한 차이점은 크기입니다. 그리고 파리 케이크에는 날개가 두 개 있는 것 같아요. 또한 사용되는 종이 베이스는 더 작고 컵케이크만큼 토핑이나 코팅이 많지 않습니다..

이런 의미에서 전통적인 토핑은 설탕을 입힌 단순한 층이거나 글레이즈일 수 있습니다. 아주 특별한 경우에만 칩과 같은 다른 것이 추가됩니다.

빅토리아 스폰지 케이크

빅토리아 스펀지, 잉글리쉬 디저트

이 영국식 디저트 진짜 클래식이네. 진실은 스펀지 케이크가 많다는 것입니다. 그래서 이것이 어떻게 일반적으로 스펀지 케이크와 같은 인기를 얻거나 동의어가 되었는지가 문제입니다. 영국 요리법 역사가들에 따르면, 이 디저트는 그는 7대 베드퍼드 공작부인 앤 러셀에게서 태어났습니다.

실행 19 세기 그리고 관습은 다음을 즐기는 것이 었습니다. 하이 티 또는 저녁 식사, 밤에 8시에서 9시 사이. 오늘날 하이티 또는 애프터눈 티라고 말하는 것은 같지만, 사실 하이티는 식탁에서 뜨거운 요리와 고기를 포함하여 더 풍성하고 차의 맛이 더 강하다는 것입니다.

영국의 전통 디저트 빅토리아 스펀지

뭐랄까 너무 늦게까지 기다리자 공작부인은 그것을 전혀 좋아하지 않아서 먹을 것과 차를 좀 더 일찍 달라고 요청하기 시작했습니다.. 그것은 그의 매력적인 그림실에서 제공되었고, 그가 빅토리아 여왕을 포함한 친구들을 초대하기 시작한 직후였습니다. 얼마 지나지 않아 이 풍습은 상류층 사이에서 큰 인기를 얻었고 한 가지 일이 다른 일로 이어졌고 여왕이 사랑했던 빅토리아 스펀지 또는 빅토리아 스펀지 케이크가 탄생했습니다.

클래식 버전은 스펀지 케이크입니다. 휘핑 크림과 잼을 채우고 설탕을 뿌린 두 겹. 오늘날 그것은 모든 찻집에 나타나며 웨딩 케이크로 널리 알려져 있습니다.

끈적 끈적한 토피

스티스티토피, 영국식 디저트

스티키 토피는 그 중 하나입니다. 크리스마스에 가장 인기 있는 영국 디저트. 영국에서도 인기를 얻었습니다. 호주와 캐나다, 식민지를 통해. 가 들어있는 디저트에요 엄청 촉촉한 케이크, 잘게 다진 대추야자를 포함할 수 있으며, 토피 소스를 얹고 바닐라 아이스크림이나 바닐라 크림과 함께 제공됩니다.

스티키토피의 기본 재료는 케이크와 소스이다. 케이크는 촉촉해야 하기 때문에 일반적으로 대추야자를 포함합니다. 푹신푹신해요, 머핀의 농도와 비슷하다, 그리고 견과류나 정향 같은 향신료를 첨가하는 사람들도 부족하지 않습니다. 그리고 더블크림과 흑설탕을 섞어 만든 소스도 있어요.

유래는 잘 알려져 있지 않지만 디저트는 20세기 초 요크셔에서 탄생했다고 합니다.. 그러나 70년대 컴브리아의 한 호텔에서 인기를 끌었고, 80년대 말에는 산업용 버전이 판매되기 시작했는데, 이는 오늘날 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.

잼 롤리폴리

영국 전통 디저트 롤리폴리잼

그것은 또한 알려져 있습니다 죽은 사람의 팔이나 죽은 사람의 다리. 이 영국 디저트는 아마도 만들어졌을 것입니다 19세기 말에 간단하고 맛있는 디저트입니다. 잼을 곁들인 소금에 절인 푸딩, 스위스롤과 비슷하지만 굽거나 쪄서 걸쭉한 소스를 곁들여 먹습니다.

여기에 우리는 다음 중 일부를 가지고 왔습니다. 꼭 먹어봐야 할 영국 디저트. 물론 이 목록에는 다음을 포함하겠습니다. 스콘체리 파이, 하지만 다음 번 영국 여행에서는 직접 발견해 보시기 바랍니다.


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