도쿄, "마이크로 칩의 제국"(IIIa)

일본

우리는 일본 요리가 매우 다양하고 특히 일본인이 생선처럼 모든 것을 날 것으로 먹는다는 사실을 약간 이해하기 위해 특별히주의를 기울일 필요가 있기 때문에 두 부분으로 나눌 다른 게시물에 완전히 들어갑니다. 우리는 요리 관습이 서양과는 거리가 먼 나라에 있다는 사실을 기억해야합니다. 그러니 식당에서 어떤 종류의 국수를 마실 때 소리를 내더라도 놀라지 마십시오. 라면일본에서는이 요리를 먹으면서 소음을내는 것은 식사를 즐기는 사람이 좋아한다는 신호입니다.

El 초밥 국경 안팎에서 가장 유명한 일본 요리이지만 초밥은 단순한 생선 그 이상입니다. 도쿄에서는 모든 일본 요리를 100 % 즐길 수 있으며 그 요리의 장식과 놀라운 다양성에 감탄할 수 있습니다.

초밥

많은 도쿄 사람들은 집에서 멀리 떨어져 일하기 때문에 집 밖에서 식사를하기 때문에 도시에는 음식이 다양하고 저렴한 가격으로 매일 메뉴를 제공하는 수많은 레스토랑이 있습니다. 술을 마시 러 나가는 것도 관례입니다 또는 근무 시간 후에 동료와 맥주.

일식 레스토랑

많은 레스토랑에 칼 붙이가 없기 때문에 도쿄에서 정통 요리 모험을 할 준비를하십시오. 그들은 단순히 젓가락을 줄 것입니다 (오하시) 모두 영어로 된 편지가있는 것은 아닙니다. 그러나 모든 것이 나쁘지는 않을 것입니다. 대다수는 시각적 참조를 제공하기 위해 왁스로 만든 접시의 복제품을 가지고 있습니다.

더 이상 고민하지 않고 일본 주방의 가장 중요한 요리를 아는 요리 오디세이를 시작합시다

초밥
의심 할 여지없이 스타 요리. 생선이 약간 들어간 작은 밥 샌드위치라고 할 수 있습니다. 참치, 연어, 오징어, 어란 등이 될 수 있습니다. 탈수 된 김으로 말아 올릴 때 노리 (백화점 국제 식품 코너에서 찾을 수 있습니다) 노리 마키. 그리고이 조제 식품을 먹을 때는 조심하세요. 고추 냉이, 매우 매운 야채 페이스트는 조심하세요.
이 요리를 즐기려면 거의 방문해야합니다. 회천 초밥, 원형의 바가 회전하여 다양한 요리를 제공하고 요리사가 음식을 준비하는 모습을 볼 수있는 영화에서 모두 본 전형적인 레스토랑입니다.
다음 링크에는 모든 형태와 맛의 스시를 즐길 수있는 도쿄 레스토랑 목록이 있습니다. 레스토랑 가이드

다른 초밥

생선회
또 다른 스타 요리. 이건 날 생선인데 얇게 썰어 주면 카르 파치 오 간장과 약간 곁들여 고추 냉이.
식당이 큰 어항에서 원하는 생선을 고르고 그 앞에있는 요리사가 식사를 준비하는 완전히 전문화 된 식당이 있습니다. 생선회 그리고 그것을 절묘하게 제시합니다. 때로는 생선이 아직 살아 있고 요리사는 야채 요람에 머리, 척추 및 꼬리를 남기고 얇은 필렛이 접시에 접해 있습니다.

생선회

철판 구이
일본에서는 생선을 제쳐두고 고기도 품질이 좋습니다. 단어 철판 철판을 의미하고 야키 고기는 고기 용 그릴과 비슷하지만 야채도 준비 할 수 있습니다. 그들은 아주 적은 기름으로 준비되어있어 건강한 식사 방법입니다. 세계에서 가장 좋은 고기 중 하나는 고베소에게 맥주를 마시고 마사지하는 곳에서 지방 조직이 고기와 잘 섞여서 절묘한 일관성과 풍미를 제공합니다.
이 고기는 t 스타일로 준비 할 수 있습니다에판 야끼 또는 기름 한 방울과 설탕과 함께 팬에 튀겼습니다.

샤브샤브
그것은 스타일입니다 폰듀 고기와 야채. 식사하는 사람이 요리사이기 때문에 재미있는 식사는 테이블 중앙에 설치된 작은 가스 렌지에 냄비에 준비되어 있습니다. 고기와 야채 모두 작은 조각으로 자르고 두 종류의 소스와 함께 제공됩니다.
이 테이블이있는 레스토랑은 잘 먹는 사람들에게 매우 흥미로운 두 가지 옵션을 제공합니다. 그만큼 타베 호 다이 웨이터에게 음식을 계속 가져 오지 말라고 더 이상 신호를 보낼 수 없을 때까지 식사를 선택하는 곳 (브라질 고기 레스토랑의 스타일은 Rodicios) 및 다른 옵션이 호출됩니다. 노미호 다이 몸이 감당할 수있는 모든 맥주를 마실 수있는 곳입니다. 호기심 많은 경험 이지요?

샤브샤브

지금까지 도쿄 주방을 통한 여정의 첫 번째 부분입니다. 아직도 일본에서 생선회와 쌀만 먹는다고 생각하십니까?


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