오늘 우리는 잘 알려진 오스트리아 요리법. 이러한 유형의 요리는 유대인, 헝가리 또는 체코 요리를 포함하여 많은 영향을 미칩니다. 풍성한 고기와 케이크로 메인 요리로 인정받는 요리입니다.
가자 오스트리아 요리의 전형적인 요리에 대해 알아보십시오.풍미가 가득한 육즙이 가득한 요리를 제공하는 요리입니다. 우리가 방문하는 장소의 요리법은 문화와 역사의 일부이기 때문에 아는 것이 좋습니다.
Apfelstrudel
확실히이 이름은 이미 여러분에게 익숙한 것처럼 들리며,이 사과 파이는 남부 독일의 전형적인 요리이기도합니다. 그것은 때때로 퍼프 페이스트리 인 매우 얇은 반죽 롤. 내부에는 사과 소스, 설탕, 계피, 건포도 및 빵가루가 있습니다. 더 많은 맛을 내기 위해 약간의 견과류를 추가하는 것도 일반적입니다. 그것은 오븐에서 만들어지며 일반적으로 착빙 설탕을 뿌려 제공되며 때로는 바닐라 향이 나는 달콤한 크림과 함께 제공됩니다. 요컨대, 당신이 시도해야하고 우리가 거의 좋아할 디저트.
Viener 슈니첼
이 비엔나 스타일 스테이크 아랍의 영향을받은 것 같습니다. 아랍인들이 레시피를 스페인으로 가져간 다음 이탈리아로 가져가 마침내 여기에 도착했다고합니다. 오늘날 그것은 오스트리아 요리의 필수 요리 중 하나입니다. 반죽을 넣어야하므로 소고기를 얇게 썰어 준비합니다. 그런 다음 밀가루, 구타 달걀 및 빵 부스러기에 담근다. 우리가 많이 아는 스페인 밀라노 요리와 일치하는 아이디어이므로이 요리는 아마도 친숙하고 맛있을 것입니다. 그러나 오스트리아 요리에서는 일반적으로 올리브 오일이 아닌 버터로 튀겨집니다. 그것을 제공하는 방법은 일반적으로 감자 튀김이나 샐러드를 사이드로 추가합니다.
타펠 스피츠
이 요리는 비엔나 식 소고기. 이 고기는 야채 국물이나 물로 요리하여 특정 맛을냅니다. 조리되면 조각으로 잘라서 제공합니다. 일반적으로 으깬 감자와 일부 설탕에 절인 과일 또는 고기와 함께 가져갈 소스가 함께 제공됩니다. 특히 육류 애호가라면 시도해 볼 가치가있는 독특하고 매우 전통적인 요리입니다.
비엔나 소시지
빠뜨릴 수 없습니다 오스트리아 다이어트 유명한 비엔나 소시지. 고기가 요리법에 중요한 역할을한다는 것은 사실이므로이 요리는 우리가 시도를 중단해서는 안되는 또 다른 요리입니다. 보통 소고기 나 돼지 고기와 함께 끓여서 훈제합니다. 마지막으로 빵과 함께 먹을 수 있지만 다양한 방법으로 제공됩니다. 본격적인 비엔나 소시지를 먹을 수있는 레스토랑이 많이있을 것입니다.
굴 라시
이 요리에는 동유럽의 영향 헝가리 같은 곳에서 아주 잘 알려져 있습니다. 겸손하다고 여겨지는 요리이지만 오늘날에는이 나라 문화의 일부이므로 많은 식당에서 찾아 볼 수 있습니다. 준비가 쉬운 조림 고기입니다. 일반적으로 감자와 파슬리 샐러드가 추가됩니다. 간단한 요리이지만 꼭 먹어 봐야 할 요리.
크 뇌델
이 접시 소금물로 조리 한 미트볼로 구성. 미트볼은 세계 각지에서 다르지만 오스트리아 식단의 필수품입니다. 감자, 빵, 밀가루 또는 고기로 만들 수 있으며,이 경우 세계 거의 모든 곳에서 볼 수있는 미트볼과 매우 유사합니다. 그러나 오스트리아에서는 재료가 다를 수 있습니다.
플라첸
라스 크리스마스 시즌의 전형이라고 불리는 쿠키. 분명히 우리는 이러한 유형의 쿠키가 매우 인기를 얻었 기 때문에 다른 장소에서 이러한 유형의 쿠키를 보았습니다. 조리법은 일반적으로 집마다 다르지만, 분명한 것은 펼친 다음 모양이 다른 도구로 잘라낸 짧은 껍질 반죽으로 만든 달콤한 쿠키라는 것입니다. 초콜릿이나 말린 과일 조각을 추가 할 수 있습니다. 크리스마스 기간 동안 오스트리아를 방문하면이 쿠키가 클래식하다는 것을 알게 될 것입니다.
자허토르테
La Sacher 케이크는 이미 패스트리 클래식입니다. 세계 대부분에서 너무 맛있어서 국경을 넘은 과자 중 하나입니다. 살구 잼으로 분리 된 초콜릿과 버터 스펀지 케이크 두 장으로 구성된 초콜릿 케이크입니다. 케이크 전체가 다크 초콜릿 프로스팅으로 덮여있어 맛있게 보입니다.