이탈리아의 요리법

이탈리아의 요리법

이탈리아는 맛있는 요리법을 전 세계에 수출. 그것의 더 전통적인 요리는 그들이 얼마나 맛있기 때문에 세계적인 고전이되었습니다. 이 나라의 요리법은 매우 다양하지만 우리 모두는 여기서 이야기 할 가장 흥미로운 요리를 알고 있습니다.

이탈리아가 다음 목적지라면 반드시 주요 도시에서 예 또는 예를 시도해야하는 모든 것을 알고 싶을 것입니다. 그의 요리법은 이미 그들의 문화의 일부입니다 그리고 그것은 이미 세계적으로 유명한 요리를 찾아 매년 수천 명의 관광객을 자국으로 끌어들이는 것 중 하나입니다.

피자

피자

이탈리아를 떠나 전 세계를 여행 한 요리가 있다면 의심 할 여지없이 훌륭한 피자입니다. 오늘 우리는 피자를 찾을 수 있습니다 세계 여러 지역의 다양한 특성. 패스트 푸드 체인점에서는이 요리를 테이크 아웃 스낵으로 바 꾸었습니다. 그러나 이탈리아의 전통 피자와 장인 피자는 의심 할 여지없이 또 다른 이야기입니다. 이탈리아에서는 고급 제품이있는 지중해 식 식단으로 요리법을 자랑합니다. 토마토, 빵, 오레가노 및 올리브는 그의 최고의 피자의 일부였습니다. 전통 식당에서 피자 한 조각 없이는 이탈리아를 통과 할 수 없습니다. 또한이 나라에서는 다양한 종류의 피자를 찾을 수 있습니다. 나폴리에는 더 촉촉한 반죽이있어 푹신 푹신합니다. 반면에 로마 피자 반죽은 더 얇고 바삭합니다.

초점

Focaccia

푹신한 피자를 좋아한다면이 요리를 계속해야합니다. 피자와 매우 비슷하지만 푹신 푹신. 어떤 사람들은 그것을 일종의 오리지널 피자로 착각합니다. 이 요리에서는 위에있는 것이 그다지 중요하지 않고 허브, 토마토 및 올리브 오일로 장식 된 맛있는 반죽입니다. 어떤 사람들은이 빵을 사용하여 샌드위치 나 샌드위치를 ​​만듭니다.

라자냐

라자냐

이것은 우리가 모두 시도한 세계적으로 가장 잘 알려진 요리 중 하나이지만 의심의 여지없이 이탈리아에서 우수한 품질입니다. 냉동 라자냐는이 나라의 식당에서 만든 라자냐와는 아무 관련이 없습니다. 찾을 수 있습니다 충전재가 다른 여러 레시피가장 잘 알려진 것은 토마토 소스와 다진 고기, 베 샤멜이 들어간 것입니다.

이탈리아 파스타

스파게티

오늘날 거의 모든 가정에서 일반적으로 제공되는 요리에 대해 말할 것. 메인 요리 또는 반찬으로 파스타는 준비가 쉽기 때문에 집에서 자리를 찾을 수있었습니다. 하지만 조심하세요. 이탈리아 파스타에 대해 이야기 할 때 우리는 더 많은 첨가제와 방부제가 함유 된 상업용 파스타가 아니라 장인의 방식으로 만든 파스타에 대해 이야기하고 있기 때문에 훨씬 덜 건강합니다. 이탈리아 파스타에는 다양한 종류가 있지만 스파게티는 가장 잘 알려진. 레스토랑에서는 다양한 방법으로 스파게티를 먹을 수 있습니다. 멸치, 토마토, 매운 맛을 더하는 a la putanesca 또는 베 샤멜로 만든 소스를 곁들인 까르보나라.

뇨끼

뇨끼

이번에는 감자로 만든 장인 파스타. 스파게티만큼 유명하지는 않지만 확실히 잘 알려져 있습니다. 감자 가루와 함께 계란과 버터를 추가하여 다른 페이스트를 만듭니다.

리조또

리소 토

맛있는 리조또를 먹지 않은 사람은 누구입니까? 많은 레스토랑에서 다른 것을 시도 할 수 있습니다 주성분이 쌀인 리조또. Risotto는 국물도 헐렁하지도 않고 반죽 모양의 쌀이 특징입니다. 진짜 리조또가 되려면 그 감촉이 있어야합니다. 오늘날 이미 전 세계적으로 유명하지만 일반적으로 이탈리아 북부에서 특히 먹습니다. 조리법은 조개, 버섯 또는 치즈와 같은 추가 재료에 따라 다를 수 있습니다.

카르 파치 오

이탈리아 카르 파치 오

Carpaccio는 다른 사람들처럼 들리지는 않지만 매우 독창적 인 요리입니다. 그것은 또한 리조또처럼 이탈리아 북부에서 왔으며 날것과 절인 생선 또는 고기 조각 그들은 훌륭한 맛을 제공합니다. 이탈리아 요리법의 기본 성분 인 신화적인 올리브 오일이 일반적으로 사용되지만 때로는 레몬이나 치즈로 절인 경우도 있습니다.

비텔로 토나토

vitello tonnato 접시

이것은 리조또, 피자 또는 파스타와 마찬가지로 전 세계에 수출되지 않은 요리입니다. 그렇기 때문에 우리가이 나라에 도착했을 때 여전히 놀랄 수있는 전형적인 이탈리아 요리 중 하나입니다. 이 요리는 참치 송아지 고기 또는 vitello tonnato 피에몬테 출신입니다. 참치로 만든 소스에 쇠고기를 곁들여서 다소 독특한 맛을 내기 때문에 독특한 요리입니다.


코멘트를 첫번째로 올려

코멘트를 남겨주세요

귀하의 이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드가 표시되어 있습니다 *

*

*