xwaringeha herî biha ya cîhanê

Ez ji cihên xweş hez dikim lê ez ji pir pereyê xwe dûr im, ji ber vê yekê ez neçar im ku wan li ser TV an di kovaran de bibînim. Ez her gav dibêjim ger pereyê min pir bûya ez ê ji bo çûna wan xwaringeh û otêlên mîlyoneran xerc bikim, ne ji bo karûbar lê ji bo cîh, serpêhatî û çêjên ku ew pêşkêş dikin.

Di derbarê xwaringehan de, Restorana herî biha ya cîhanê çi ye? Belê, dem bi dem diguhere, lê dixuye ku îro ev a restaurant Spanish çi tê de ye Ibiza: Dest Sublimation.

Sublimotion

Ger pereyên we pir hebin wê hingê hûn dikarin biçin û ji xizmeta vê xwaringeha ku li Ibiza, Spanya ye, kêf bikin. de hate vekirin 2014 û afirandineke têgînî ya Paco Romero, mijarê de ji bo pêşî li culinary li welêt. bes e ku mirov bibêje ku ew heye 3 solên Repsol û du stêrkên Michelin. Tiştek xirab nine.

Tiştê ku ev xwaringeh pêşkêşî dike ji xwarinekê wêdetir, ew tevahî ye tecrubeya culinary tu dizanî teknolojî, gastronomî û nîşan bide hev. Her tişt bi hev re, lê eşkere, pêjgeha kalîteya herî bilind e ji ber ku li pişt wê ye chef Dani García, Toño Perez, Diego Guerrero û David Chang û pasteçêkerê master Paco Torreblanca.

Rastî ev e ku li cîhanek ku her gav li ser çêkirina cûdahiyê ye, ramana xwaringehê ew e ku di gastronomiyê de gavek pêşde biçin û ne tenê xwarinê, sade û sade, lê ezmûnek pêşkêşî bike. Îro, di her warî de, xuya ye ku ya ku divê were kirin ew e ku ne xizmetek, lê ezmûnek ku bi qasî ku pêkan e, were peyda kirin.

Ji ber vê yekê, xwarin heye, sêwirîner hene, îluzyonîst hene, teknîsyen hene, sêwirînerên sehnê, muzîkjen, senarîst û hê bêtir hene. Li dora dîneran pêşandanek rastîn tê organîze kirin, yên ku kalîte û jêhatîbûna wan her tim li Hollywood an jî Broadwayê dibîne.

di sublimasyonê de tenê jûreyek ji bo 12 kesan heye ku ne di çend tabloyan de lê di yek tabloyê de cih digirin. Xwarin û mêvan protagonîst in û ji gava ku hûn li ser masê rûnin pêşandan dest pê dike. Pêşandanek ku, di bilindahiya malperê de, teknolojiya pêşkeftî heye ku wê bi rastî ji bîr neke. Û em li ser kîjan teknolojiyê dipeyivin? Wekî we rastiya rastîn...

Fikir ev e ku xwarin dikare bêyî ku kursî bihêlin rêwîtiyê bikin, cih diguherin, bi a lîstika wêneyan, ronahiyê, pêşniyarên cihêreng û muzîkê. Di vê navberê de, menuyek ku ji gelek xwarinên biyanî pêk tê kêfê bikin. Menu, ji xwe pêk tê 14 xwarin, vexwarin û du şîrîn. Yek bi yek, û rêwîtiyê heta dawiyê berdewam dike.

Xwarin bi kokteylê dest pê dike, whiskyek pir buha ye ku dikare şûşeyek 240 euro biha ye. Bes e ku meriv bibêje ku ew bi destan hatî çêkirin û bêhna bêhnên wê hene û hûn ê pal û pozê xwe neçînin ji ber ku ew tiştê herî xweş, herî biyanî û tamxweş e li dinyayê. Û eşkere, ne ew e ku ew bi tenê jê re xizmet dikin ji ber vê yekê ew destpêkek mezin e.

Menu ne her gav yek e, lê bê guman hûn ê gelekan bibînin hilberînerê deryayê, bo nimûne îsotên tirş, midye, kevçî an dîk. Dema ku menu masî û masî hene hemû ode dibe derya û kûrahiya wê. Ronahî, reng...

Paşê dîmen biguherînin dibe ku hûn xwe di nav qalindbûna daristanekê de bibînin xwarina kivark û giyayan an jî li bajarekî Îtalyayê, bi muzîka The Godfather, tamkirina sebzeyên baxçeyê. Dûv re dora karanîna tê qedehên rastiya zêdekirî. Ji ber vê yekê, em bi tevahî dikevin rastiya virtual ya ku dide we agahî malzemeyê ya ku hûn ê bixwin bi reçeteya amadekariyê ya ku di vîdyoyê de tê de heye.

Hûn dikarin wê yekê jî xeyal bikin? Ma ew ne pir Blade Runner e? Û gava ku hûn difikirin ku hûn di sedsala XNUMX-ê de ne dibe ku hûn ji nişka ve li trênek elegant xuya bibin û xwarina li ser maseya we bi tevahî cûda ye. Pale û çav ji ceribandina ecêban nawestin. 

Cih ji bo heye fuarek an sîrkek? Di heman demê de, lê hilberên ku têne firotanê xwarin in, û çêjên wan, tiştek ku we qet tama nekiriye. Ma hûn ew yek difikirin barbecue asayî ye? Erê, lê di vê yekê de mûzîk û dans pê re tê, û ecêb e, wîskî dîsa xuya dibe, lê bi tahmek din, bi dûman, ku di sosa barbekûyê de dubare dibe. Bînin bîra xwe li vir vexwarin bi xwarina servekirî re hevjîna îdeal in, ji ber vê yekê aşpêj bi tevahî her tiştî difikirin. Her xwarinê di vexwarinê de cotek xwe heye û berevajî.

Dawiyê şîrîniyên ku bi şefê xwarinê re digihîjin ku li wir amade dike, li kêleka wî. Dibe ku mast be, kremek rûnê, mûzek porteqalî... Şîrîna duyemîn bi wîskîyek nû re çîkolata dest bi destê xwe tîne, ku neguhere, pir biha ye. Ew di şûşê de lê di heman demê de di şîrîniyê bixwe de ye, bi bîhna xweya darê kekê dixemilîne.

Ez ê nizanim ka firaq pir in, ez guman dikim, lê li vir hûn tiştek bi tevahî cûda didin. Û çiqas tê dayîn? Nêzîkî 2000 euro serê xwarinê. Her çend ew pir xuya dike, lê qet ne xirab e ji ber ku em li ser xwaringehek li Ibiza diaxivin ku vexwarinek dikare di navbera 250 û 600 euro de be heke ew marqeyek baş be. Derketina Pacha, mînakek din, ji bo kesek 500 euro ye, ji ber vê yekê heke em li ser bihayan biaxivin, Sublimotion ne ji gerstêrka din e.

Tiştê herî baş ew e ku her kesê ku ewro di berîka xwe de hebe, dikare bide û di nav wan donzdeh xwaringehê de be. Ji ber vê yekê bi her şansê dibe ku yek ji hevalên te navdar bed, kî dizane? Rastî ev e ku heke hûn bixwazin dora 1600 euro bidin Hûn ê serpêhatiyek mezin, çêj, pêşandan, karûbar bijîn, her tişt pir baş û nayê jibîrkirin. Bi du gotinan: hunera xwarinçêkirinê.

Ma mirovên asayî hene ku dixwazin ji bo şîvê ew qas pere bidin? Bê guman, mirov hene ku ji bo dîtina fînala Kûpaya Cîhanê dixwazin bilêtek giran bidin. An na? Wusa dixuye ku xwaringeh Sublimotion pir têr dihêlin, ji ber vê yekê heke hûn ji kirîna tiştan bêtir ji ezmûnan hez dikin, hûn dikarin li ser veberhênana şevek bi rastî ya jibîrkirî bifikirin.

Ma hûn dixwazin rêbernameyek bikin?

Naveroka gotarê bi prensîbên me ve girêdayî ye etîka edîtoriyê. Ji bo raporkirina çewtiyek bitikîne vir.

Beşa yekem be ku şîrove bike

Commentîroveya xwe bihêlin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin.

*

*

ol (rast)