Швейцариялык бажы

Швейцариялык Альптер

The Швейцариялык бажы Алар, негизинен, өлкөнүн жашоо-турмушунун көптөгөн аспектилерине таасир эткен Борбордук Европа же жергиликтүү салттарга жооп беришет. Бул аймактар ​​гастрономия, жүрүм-турум адаттары же музыка аркылуу койчулуктан фестивалдарга чейин.

Кичинекей болгонуна карабастан, Швейцария өлкөсүндө анын жашоочуларынын калыптанышында жазылган жана, балким, сизди таң калтырган көптөгөн каада-салттар бар. Көпчүлүгү Европанын калган бөлүгүнө окшош Рождествону майрамдооал эми башкалары чыныгы түпкүлүктүү жана улуттун өткөн тарыхында тамыры бар. Бирок, көпкө созулбай, биз сизге Швейцариянын өзгөчө каада-салттарын көрсөтөбүз.

Швейцариянын каада-салты: тилдерден гастрономияга чейин

Швейцариянын каада-салттарына саякатыбызды алардын тилдери жөнүндө сүйлөшүүдөн баштайбыз. Андан кийин биз музыка же кечелер сыяктуу башка аспектилерди карап чыгууну улантабыз жана акырында Швейцария өлкөсүнүн даамдуу гастрономиясына көңүл бурабыз.

швейцар тилдери

швейцар тилдери

Швейцариянын тил аймактары

Швейцария географиялык жайгашуусунан улам ар кандай европалык маданияттар кесилишкен жер. Ушул себептен улам, анын үч расмий тили жана аны түзгөн калктын келип чыгышына жооп берген жарым-жартылай таанылган дагы бир тил бар.

Көпчүлүк тил деп аталат Швейцариялык немис, бул анын тургундарынын дээрлик алтымыш төрт пайызын түзөт. Бул өлкөнүн түндүк, чыгыш жана борбордук кантондордо абдан маанилүү. Кошумчалай кетсек, радио жана телекөрсөтүү тармактарынын көбү аны колдонушат.

Андан кийин сүйлөгөндөрдүн саны турат French, калктын дээрлик отуз тогуз пайызы жана өлкөнүн батышындагы көпчүлүк тарабынан колдонулат. Мындан тышкары райондо Romandie сыяктуу франко-провансалдык диалектилер сакталган vaudois же neuchatelois.

Швейцариянын үчүнчү тили Бузулук, анын тургундарынын он беш пайызы колдонот жана логикага ылайык, өлкөнүн түштүгүндө басымдуулук кылат. Ломбард диалектиси дагы бар: the тесинесе.

Биз сизди өзгөчө кылышыбыз керек romansh. Ал ошондой эле расмий тил болуп саналат, бирок аны колдонуу үчүн мамлекеттик документтер талап кылынбайт. Кантондо айтылат Graubünden жана аны колдонгон адамдардын жалпы саны калктын 0,6% түзөт. Бул Италиянын түндүгүндө сүйлөшүлгөн Ладино жана Фриулан тилдерине байланыштуу романдык тил экенин билүү сизге кызык болот, бирок ал буларга караганда фонологиялык жактан көбүрөөк өнүккөн.

Швейцариянын каада-салттарынын өзгөчө музыкасы

Альп мүйүзү

Альп мүйүзү менен ар кандай музыканттар

Швейцарияда сиз Испаниядагыдай музыканы угасыз деп айтуунун кереги жок. Албания же Америка Кошмо Штаттары. Бирок, бул элдер сыяктуу эле, анын да салттуу музыкасы бар жана сиз аны абдан кызыктайсыз.

Өлкөнүн эң мыкты куралы бул чакыруу альп мүйүзү. Жыгачтан жасалган жана узундугу 1,5 метрден 3.60 метрге чейин түз, учу жалындаган. Ал сурнайдын үнүнө окшош гармоникалык үндөрдү чыгарат, бирок анын келип чыгышы абдан байыркы.

Жок дегенде, ал XNUMX-кылымга барып такалат, ал Альп аймагында малды чакырып, дыйкандардын өз ара байланышы үчүн колдонулган. Бирок ал салттуу альп ырларын чечмелөө үчүн да колдонулат жана кызыгы, Пиреней, Карпат жана ал тургай Түштүк Америкадагы Анд тоо кыркаларынын башка аспаптары менен окшоштуктары бар.

Экинчи жагынан, швейцариялыктардын да салттуу ыры бар. Бул атактуу тиролдук. Бул, сиз көп жолу көргөндөй, фальсетто формасында төмөндөн бийикке чейин тондун капыстан өзгөрүшү менен мүнөздөлөт. Бирок бул Швейцарияга гана тиешелүү эмес. Ал ошондой эле жалпысынан Альп маданиятына таандык, ошондуктан Австрияда, Италиянын түндүгүндө, ал тургай Германияда да чечмеленет. Бирок, кызык, алыскы Скандинавия же Борбордук Африка сыяктуу ырлар бар.

Швейцариянын каада-салттарында маанилүү майрамдар

Базель карнавалы

Базель карнавалы

Швейцария өлкөсү майрамдоодо Улуттук майрам 1291-август. Ал XNUMX-жылдагы Федералдык пакт деп аталганды эскерет, мында үч кантон өлкө катары биригүү үчүн зарыл шарттарды түзүүгө макул болгон. Анын бардык аймагында майрамдык иш-чаралар өткөрүлөт. Бирок майрамдын бир кызык жери - каалаган адамга фейерверк атууга уруксат берилген.

Швейцариядагы дагы бир маанилүү майрам менен байланыштуу бодо малды көчүрүү. Чынында эле, биз эки майрам жөнүндө айтып беришибиз керек. Анткени алар жайдын башында жана күзүндө болот. Биринчи куну чабандар уйларын Альп тоолоруна ээн-эркин жайлоого алып барышса, экинчи куну короого кайтарышат. Бирок, эки учурда, алар гүлдөр жана коңгуроолор менен кооздолгон жана жүрүш менен параддан өтүшөт.

Экинчи жагынан, Швейцариянын каада-салттарынын арасында жергиликтүү мүнөздөгү башка майрамдар да бар, бирок алар өлкөнүн бардык аймагында чоң мааниге ээ. Мисалы, бул окуя болуп саналат Сурсседеги каздын башы, биз сени менен жакшыраак сүйлөшпөйбүз; нын Базель карнавалы же Вевейдеги шарапчылардын фестивалы, ЮНЕСКО тарабынан адамзаттын материалдык эмес маданий мурастар тизмесине киргизилген.

Швейцариялык кол өнөрчүлүк

Швейцариялык саат

Швейцариялык чөнтөк сааты

Атактуу чөнтөк бычактары менен катар Швейцария өлкөсүндө кызыктуу кол өнөрчүлүк сайма өнөр жайы бар. Бул белгилүү Сент Галл, ал XVII кылымга таандык жана пахта жана зыгыр буласынан жасалган иштери менен өзгөчөлөнүп турат. жөнүндө да ушуну айтууга болот Нойенбург шнуркасы жана Цюрихтеги жибек өнөр жайы, XIV кылымга таандык.

Башка Бриенцтин салттуу жыгач скульптурасы, анын натыйжасы — Швейцариянын оймо жана скульптура музейи, ошондой эле дыйкандардын карапа идиштери БернXNUMX-кылымда башталып, эл аралык деңгээлде таанылган.

Бирок, швейцариялык устачылык бир нерсе менен өзгөчөлөнсө, анда бул алардын сааттары, елкенун улуттук енер жайынын бирине айланган. Бирок, бул жергиликтүү швейцариялык салт эмес. шаарга алып кетишти Geneva XNUMX-кылымда баш калкалаган гугеноттор тарабынан.

Бул кол өнөрчүлүк көп өтпөй башка аймактарга да тарады Neuenburg, бул жерде Taschenuhren чөнтөк сааттары же маятник сааттары сыяктуу кереметтер жаралган. Ошондон бери швейцариялыктар өздөрүн бул жогорку класстагы буюмдардын өндүрүүчүлөрү катары көрсөтүштү, бирок алар биринчи суу өткөрбөйт же биринчи кварц сааты сыяктуу этаптарга жетишти. Швейцариялыктардын саат жасоочу катары кадыр-баркы ушунчалык көп болгондуктан, алардын кол өнөрчүлүгүн адамзаттын материалдык эмес мурасына киргизүү сунушталды.

Бирок Швейцария өлкөсүнүн саат устасы менен бир убакта жаралган дагы бир салты анча белгилүү эмес. жөнүндө сүйлөшөбүз автоматтарды жана музыкалык кутуларды жасоо. 1770-жылы эле бир туугандар Жаке-Дроз Алар бүткүл Европаны таң калтырган үч андроидди тартуулашты.

Өз кезегинде, музыка кутусу улам болуп саналат Антуан фавр, аны 1796-жылы Женева искусство коомуна тартуулаган. Бирок анын өндүрүшү бат эле аймактарга тарады Сент-Джонс o Geneva.

банкет

раклет

Бир табак раклет

Акырында, Швейцариянын каада-салттары боюнча турубузду сиздер менен гастрономия тууралуу сүйлөшүү менен аяктайбыз. Ага карата биз сааттар жөнүндө түшүндүргөнүбүзгө окшош нерсе болот. Ал бүткүл дүйнөгө белгилүү шоколад швейцариялык өлкөнүн.

Бирок, сиз билгендей, бул продукт XNUMX-кылымда Америкадан келген. Кандай болгон күндө да, швейцариялык шоколад тез арада Альп сүтү менен аралашмасы сыяктуу рецепттердин аркасында эл аралык атакка ээ болду. Даниел Питер, же шоколад эрүүТарабынан Created Родольф Линдт.

Башка квинтессенциалдуу швейцариялык продукт Сыр. Анын сорттору ушунчалык көп болгондуктан, аларды сынап көрүүгө болот (төрт жүз элүүгө жакын). Күнөөнүн көбү Альп тоолорунан алынган керемет сүткө байланыштуу. Элдин эң популярдуу сырлары арасында Gruyere, жыпар жыттуу appenzeller же сбринц, салкын түрү.

Бул продуктыдан Швейцариянын типтүү тамактарынын бири чыгат: the эрип, бул атайын айры менен нандын кесиндилерин малып жеген эриген сырдан башка эч нерсе эмес. Ал caquelón деп аталган керамикалык идиште берилет. бир түрү болуп саналат раклет, анын курамында эриген сырдан тышкары кабыгы тазаланбаган бышырылган картошка, пияз, бадыраң, уксус жана горчица бар.

Өз кезегинде, älplermagronen Бул гратин картошка, макарон, пияз, каймак жана сырды камтыган тамак болуп саналат жана алмадан жасалган гарнир менен берилет. Жана дат Бул картошка омлетинин бир түрү, бирок жумурткасыз, анткени ал түптүн өзү крахмал менен байланышат.

Швейцариялык эртең мененки тамакка келсек, эң популярдуусу деп аталган birchermüesli, лимон ширесин, коюлтулган сүт, прокат сулу, майдаланган алма жана бадам же фундуктан турат.

Өз кезегинде, zürcher geschnetzelte Бул каймак соусу, козу карын жана rösti менен берилген уй эти. Жана сыра Бул немис колбасаларынын швейцариялык версиясы. Суусундуктарга карата, Алма ширеси Бул абдан популярдуу, ошондой эле сидр жана шарап.

Жыйынтыктап айтканда, биз сизге төмөнкүлөрдүн айрымдарын көрсөттүк Швейцариялык бажы. Бирок алар менен байланышкан башка абдан кызыктар бар аймактык костюмдар; чалуулар түшүм майрамы, бүгүн колбаса жеп, шарап ичкен майрамга айланган же өлкөнүн өзгөчө улуттук спорту: hornussen, бул, кеңири сөз менен айтканда, мүмкүн болушунча дискти ыргытуудан турат. Швейцария өлкөсүнүн бардык ушул салттарын билип туруп, аны зыярат кылуу керек.

Гидди брондоону каалайсызбы?

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

bool(чын)