дүйнөдөгү эң кымбат ресторан

Мага жакшы жерлер жагат, бирок мен көп акчадан алысмын, андыктан аларды сыналгыдан же журналдардан көрүүгө макул болушум керек. Мен ар дайым айтам, эгерде менде көп акча болсо, мен аны миллионерлер үчүн ресторандарга жана мейманканаларга барууга жумшайт элем, кызматы үчүн эмес, алар сунуш кылган жерлер, тажрыйбалар жана даамдар үчүн.

Ресторандар жөнүндө айтсак, Дүйнөдөгү эң кымбат ресторан кайсы? Ооба, ал мезгил-мезгили менен өзгөрүп турат, бирок ал бүгүнкү күндө а Испан рестораны эмне бар Абердин: колу Сублимация.

Sublimotion

Эгерде сизде көп акча болсо, анда Испаниянын Ибица шаарында жайгашкан бул ресторанга барып, кызматтан ырахат алсаңыз болот. Анын ачылышы болуп өттү 2014 жана концептуалдык түзүлүшү болуп саналат Пако Ромеро, олкодо кулинардык алдыцкы катарда турат. бар экендигин айтсак жетиштуу болот 3 Repsol таманы жана эки Мишелин жылдызы. Эч нерсе жаман эмес.

Бул ресторан сунуш кылган нерсе тамак эмес, бир бүтүн кулинардык тажрыйба кайда технология, гастрономия жана шоу айкалыштыруу. Баары чогуу, бирок, албетте, ашкана жогорку сапатта, анткени анын артында турат ашпозчулар Дани Гарсиа, Тоньо Перес, Диего Герреро жана Дэвид Чанг жана мастер кондитер ашпозчу Пако Торребланка.

Чындыгында, бул дүйнөдө ар дайым өзгөрүү болгон жерде, ресторандын идеясы гастрономияда бир кадам алдыга жылып, жөнөкөй жана жөнөкөй тамактарды гана эмес, тажрыйба сунуштоо болуп саналат. Бүгүнкү күндө бардык тармактарда кызмат көрсөтүү эмес, мүмкүн болушунча таасирдүү тажрыйба менен камсыз кылуу керек окшойт.

Демек, тамак бар, дизайнерлер бар, иллюзионисттер бар, техниктер, декораторлор, музыканттар, сценарийчилер жана башка көптөгөн нерселер бар. Тамактануучулардын айланасында чыныгы шоу уюштурулат, Кимдердин сапаты жана тапкычтыгы ар дайым Голливудда же Бродвейде байкалат.

сублимацияда 12 кишиге гана орун бар бир нече үстөлгө эмес, бир столго жайгаштырылат. Тамак-аш жана коноктор башкы каармандар жана дасторконго отургандан баштап шоу башталат. Сайттын бийиктигинде, аны чындап эле унутулгус кылуу үчүн заманбап технологияларга ээ шоу. Анан кандай технология жөнүндө сөз болуп жатат? Ныкы санариптик чындык...

Идея тамактануучу болот отургучтан чыкпай саякаттоо, мейкиндикти өзгөртүү, а менен сүрөттөр, жарыктар, ар кандай проекциялар жана музыка оюну. Ошол эле учурда, көптөгөн экзотикалык тамактардан турган менюдан ырахат алыңыз. Меню, өз кезегинде, турат 14 тамактар, суусундуктар жана эки десерт. Биринин артынан бири, сапар аягына чейин уланат.

Тамак коктейл менен башталат, бир бөтөлкө 240 евро турган абдан кымбат виски. Анын колго жасалганын, жыпар жыттуу жыты бар экенин айтсак эле жетиштүү болот, анткени бул дүйнөдөгү эң жылмакай, эң экзотикалык жана даамдуу нерсе. Жана албетте, алар жөн эле кызмат кылып жатканы эмес, андыктан бул эң сонун башталыш.

Меню дайыма эле бирдей боло бербейт, бирок, албетте, көп табасыз деңиз өндүрүүчүсү, мисалы, туздалган устрицы, мидия, устара моллюскасы же кокель. Менюда балык жана моллюскалар киргенде бүт бөлмө деңизге жана анын тереңдигине айланат. Жарык, түстөр...

Андан кийин көрүнүштү өзгөртүңүз балким, сен токойдун жыштыгынан табыласың козу карындарды жана чөптөрдү жеп же италиялык шаарда, The Godfather музыкасы менен, бакча жашылчаларынын даамын татуу. Кийинчерээк колдонуу кезеги келет көбөйтүлгөн чындык көз айнектери. Ошентип, биз сизге берген виртуалдык чындыкка толук киребиз ингредиент маалымат эмне жей турганыңызды видеодо камтылган рецепт менен.

Сиз муну элестете аласызбы? Бул абдан Blade Runner эмеспи? Ал эми сен XNUMX-кылымдамын деп ойлогондо сиз күтүлбөгөн жерден элеганттуу поездде пайда болушуңуз мүмкүн ал эми дасторконуңуздагы тамак таптакыр башкача. Таңдай жана көз кереметтерди башынан өткөрүүнү токтотпойт. 

орун барбы жарманке же цирк? Ошондой эле, бирок сатуу үчүн продуктылар тамактар, жана даамдар, эч качан татып көргөн эмесмин. Ошол деп ойлойсуңбу барбакоа бул кадимкиби? Ооба, бирок бул жерде музыка жана бий коштоп, кызыктай, виски кайра пайда болот, бирок барбекю соусунда кайталанган башка даам менен, түтүндүү. Ошону эсте бул жерде суусундуктар тамак-аш менен идеалдуу айкалыштыруу болуп саналат, ошондуктан ашпозчулар таптакыр баарын ойлонушту. Ар бир тамактын ичимдикте жуптары бар жана тескерисинче.

акыр-аягы, ашпозчу менен келген десерттер, аны ошол жерде даярдайт, анын жанында. Бул йогурт губкасы, каймак майы, апельсин муссели болушу мүмкүн... Экинчи десерт шоколадды жаңы виски менен колго алып келет, аны өзгөртүү үчүн эмес, абдан кымбат. Ал стакандын ичинде, ошондой эле десерттин өзүндө да, торттун жыгачтын даамын сиңирет.

Идиш-аяк көп болсо, билбейм, күмөнүм бар, бирок бул жерде сиз таптакыр башка нерсени төлөп жатасыз. Жана канча төлөнөт? Тамактануучуга болжол менен 2000 евро. Бул көп сыяктуу көрүнгөнү менен, биз Ибицадагы ресторан жөнүндө сөз кылып жатканыбызды эске алганда, бул жаман эмес, анда ичимдик жакшы бренд болсо, анда 250дөн 600 еврого чейин болушу мүмкүн. Пачага кире бериш, дагы бир мисал, киши башына 500 еврону түзөт, ошондуктан баалар жөнүндө айтсак, Sublimotion башка планетадан эмес.

Эң жакшысы, чөнтөгүндө евросу бар адам төлөп, ошол он эки тамактануучунун арасында боло алат. Ошентип, ийгилик менен классташтарыңдын бири атактуу болушу мүмкүнд, ким билет? Чындык, эгер сиз кааласаңыз 1600 евронун тегерегинде төлөйт Сиз сонун тажрыйба, даамдар, шоу, тейлөө, баары абдан жакшы жана унутулгус жашайт. эки сөз менен айтканда: кулинардык искусство.

Кечки тамакка ушунча акча төлөөгө даяр карапайым эл барбы? Албетте, дүйнөлүк чемпионаттын финалын көрүү үчүн билет үчүн кымбат төлөгөнгө даяр адамдар бар. Же жок? Тамактануучулар Sublimotion супер канааттануу менен кетишти окшойт, андыктан сиз объекттерди сатып алуудан көбүрөөк тажрыйбаны жактырсаңыз, анда чындап эле унутулгус түндү инвестициялоо жөнүндө ойлонсоңуз болот.

Гидди брондоону каалайсызбы?

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий биринчи болуп

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт.

*

*

bool(чын)