Typesch Honduran Iessen

geschoss

La typesch Liewensmëttel vun Honduras Et ass d'Resultat vun der Synthetiséierung vun der Naturvölker Mayan an Azteken Komponent mam spueneschen Afloss. Engersäits ginn et Zutaten a Rezepter vun deene pre-kolumbianesche Vëlker. An, op der anerer, de Gebrauch vun Produiten a Platen aus España.

Dës zwee Komponente goufen spéider vun der afrikanesch Afloss. Als Resultat ass Honduran Gastronomie kräfteg a ganz variéiert, awer ëmmer Delikat. Fir datt Dir seng lecker Platen kennt, schwätze mir mat Iech an dësem Artikel iwwer dat typesch Iessen vun Honduras.

D'Ingredienten

chuco atol

Chuco Atole Schossel

Wéi mir Iech just erkläert hunn, baséiert d'Gastronomie vum Zentralamerikanesche Land op Zutaten, déi scho vu pre-Hispanesche Vëlker benotzt goufen. Dës Vëlker sech an Honduras benotzt vill Geméis. Dorënner de Kassava, de Kürbis, d'Tomaten, d'Kartoffel oder d'Séiss Kartoffel. Awer virun allem d'Bounen an nach méi, de Mais. Dëst war Deel vun de meeschte vun hire Platen. Tatsächlech goufen och dann Tortillas an Tamales gemaach fir ze fëllen.

Si hunn och verbraucht Uebst wéi Ananas, Guava, Avocado oder Papaya. A wat d'Gedrénks ugeet, waren seng Favoritten Kaffi, Schockela an Atole. Dësen Numm gëtt zu enger Flëssegkeet kritt, déi duerch Mais gekacht gëtt an duerno mat Zocker, Vanille, Zimt oder aner Arten séiss.

Mat der Arrivée vun de Spuenier, Produite wéi Schwäin a Poulet, Hülsenfrüchte wéi chickpeas an Uebst wéi Orangen an Zitrounen. Si hunn och Reis, Weess an Olivenueleg op den Neie Kontinent bruecht. Och d'Drauwe an dofir de Wäin sinn mat den Hispanics an Amerika ukomm.

All dës Zutaten a Produkter hunn déi typesch Liewensmëttel vun Honduras geformt. Logesch, all Regioun vum Land huet seng eege Platen. Awer mir schwätzen elo mat Iech iwwer déi, déi an der ganzer Natioun verbraucht ginn.

Schleeken Zopp an aner Bouillon

Schleeken Zopp

E Symbol am typesche Liewensmëttel vun Honduras: d'Schleeken Zopp

La Schleeken Zopp Et ass ee vun den nationalen Platen vun Honduras. Trotz sengem Numm gëtt et net mat Landschleeken gemaach, mee mat mëttleren oder grousse Mieresschleeken. Och, obwuel se sou genannt gëtt, ass et keng Zopp selwer, mee éischter e ganze Stew.

Wa mir seng Ingredienten ernimmen, wäert Dir verstoen. Well nieft de Schleeken enthält et Zwiebel, Kokosnossmëllech, wäiss Yucca, gréng Plantain, séiss Chili, Koriander, Knuewel, Achiote, Sellerie, Peffer a Kumin. Op alle Fall ass et e leckere Plat. Et gesäit ganz wéi de Seafood Zopp Honduran Stil. Dëst huet Garnelen, Fësch, Kriibsen, awer och Yucca, Bananen a Kokosnossmëllech.

Zesumme mat dësen zwee Rezepter huet d'Zentralamerikanesch Land vill aner Zopprezepter. Mir roden Iech ënner anerem ze probéieren déi mat tripe, déi mat Kéi Mo a Been gemaach gëtt; den capirotada Zopp, deen dem Zwiebel a Kéis aus Frankräich gläicht; den carob consommé oder der Bounen Zopp mat Schwäin Rippen.

Op där anerer Säit, obwuel et och keng Zopp ass, mee éischter en häerzleche Stew, wëlle mir mat Iech iwwer de mat Kokosnoss Mëllech bedeckt. Et huet Rëndfleesch a Schweinefleesch, Chorizo ​​an Yucca, Tomate, gréng Plantainen, Zwiebel oder Chili. Awer och Meeresfrüchte wéi Garnelen a Kriibsen. All dëst gëtt a Waasser gekacht an, logescherweis, Kokosnossmëllech.

D'Baleada an aner Tortillas an Tamales

e Schoss

D'Baleada, eng aner vun den nationalen Platen vun Honduras

La erschoss Et ass eng aner vun de quintessential Platen vun Honduras. Et ass eng Weessmiel Tortilla déi gefëllt an an der Halschent gefaltet ass. Säin Duerchmiesser ass ongeféier zwanzeg Zentimeter an dobannen enthält haaptsächlech rout Bounen a geriwwe Kéis. Wéi och ëmmer, Bananen, Avocado, eng Zort Fleesch a souguer e frittéiert Ee ginn och normalerweis dobäi.

Sou populär ass dëst Rezept an Honduras datt zënter 2018 den National Baleada Dag. An et huet souguer seng eege Legend. Dëst seet, datt an San Pedro Sula et war eng Fra déi dës Tortillas verkaf huet. Hien hat e Schéisserei iwwerlieft an d'Leit, wéi se se kaaft hunn, soten: "Komm mir ginn op d'Schéisserei."

Awer et ass net dat eenzegt Rezept vun dësem Typ dat am Zentralamerikanesche Land gemaach gëtt. Déi nacatamales sinn am Besëtz vun Nicaragua, sinn awer vun den Honduraner ugeholl ginn. Si ginn virbereet andeems en Teig aus Mais, Reis, Fleesch a verschidde Geméis an Bananneblieder gewéckelt gëtt.

Ähnlech sinn déi Bierger, déi och en Teig hunn, obwuel an dësem Fall aus Schweinefleesch, Mëllech, Geméis, reife Chili an Tomaten. Et ass och an Bananenblieder gewéckelt. Endlech, de Bean Catracas Si sinn Mais Tortillas, op déi Bounen a geriwwe Kéis dobäi ginn.

Chuco Poulet an aner Fleesch

amerikanesch Spiele

Amerikanesch Spiele: en anert Pouletrezept aus der Hondurescher Kichen

Mir ginn elo op eisem Tour duerch déi typesch Liewensmëttel vun Honduras op Fleesch. Et ass ganz populär am Zentralamerikanesche Land iwwerdeckt olancano, aus deem souguer eng Zopp erausgeholl gëtt. Et dréit verschidden Aarte vu Fleesch, speziell Schwäin, Rëndfleesch a verschidde Wipp. Dës Zutate ginn d'Nuecht virdrun gesalzt. Si ginn dann a Waasser gekacht fir iwwerschësseg Salz ze entfernen. An d'Geriicht gëtt an engem Sprangbuer virbereet mat Yucca, Plantain, Chili Ënn, Cilantro, Knuewel a Kokosnossmëllech, ënner anerem Zutaten.

Gläich wäit an Honduras verbraucht ass den chuco Poulet oder mat Scheiwen. Et ass marinéiert, gemielt a frittéiert Gefligelfleesch, un deem Zwiebel, Koriander, séiss Chili a frittéiert gréng Plantain dobäi ginn. Den Numm Tajadas ass wéinst der leschter, well et an verlängerten Stécker opgedeelt ass.

Wéi Dir kënnt gesinn, ass Cassava ee vun de Basis Zutaten vun Honduran Kichen. Et ass och kombinéiert mat Chicharrón. Déi lescht ass d'Fett an d'Haut vum Schwäin oder aner Déieren ze frittéieren. Déi Yucca mat Schwäin Rinds Et huet béid Zutaten, awer och Zwiebel, verschidden Aarte vu Chili, Tomaten an Esseg oder Zitroun.

Brout an ähnlech gefëllte Rezepter

pupusas

de Pupus

An Honduras ginn verschidden Aarte vu Brout verbraucht. E puer si wéi a Spuenien, wärend an anere Fäll si se gebierteg Kreatiounen. Zum Beispill, hien Kokosnossbrout y déi Bananen, de Marquesote, d'Donuts oder d'Kuchen. Awer vläicht déi typesch ass déi cassava cassava. Et ass en ongeséiert Brout gemaach, nach eng Kéier, mat Cassava Miel, dat op engem Grill oder Grille geréischtert gëtt. Dëst Rezept ass vu pre-kolumbianescher Hierkonft.

Op där anerer Säit, obwuel et net Brout selwer ass, mä Mais oder Reis Tortillas, schwätze mir hei iwwer de pupusas. Well se op den éischte Bléck ausgesinn wéi e gefëllte Brout, speziell mat Kéis, Schweinefleesch, Squash, Loroco a Bounen. Et ass och e Maya Rezept an, als Virwëtz, wäerte mir Iech soen datt et nach méi déif verankert ass El Salvador datt an Honduras. Tatsächlech betruechten d'Salvadoraner et als hiren nationalen Plat, a wann Dir d'Land besicht, wäert Dir net laang sinn fir Pupuserías ze gesinn.

Fësch a Mier

Ceviche

Shrimp ceviche

Fësch hunn och eng fundamental Roll an der typescher Kichen vun Honduras. Déi frittéiert Mojarra mat Scheiwen dréit de Fësch vun dësem Numm begleet vu grénge Bananen, Rettich, Karotten, Gurken, séiss Chili oder Kabes. Fir säin Deel huet de gewéckelt Fësch Et gëtt dat genannt, well et an Bananneblieder geluecht gëtt an duerno gebrannt gëtt. Et gëtt dann servéiert mat wäissem Reis, Bounen, a souguer Chickpeas.

Et ass och lecker Lake Yojoa Stil frittéiert Fësch. Et ass ganz einfach gemaach, well et genuch ass fir de Fësch mat Miel ze braten. Gréng Plantain gëtt dann geschnidden a frittéiert och fir als Bäilag ze déngen.

Et gëtt kee Mangel, wéi an anere Länner vun Latäinamerikader ceviches an Honduras. Ee vun de leckerste ass d'Garnelen. Et gëtt gemaach mat dësem Muschel, gebad an Zitrounejus a begleet vu Chili Peppers, Zwiebel, Buedem Knuewelek a Koriander. Et gëtt dann an enger Tortilla gewéckelt a geschmaacht. Et ass lecker.

Mat der selwechter Muschelen d' Shrimp kreolesch. Dëst Rezept gëtt virbereet andeems Botter, Knuewel, Tomatenzooss, Zwiebel, Achiote, grénge Chili a Koriander derbäi ginn. All dat gëtt an enger Bratpfanne frittéiert an e exquisite Plat bleift. Och frittéiert sinn déi Kokosnoss Garnelen, an dësem Fall virdrun an dëser gerappte Uebst Beschichtete.

Endlech ass de curil Cocktail Et ass e kale Rezept dat mat der sougenannter Bivalve Mollusk virbereet gëtt. Zwiebel, Knuewel, Hot Chili, Tomaten, Peffer an eng Zooss genannt Englesch ginn dobäi.

Desserten a Pâtisserieen

Totopolen

verschidde Pole

Mir schléissen eisen Tour duerch typesch Honduranesch Iessen of, andeems mir Iech iwwer e puer Desserten erzielen. Déi tustaca Et ass e leckere Kuch aus Mais Miel, Botter a Salz a mat Hunneg oder Karamell bedeckt. Et gëtt normalerweis mat Kaffi beim Frühstück oder Snack geholl.

El totoposte Et gëtt och mat Mais gemaach, awer et ass méi wéi e Cookie. Et ass sou einfach ze maachen, datt Dir nëmmen Botter a geriwwe Panela derbäi braucht. Fir hiren Deel, de Onrouen Si faszinéieren d'Kanner, well se Popcorn sinn, déi duerch gehärten Hunneg gebonnen sinn. Méi ausgeglach ass séiss sapodilla, déi mat dëser Uebst preparéiert gëtt, awer och Zitrounen, Orangensaft, Nelken, brong Zocker, Vanill, Zimt, Waasser an e bësse Rum. Ähnlech sinn déi coyoles am Hunneg, well dës sinn och eng gemeinsam Zort Uebst an Honduras.

Ier mir Iech gesot hunn datt Cassava vill an der Honduran Kichen benotzt gëtt. A mir kënnen Iech datselwecht iwwer d'Banan soen. Dëst gëtt fir alles benotzt, och fir lecker Desserts ze kreéieren. Et ass de Fall vun der banana Pie, of banane Brout oder vun der Bananen an Herrlechkeet.

Als Ofschloss hu mir Iech e puer vun de leckerste Rezepter gewisen, déi d' typesch Liewensmëttel vun Honduras. Vill gi mat hiren Noperen gedeelt El Salvador, Nicaragua o Guatemala, awer vill anerer sinn reng Naturvölker. Hutt Dir keng Loscht dës Delikatesse ze probéieren?

Wëllt Dir e Guide buchen?

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*