Typesch Platen vu Japan

Ech adore de Japanescht IessenEt ass eppes wat ech ganz gär genéissen all Kéier wann ech reesen an, fir eng Zäit, a menger eegener Stad. An et ass datt mat der Zäit aner japanesch Platen nieft Sushi populär ginn.

Dat ass, am Sënn vun typesch Platen vu Japan net alles huet mat Sushi ze dinn. Et gi sou vill lecker Platen! Dofir, wann Dir reest oder e gudde japanesche Restaurant an Ärer Stad fannt, zéckt net. Fir ze probéieren ass gesot ginn!

Japanesch Kichen

Japanesch Kichen ass ganz al an et ass eng Kichen déi am Fong et baséiert op Reis, Fësch, Poulet a Schwäin. Natierlech ginn Nuddelen an d'Gleichung bäigefüügt, a verschiddenen Varietéiten, an d'Aromen an d'Aromen si ganz anescht wéi dat wat mir gewinnt sinn.

Sushi gouf viru ville Joeren ganz populär, awer et ass wäit ewech vum beschten Exponent vun der japanescher Kichen. Ech erënnere mech drun ze lamentéieren datt nëmmen dës Zort Plat a menger Stad virun 20 Joer giess ka ginn, wéi ech zréck vu menger éischter Rees a Japan war a wollt weider Ramen a Soba a Yakitori iessen an alles anescht ... Wat eng Frustratioun!

Awer elo, glécklecherweis, ass alldeeglech japanesch Kichen méi no. Kucke mer dann den typesch Platen.

Onigiri

ech hunn dat gären eppes klenges an et ass eppes wat ech ni ophalen ze kafen conbini, déi Komfortgeschäfter déi all Quadratmeter vun all japanesche Stad oder Destinatioun populéieren.

Et ass eng Aart Rais Sandwich mat verschiddene Fëllungen: et kann Poulet, Schwäin, Geméis, Thuinfeschskaepp sinn ... De Räis gëtt normalerweis gewürzt an heiansdo gëtt et e Blat Mier, dat deckt. D'Reisbäll sinn entweder ronn oder dräieckeg a Form.

Si ginn ëmmer frësch a bëlleg verkaaft.

Yakiniku

Haut de grillen Koreanesch, Hand an Hand mat K-Dramen, awer d'Japaner hunn hir eege Versioun: Yakiniku. D'Fleeschschnëtter si vu ganz gudder Qualitéit an et ass méiglech et ze kréien wagyu, dat fettegt Fleesch, dat an dëse Länner esou geschätzt an deier ass.

D'Fleeschschnëtt si kleng an eng Zooss anescht wéi déi klassesch Grillen gëtt benotzt.

Uewen

Dëst ass eng ganz populär a ganz traditionell Varietéit vun Nuddelen. Déi zerwéiert Si ginn aus Weess gemaach a gi separat mat hirer Zooss servéiert. Also, naass Dir se ier Dir se an de Mond setzt.

Et ass en einfache Geriicht dat normalerweis mat Schnéi a Mier zerwéiert gëtt an allgemeng a Geschäfter spezialiséiert op Soba oder Udon verkaaft gëtt. An traditionelle Restauranten feelt et normalerweis net.

Yakitori

Dëst ass e séier Plack a variéiert datt Dir roueg an der Bar vun engem vun deenen traditionelle klenge japanesche Restauranten bestellen. Am Allgemengen gëtt de Yakitori mat gemaach Poulet Stécker, verschidde Schnëtt, an Béier ass déi bescht Firma.

Am Yakitori gëtt de Poulet bal alles benotzt, well nieft dem Fleesch si iessen d'Organer an Dir kënnt se mat verschiddene Zooss bestellen, séiss, séiss a sauer, salzeg ... Et ginn Aarte vu Yakitori méi populär wéi anerer, zum Beispill den Negima, de Momo oder den Tsukune.

Schaff - Schaff

Wann Dir am Wanter gitt an et ass ganz kal eng gutt Stew et ass dat Bescht an dat ass wat shabu shabu alles ass, e Plat mat villen Schnëtt Fleesch a Geméis gekacht an Bouillon a Zooss. Et ass net e schwéiere Plat, am Géigendeel, an et ass ganz gesond fir d'Quantitéit u Geméis et enthält.

Shabu Shabu ass och e ganz soziale Plat, well et üblech ass ronderëm de Pot ze sammelen, dee weider iwwer niddereg Hëtzt kachen, wärend Dir schwätzt an hänkt.

Okonomiyaki

Ech mengen dat ass mäi Liiblingsgeriicht. Et geet ëm eng Paangescher gemaach mat Miel, Waasser a geschlagen Eeër, déi op engem ganz waarme Grill gekacht ass an huet reng gerappte oder gehackte Kabes. Ee vun de beléifste Versioune vun dësem Plat ass de okonomiyaki aus Hiroshima, also wann Dir e Spadséiergank an dëser Stad gitt, probéiert et net ze vergiessen et ze probéieren. Awer natierlech ginn et aner Varietéiten an et ass net néideg fir op Hirosihima ze reesen fir et ze genéissen.

All Regioun benotzt verschidden Zutaten an dat mécht den Okonomiyaki op all Plaz anescht. An et ass guer net deier, et ass vill an ass super genoss.

Japanesch Curry

Wann et eppes ass wat Dir net vermeide kënnt wann Dir duerch Japan trëppelt, ass et den Aroma vum japanesche Curry ze fillen. Virun allem an der Mëttesstonn. Perséinlech mengen ech et saturéiert e bëssen an wann et net gefällt da generft een, mee et ass e Mëttesmenü ass ëmmer verfügbar a well et sou populär ass, kënnt Dir eng Vielfalt vu Präisser fannen.

Curry selwer ass intensiv, schliisslech ass et eng Mëschung aus Gewierzer an et gëtt Curry an Indien, Sri Lanka, Thailand ... Hei a Japan geet de Curry duerch eng Plate vu Fleesch a Geméis kombinéiert an enger décke, donkeler Zooss. A Räis, natierlech. Ënnert all Versioune sinn déi populärste katsu Curry dat enthält gepanéiert a frittéiert Fleesch, wat Schwäin oder Poulet ka sinn, Räis op der Säit a vill Curryzooss.

Et ass e schwéiere Plat, also wann Dir et mat engem Béierchop begleet, wëllt Dir net méi méi spéit goen.

tempura

Tempura ass am Fong frittéiert Iessen Menger Meenung no muss et frësch gemaach ginn a mat guddem Qualitéitsöl. Et gi Masters vun Tempura also wann Dir de Pocketbook hutt, sollt Dir fir déi bescht Versioune bezuelen. Tempura enthält Geméis a Fësch sou kënnt Dir Garnelen, Muerten, séiss Gromperen, Kürbis iessen ... tatsächlech ass d'Lëscht endlos.

Tempura geet Hand an Hand mat enger intensiver Zooss, Salz an heiansdo Rais. Dir kënnt souguer mat Nuddelen bestellen, awer déi meescht üblech Versioun ass Tempura eleng. Wann Dir gutt Tempura probéieren wëllt, probéiert dann op eng ze goen tempura-ja, mä et kascht Iech ongeféier 50 Euro oder méi ... An der Izakaya ass et méi bëlleg, tëscht 6 an 20 Euro a fir eenzel Auswee kënnt Dir an d'Supermarchéen goen, wou d'Präisser nach méi bëlleg sinn.

Windows

Meng zweet Léifsten Plat? D'Wuerzelen vun dësem Plat sollen Chinesesch sinn, awer hautdesdaags gëtt et kee Japaner deen dëse Geriicht net gär huet, dee super japanesch ginn ass. Et gi vill Varietë vu Ramen, vun Stiler, vun Goûten, mat verschiddenen Ingredienten aus ze wielen.

Zum Beispill, de tonkotsu ramen Et ass mat Schweinefleesch Knach gemaach an ass ganz populär. D'Wourecht ass datt Dir all Varietéit probéieren kënnt ouni ze wëssen wat Dir freet. Zéckt net, si sinn all lecker. Ech hunn nach ni Bouillon sou lecker geschmaacht, sou lecker, a mat Goûten sou anescht wéi déi klassesch Poulet- oder Geméisbouillon, déi een doheem ësst.

Sushi

Gutt, an enger Lëscht vun typesche Platen vu Japan kënnt Dir net Sushi Altor, déi klassesch Kombinatioun vun Reis a Fësch. Et gi vill Plazen wou Dir Sushi iesse kënnt, awer wann et drëm geet eng bestëmmten Erfahrung ze liewen, ass et am beschten an ee vun deene Restauranten mat enger revolverender Sushi Band ze goen. Déi Rotéierend Sushi»Et ass vill Spaass a mécht d'Erfahrung eppes onvergiesslech ze iessen.

A wann Dir net wëllt Sushi iessen goen, fannt Dir se och am Supermarché oder am Konbini.