Los deliciosos postres de la gastronomía de Guayana

Frutas tropicales

Frutas tropicales, una delicia de la gastronomía de Guayana

Después de haber conocido un poco más sobre la gastronomía de Guayana, especialmente las verduras, carnes, pescados. Ahora, y como debe suceder en cualquier comida o cena que se precie, vamos a conocer cuáles son algunos de los postres más importantes de este destino.

Las catalinas son unos dulces tradicionales de Guayana, son un postre delicioso, también conocido como cucas. No solamente se consumen en este país sino que tienen una gran aceptación en los países cercanos.

Se preparan con coco, harina de trigo y un aliño dulce. Las catalinas pueden ser degustadas como postre en un restaurante o en cualquiera de los muchos puestos de comida callejeros que podemos encontrar en cualquier lugar. Además de este delicioso postre también se pueden encontrar muchos otros para finalizar una comida como los buñuelos de plátano, las rosquillas o los besitos de coco entre muchos otros,

En un destino como este, en la latitud en la que se encuentra Guayana, las frutas tropicales son, quizá, una de las mejores alternativas para comer de postre, estupendas también para prepararse deliciosos y refrescantes zumos cuando más aprieta el calor.

Entre las frutas exóticas que podemos encontrar en Guayana se encuentran el coco, la guayaba, piña, mango, papaya, banano o las bayas de saúco, con lo que se hacen exquisitas y nutritivas macedonias de fruta, turrón de coco, batidos, sorbetes de coco y toda una retahíla de propuestas muy deliciosas y naturales.

En la siguiente entrada conoceremos algunas de las bebidas que podemos disfrutar en este destino y pasaremos a la segunda parte de esta serie de entradas dedicadas a la gastronomía de este país, donde os acercaré algunas recetas para que podáis llevar el sabor de Guayana a vuestra mesa.


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