Pastaruoju metu daug kalbama Šiaurės Korėja konfliktas su kaimynais pietuose; Panašiai kelios Didžiosios Britanijos kelionių agentūros patikino, kad užklausų dėl kelionės į šią vietą skaičius išaugo 260%, ir tikrai daugelis žmonių per daug nežino apie šią paskirties vietą. Ką žinote apie Šiaurės Korėjos gastronomiją?
Šioje pranešimų serijoje mes pradedame nuo savo etapo Pasaulio virtuvės Aš pasidalysiu su jumis informacija apie šios paskirties gastronomiją, kuri, deja, yra tokia madinga dalykams, kurie neturi nieko bendra su turizmu ar virtuve.
Ši šalis yra rytų Azijoje ir šiaurėje ribojasi su Kinija ir į pietus su Korėja del Sur, yra šalia Japonijos jūros ir Geltonosios jūros, o jos geografija yra išmarginta daugybe kalnų ir diapazonų, taip pat giliais slėniais ir didelėmis lygumomis, kur ryžiai, vienas iš pagrindinių šios ir daugelio kitų šios platumos šalių mitybos ingredientų.
La gastronomija šios šalies yra gana panašus į artimiausių šalių (Kinijos, Japonijos ir Pietų Korėjos) maistą, nors įtaką daro ir kitos šio regiono šalys. Tarp dažniausiai naudojamų ingredientų jo virtuvėje yra tokių kruopų kaip ryžiai, žuvis, fermentuoti produktai, daržovės ir visur esantis sojos padažas, esantis kiekviename gerame Azijos virtuvės staliuke.
Tolesniuose įrašuose sužinosime daugiau apie šios šalies virtuvę, o aš taip pat pasidalysiu su jumis keliais receptais, kad galėtumėte juos paruošti savo namuose ir suteikti tą skirtingą ir tarptautinį atspalvį, kuris yra toks geras netikėtų pietų ar vakarienės metu.
Daugiau informacijos: Pasaulio virtuvės Actualidadviajes