Patarimai, kaip išvengti apsinuodijimo maistu atostogų metu

Šiuo metų laiku kelionės į užsienį yra labai dažnos, ypač į tolimas ir egzotiškas vietas. Paragauti mūsų lankomos vietos gastronomijos yra dar viena nuotykio dalis norint pažinti šalies kultūrą.

Tačiau per atostogas mums gali nesisekti, kad dėl higienos trūkumo skrandis kenčia gerai arba mes suvalgėme per daug maisto. Yra kelios priežastys, kodėl maistas gali mus apgauti kelionėje į užsienį, todėl kitame įraše pateiksime keletą naudingų patarimų, kaip išvengti baimingo apsinuodijimo maistu.

Vanduo buteliuose

Turime nepamiršti, kad keliaujant į kitą šalį, ypač Afrikos ir Azijos žemynuose, negalima gerti vandens iš čiaupo, nes jame gali būti bakterijų. Nei juo plauti rankų, nei gaminti maisto, nei gerti gaiviųjų gėrimų su ledu, kurių nežinome, iš kur. Net dantų valymas gali būti rizikingas.

Štai kodėl svarbu įprasti naudoti vandenį buteliuose tiek drėkinimui, tiek asmeninei higienai.

Paprastai didžiausias pavojus apsinuodyti geriant vandentiekio vandenį yra Afrikoje, Azijoje ir Lotynų Amerikoje, nors kai kuriose Europos šalyse tokia galimybė taip pat gali būti suteikta.

Žalias maistas

Kalbant apie ankstesnį punktą, dar viena atsargumo priemonė, į kurią reikia atsižvelgti keliaujant į užsienį, yra vengti žalio maisto, pavyzdžiui, daržovių, vaisių, sulčių ar šaltų kremų, vartojimo, nes yra daugiau galimybių, kad juose yra bakterijų.

Jei valgome termiškai neapdorotą maistą šalyse, kuriose vanduo yra užterštas, tai turime didelę tikimybę apsinuodyti ir sugadinti atostogas. Nebereikės gerti vandens buteliuose, jei valgysime šviežias salotas.

Štai kodėl jūs turite būti atsargūs ir valgyti virtą maistą, kad užmuštumėte jame esančias bakterijas. Tas pats nutinka ir su žuvimi bei mėsa. Turime užtikrinti, kad jie būtų gerai pagaminti, o ne žaliaviniai.

gatvės maistas

Kelionės į užsienį metu labai sunku atsispirti gatvės maisto žavesiui, nes tai dažniausiai yra vienas skaniausių ir smagiausių būdų pažinti vietinę gastronomiją ir gilintis į jos kultūrą.

Deja, kai kuriais atvejais tai taip pat paprasčiausias būdas apsinuodyti maistu. Kai kuriose šalyse gatvės maisto prekystaliai nesilaiko tų pačių sanitarinių taisyklių, kaip ir restoranai, ir jūs visada abejosite, ar sveikas maistas ten parduodamas.

Bet kokiu atveju, jei aplinkoje nėra kitų alternatyvų arba jūs negalite atsispirti išbandyti gatvės maistą, geriausia paprašyti jų gaminti maistą priešais jus ir valgyti jį dar karštą.

Kokios yra dažniausiai pasitaikančios bakterijos?

Salmonelės, E. coli, šigeliozė ar norovirusas yra dažniausios bakterijos, galinčios sukelti mums diskomfortą ir net karščiavimą, vėmimą ir viduriavimą. Vis dėlto tipiškiausia iš jų yra salmonelės, kurias sukelia nuriję užterštus gyvūninės kilmės maisto produktus, tokius kaip vištiena, kiaušiniai, veršiena ir kt. Šios bakterijos lengviau vystosi maisto produktuose, veikiamuose aukštoje temperatūroje, todėl turite būti atsargūs ir nevalgyti tų maisto produktų, kurie gali būti veikiami daugeliu laipsnių.

prevencija

Kiekvieno žmogaus kūno reakcija į maistą iš kitų šalių yra labai asmeniška. Tačiau ne tik maistas ir gėrimai daro įtaką mūsų sveikatai. Paprastas faktas, kad keliaujame ir paliekame savo aplinką, gali paveikti žarnyno pernešimą ir sukelti vidurių užkietėjimą ar viduriavimą.

Dėl šios priežasties niekada neskauda lagamine nešioti vaistų, kurie mums padeda gerai virškinti, apsaugo skrandį, suvaldo pykinimą ir prireikus skatina tranzitą.

Jei šie vaistai mums nepadeda, galime susidurti su kažkuo rimtesniu, todėl, kilus abejonių, patartina kreiptis į gydytoją.

Kaip matote, tai yra sveiko proto patarimai. Tai nereiškia ne apie užkandžių valgymą atostogų užsienyje metu ar kelionę su papildomu lagaminu, paverstu pirmosios pagalbos rinkiniu, bet apie atsargumą, norint išvengti blogo laiko, kuris gadina mūsų linksmybes.

Ar tau kas nors panašaus nutiko? Ką galėtumėte patarti kitiems keliautojams? Savo patirtį galite palikti komentarų laukelyje.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*