Kelionių į karnavalą Galicijoje vadovas

Taip, mes jau žinome, kad jei kalbėsime apie karnavalą, paprastai galvojame apie tuos, kurie gyvena Rio de Žaneire, o kiek mažiau - Tenerifėje. Bet galbūt jūs to nežinojote šiaurėje ir konkrečiai GalicijojeYra visiškai skirtingų karnavalų, kurie buvo prižiūrimi per kelis dešimtmečius ir kurie išlaikė daugybę lankytojams tikrai įdomių papročių ir tradicijų.

Mes eisime daugiausia į Ourensės provincija, turintis ilgiausius ir tradiciškiausius karnavalus, kur matomi stebinantys personažai ir kur jie vykdo šventes, kurios palieka tuos, kurie mano, kad karnavalas yra tik puoštis ir šokti. Bet kokiu atveju tai nėra vienintelė provincija, nes visose juose vyksta savotiški festivaliai, o ši šventė išgyvenama kaip kažkas ypatingo ir tikrai linksmo. Atėjo laikas atsisakyti konvencijų ir leisti mums būti karnavalo dvasiai.

Vidinis

Pirmas dalykas, kurį lankytojas, atvykęs į Galiciją šiomis datomis, turėtų žinoti čia mes kalbame apie Entroido, kuris yra žodis, kuriuo mes vadiname karnavalus. Yra daugybė kitų terminų, kurie jums atrodys kiniškai, nes kiekvienoje provincijoje ir festivalyje yra žodžių, žyminčių išskirtinius dalykus. Nagi, galisų kalba išties turtinga tradicijomis ir ypatingais žodžiais, kuriuos mums patinka demonstruoti.

Taip pat turėtumėte susipažinti su „cacheiras“, kurios yra kiaulės galvos sūrus, kurį pamatysite daugelyje vietų ir kuris yra šios dienos, kai prasideda Gavėnia, simbolis. Androlla yra tipiška dešra iš interjero. Jei kalbėsime apie karnavalinius personažus, „cigarilės“ jums tikrai skamba pažįstamai, tai personažai su medinėmis kaukėmis ir didelėmis kepurėmis su „xocas“, kurie yra dideli varpai, pritvirtinti prie juosmens.

Taip pat yra „Šokas“ daugelyje Ourensės sričių, ir kad paprastai kalbama apie tuos kostiumus, kurie yra pagaminti maišant drabužius, kad būtų bent jau keista išvaizda, bet konkrečiai niekam neatstovaujama. „Madamos“ ir „galanai“ yra labai spalvingi personažai, kurie nedėvi kaukių Pontevedros pietuose, Vilaboa ir Cangas. Taip pat yra „carauta“, entroido de Allariz charakteris.

Entroido Xinzo de Limia mieste

Tai yra viena iš ilgiausi karnavalai pasaulyje, nes tai trunka nieko daugiau ir mažiau nei penkias savaites, per kurias šventės seka viena kitą labiau stebina nei ankstesnė. Jie, be abejo, yra geriausiai žinomi visoje Galicijoje. Jie prasideda Petardazo šeštadieniu, tačiau paprastai laikomi prasidedančiais Faraleiro sekmadieniu, kai kaimynai ir lankytojai gatvėje mėtosi miltus. Sekanti savaitė seka Oleiro sekmadieniu, kur praeina „bangos“, tai yra moliniai indai, pripildyti vyno, vandens, konfeti ar saldumynų. Kas mėgsta, turi sumokėti už vynus savo draugams ir iškęsti kitų pajuoką.

Corredoiro sekmadienis Tai sekmadienis prieš Entroido, kai pirmieji „ekranai“, tipiškiausi veikėjai, išeina į gatvę. Ryte pagrindinėje rotušės aikštėje vyksta „ekranų“ susitikimas, visi puošiasi ir šoka pučiamųjų orkestrų ritmu. Po pietų „kapuconai“ - tradicinis kostiumas su tunika ir gobtuvu - išeina į gatvę. „Entroido“ metu išsiskiria „ekranas“, personažai, nešiojantys pūsles, kuriomis jie gąsdina praeivius. Viskas baigiasi Piñata sekmadienį.

Įvedė į Veriną

Čia yra garsus „cigaretóns“, kurie sekmadienį po rytinių mišių palieka Corredoiro. Jie dėvi tipinius drabužius, tačiau labiausiai atpažįstamos jų tipiškos kaukės, kurios jau yra „Entroido“ simbolis Galicijoje. Kaukės iš medžio ir dažytos, su didele skrybėle taip pat pagaminta iš medžio su tapytomis scenomis. Taip pat būdingi „xocai“, kuriuos jie nešiojasi ir kurie bėgdami kelia didelį triukšmą.

Šie personažai atvyksta į karnavalus, kad visi prie jų prisijungtų. Jie turėtų tai padaryti skriaudžia tuos, kurie nėra persirengę, nors šiandien jie yra simbolis, einantis gatvėmis, rodantis pasirodymą. Jų negalima praleisti.

Valgymas Entroido metu

Nuvykę į Galiciją niekada negalite nustoti išbandyti jos gastronomijos ir yra daug tipiškų patiekalų. Per šias šventes turite išgerti tipiškas Galisijos troškinys pilna mėsos, nes prasideda gavėnia ir mes turėtume ją atimti. Troškinys yra mėsa, pavyzdžiui, kiaulienos mentė, šonkauliai, šoninė ar cacheira, visa iš kiaulienos. Jį lydi ropių žalumynai, tipiškiausia daržovė.

Desertą taip pat galite paragauti bet kuriame Galicijos kampelyje. „Blynai“ yra kaip blynai ir dažniausiai vartojami saldūs, su cukrumi, medumi ar grietinėle. ausys yra dar vienas tipiškas desertas, ir yra tiek daug skirtingų receptų. Tikrais ekspertais galite tapti išbandę visus pagamintus, ir atrodo, kad nė vienas iš jų nėra vienodo skonio. Tai šalta tešla su anyžių prisilietimu.