Petra, akmens miestas (IIIa)

Pasiekiame trečią apsilankymo Petroje etapą, kuriame ketiname pažinti ne tik šios vietos, bet ir šalies gastronomiją. Jordanijos virtuvė sujungia itin paprastus, bet labai skanius receptus, kur bet kuris tradicinis šios gastronomijos patiekalas taps tikra skonių švente mūsų burnoje.

Nacionaliniai patiekalai nedaug skiriasi nuo patiekalų, kuriuos galime rasti netoliese esančiose šalyse, pavyzdžiui, Sirijoje ar Libane, nors kiekviena šalis turi savo patiekalų ruošimo būdą. Reikia atsižvelgti į tai, kad religija taip pat daro didelę įtaką šios šalies virtuvei, todėl be kitų apribojimų nerasime maisto, virto su alkoholiu ar kiauliena.

Jordanijos maistas yra pats įvairiausias

Jordanijos nacionalinis patiekalas yra mansafas ir taip pat paryškinkite musachanas ir malouba. Kiti nepaprastai tradiciniai patiekalai yra kebabas, shawarma, felafelis o el hummus tarp kitų. O jei norime žuvies, Akaboje rasime labai daug įvairių šviežių žuvies patiekalų.

Šios šalies virtuvėje meistriškai derinami ankštiniai augalai, daržovės, vaisiai ir mėsa - tai labai rekomenduojama lankytojams, nes yra daugybė skonių, apie kuriuos vakariečiai nežinojo šioje gastronomijoje. Mūsų dėmesį patraukia tai, kad po kiekvieno valgio visada yra darbalaukis su tikrai skaniais desertais ir šviežių vaisių sultimis.

Humuso lėkštė

Tradicinis gėrimas yra alkoholio, aromatinis gėrimas, kurio skonis labai panašus į anyžių, nors Jordanijoje taip pat galime rasti gaivių gėrimų, savo derliaus alaus ir vyno, kuris, nors ir ne itin kokybiškas, gomuriui yra visiškai priimtinas.

Mes pabrėžiame, kad jei nelabai mėgstate arabišką maistą, viešbučiuose galite valgyti vakarietiškus patiekalus kaip alternatyvą, todėl iš pradžių šioje vietoje neturėtų kilti problemų su maistu.

Mes padarysime trumpą pertrauką, o kitame įraše mes toliau sužinosime daugiau apie turtingą ir platų Jordanijos virtuvę.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*