Nuo polvorono iki polvorono per kai kuriuos Ispanijos miestus

iš- Polvoron-in- Polvoron

Ji yra apie Kalėdosir in España " no puede faltar un dulce muy típico en toda mesa navideña española: el polvorón. Hoy, en Actualidad Viajes, hemos querido escribir sobre este dulce típico español y daros a conocer algunos pueblos con renombre que son conocidos sobre todo por sus polvorones, y demás rica gastronomija.

Jei jau galvojate apie tuos tipiškus kalėdinio maisto pirkinius, galbūt jums labai padės šio straipsnio skaitymas. Keliaujame po įvairius miestelius ieškodami išskirtinių skanėstų, kurie Kalėdoms užpildys beveik visas ispaniškas lenteles.

Estepa ir jos mantekados

Estepa, miestas, įsikūręs Pietryčių provincijos provincijoje "Sevilla", yra žinomas didžiojoje Ispanijos dalyje dėl savo garsių ir turtingų mantekadų.

Jei šiek tiek pažvelgsime atgal ir šiek tiek ištirsime jo istoriją, Estepeño mantecado kilmė atsirado XVI a. Santa Clara de Estepa vienuolynas. Būtent ten jie pradėjo gaminti „Mantecados de Estepa“ su senais receptais ir ten netgi turėjo samdyti konditerius, kad susidorotų su didele paklausa, kylančia iš Sevilijos ar Madrido.

Nors tai buvo padaryta amatininkų trapios tešlos Daugelyje „Estepeño“ namų tik 1870 m. Gimė ir pardavė mantekadą, kaip mes jį žinome šiandien. Šiuo metu, Kalėdų sezono metu, Estepa virsta miestu, kuris gyvena „Mantecados de Estepa“ ir jo labui. Estepoje yra daug šeimų, kurios gyvena šiame sektoriuje ir dalyvauja atliekant kai kurias užduotis, kurios atliekamos 20 gamyklų, kurios šiuo metu gamina mantekadus.

Taigi, jei ieškote gerų ir skanių mantekadų, turėtumėte neabejotinai nuvykti į Estepos miestą. Jūs gausite geriausius!

Krevetės iš Huelvos ir krevetės iš Sanlúcar

de-polvoron-en-polvoron-krevetės

Mėgstantiems mane, mėgaukitės geru jūros gėrybių patiekalu bet kuriuo metų laiku, kalėdinis stalas negali būti be baltų krevetės iš Huelvos ar geriausių krevečių iš Sanlucar.

Jei jūsų šeimoje esate daugiau nei krevetes, be abejonės, mes rekomenduojame tuos, kurie yra Huelvoje. Jo balta oda yra vienas skaniausių skanėstų, kurį galite įsidėti į burną, ir jei jį įsigysite pačiame Huelvos mieste, tai visada bus pigiau nei pirkdami lauke.

Jei, priešingai, esate daugiau nei krevetėsTaip pat neabejotinai rekomenduojame esančius Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Jo ilgas, tvirtas kūnas ir didelė galva yra neabejotini. Jie yra patys turtingiausi ir skaniausi, kuriuos esu ragavusi pati.

Keletas gerų vynų

iš- Polvoron-in- Polvoron

Kartu su gausiais patiekalais nieko geresnio už gerus vynus. Šiuo atveju mes rekomenduosime 2, raudoną mėsai ir baltą žuvies patiekalams.

  • „Geol Wine“ 2009 m: Gilus, išskirtinis ir aukštos kokybės vynas. Jūsų butelio kaina yra maždaug 18 eurų, tačiau už kiekvieną eurą verta sumokėti. Ji priklauso Tomás Cusiné vyninei. Daryk „Costers del Segre“.
  • Albariño iš Fefiñaneso: Labai elegantiška ir subtili balta, gera kompanionė, ypač patiekalams, kuriuose žuvis yra pagrindinis ingredientas. Jo kaina yra apie 13–14 eurų ir priklauso „Bodegas Palacio de Fefiñanes“. Kambadosas (Pontevedra).

Pirėnų kumpiai iš Fregenal de la Sierra (Badajoz)

de-polvoron-en-polvoron-kumpiai

Dar vienas neginčijamas dalykas, kurio negalima praleisti ant mūsų Kalėdų stalo, yra geras Serano ir Iberijos kumpis. Išbandžiau daug, bet nė vieno panašaus Fregenalis de la Siera.

Dažnai sakoma, ar kumpis pasirodys geras, ar blogas, labai priklauso nuo sėkmės, tačiau tiesa, kad priklausomai nuo vietovės, kurioje jis perkamas, daugiau ar mažiau užtikrini sėkmę. Jei esate Badajozo mieste ar netoliese, nedvejodami nueikite į Fregenal ir gaukite gerą Iberijos kalbą prie savo kalėdinių patiekalų.

Taip pat pabrėžiami šie dalykai:

  • Jabugo kumpis arba Huelva kumpis, saugoma kilmės vietos nuoroda.
  • Cinco Jotas kumpiaipateikė Sierra Morena.

Geras cava skrudinti

Ir jūs negalėjote praleisti geros kavos, kurią paskrudinsite Naujaisiais metais, tiesa? Tam nieko geresnio už apsilankymą Katalonų žemės norint gauti vieną ar daugiau butelių. The Codornių o el „Freixenet“, su savo garsiuoju auksinio burbulo skelbimu.

O jūs, ar planuojate likti namuose Kalėdoms, ar keliausite į tam tikrą tikslą? Tradicija Kalėdas praleisti su šeima, tačiau jei esate vienas iš tų, kurie nori keliauti ir metus pradeda kitoje vietoje, atidžiai stebėkite kitus straipsnius, kurie bus skirti būtent tam.


Būkite pirmas, kuris pakomentuos

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*