Augļi ir pārtika, kuras nevar ietvert visu pasaules cilvēku uzturā. Visiem augļiem ir uzturvielas un vitamīni, kas nepieciešami mūsu veselībai un lai mēs tos varētu ēst. Daba ir gudra un ir koncentrējusies uz to, lai šie pārtikas produkti izskatās labi gan no ārpuses, gan iekšpuses, tāpēc tie mums ir pievilcīgi, un mēs tos ēdam ar garšu. .. lai gūtu labumu no visām barības vielām. Bet daba aizmirsa padarīt vienu no visiem augļiem pievilcīgus, es domāju Durianu, visstingrāko augli pasaulē.
Ja auglis ir smirdīgs, pēdējā lieta, ko cilvēki vēlas, ir ēst, mēs pat negribēsim, lai tas būtu mūsu tuvumā!! Smirdošs vai slikta izskata ēdiens Mēs to nevarēsim ēst, jo mūsu instinkti mums pateiks, ka tas ir bīstams mūsu veselībai un ka mēs paši sevi varam apdraudēt.
Durian Bangkokas tirgos
Ja esat izgājis cauri kāds tirgus Bangkokā, Kualalumpurā vai Singapūrā (starp citām pilsētām), un jūs esat pamanījuši intensīvu beigta dzīvnieka smaržu (kaut arī daži saka, ka tā smaržo vairāk kā ekskrementi), jūs noteikti esat pabraukuši netālu no augļu stenda, kur viņi pārdeva bēdīgi slaveno durianu. Tas faktiski ir bēdīgi slavens nenojaušamajiem tūristiem, kuri ir uzdrīkstējušies to izmēģināt, jo visā Dienvidaustrumāzijā tas faktiski ir pazīstams kā augļu karalis.
Kā šis auglis ir tik savdabīgs?
Daži to raksturo šādi: "Tas ir tāpat kā ēst vaniļas krēmu tualetē, un tā smaržu var raksturot kā cūku ekskrementus, laku un sīpolus, tos visus sajaucot ar nosvīdušām zeķēm."
Durian aug uz kokiem, kas pazīstami kā Durium, un ir sastopami visā Dienvidaustrumāzijā. lai gan tas ir Indonēzijas, Malaizijas un Brunejas vietējais auglis. Tas ir auglis, kuru ir viegli atpazīt ne tikai intensīvās smaržas, bet arī izskata dēļ. Tā ir ievērojama izmēra (līdz 30 cm gara), tai ir iegarena vai noapaļota forma, un to klāj ērkšķi. Patiesībā tā nosaukums nāk no malajiešu valodas "duri", kas nozīmē ērkšķis. Duriāna mīkstums ir gaļīgs un no dzeltenīgas līdz oranžai krāsai, ar saldu garšu, kaut arī grūti panesams aromāts.
Cilvēkiem, kuri vēlas to ēst, tas jādara, aizturot elpu, jo smaka dažiem ir nepanesama.
Pieredze ar durianu
Kādam šī raksta kolēģim bija pieredze ar šo savdabīgo augli un to apraksta šādi:
“Mana pirmā pieredze ar durianu bija tirgū Singapūras hindu apkaimē. Es piegāju pie letiņa, kurā to pārdeva, un uzreiz veikalnieks piedāvāja man izmēģināt kādu gabalu. Smieklīgākais ir tas, ka veikalnieks, piedāvājot man augļus, izrādīja viltīgu smaidu, protams, apzinoties, kāda būs mana reakcija, mēģinot to darīt. Man jāsaka, ka, ja jūs varat izturēt duriana smaržu, tā garša ir ļoti salda. "
Esmu pārliecināts, ka daudzi cilvēki, kuri pārdod šos augļus un ir pieraduši pie tā smaržas, pasmiesies par citu cilvēku reakciju, pirmo reizi saskaroties ar šo augli.
Dažās vietās tas ir aizliegts
Tik spēcīga ir tā smarža, ka tas ir aizliegts daudzās lidostās, viesnīcās un sabiedriskajā transportā, visā Dienvidaustrumāzijā. Tā, bez šaubām, ir unikāla pieredze, kuras jūs nevarat palaist garām, jo, pirmo reizi saostot durianu, jūs to vienmēr atceraties.
Mīlestība un naids pret augļiem
Šim auglim, pat ja tā miza ir neskarta un neatvērta, ir tik spēcīga smaka, ka daudzi cilvēki to nevar izturēt. To var saost jau no attāluma. Tā vietā ir neliela cilvēku daļa, kas mīl augļu smaržu un garšu. Šķiet, ka augļi var izraisīt mīlestību dažos cilvēkos, bet milzīgu naidu pret citiem.
Ir cilvēki, kuri augļu iekšpusi ēd neapstrādātus, bet ir arī tādi, kas labprātāk to ēd vārīti. Duriana interjeru var izmantot arī vairāku Dienvidaustrumu Āzijas ēdienu aromatizēšanai, un to pat izmanto tradicionālo saldumu pagatavošanai.
Ir arī cilvēki, kuri izjūt lielu uzticību šim auglim, jo to lieto arī tradicionālajai Āzijas medicīnai, jo tas kalpo kā pretiekaisuma līdzeklis, lai pazeminātu drudzi un pat kā spēcīgs afrodiziaks.
Kāpēc tā smaržo tik slikti
Šis auglis smaržo tik slikti, jo tas ir dažādu ķīmisku vielu maisījums, kas izraisa tā spēcīgo smaržu. Savienojumus identificē pēc ļoti dažādām ķīmiskām formulām viens otru (kopā ir apmēram 50 ķīmisko savienojumu).
Interesanti, ka nevienam no ķīmiskajiem savienojumiem atsevišķi, šķiet, nav nekāda sakara ar šo augli, bet tie visi apvieno dažādas smaržas un padarīt to pretīgu. Smarža, ko tā izdala, ir starp svaigu, augļu, metālisku, sadedzinātu, grauzdētu sīpolu, zilo sieru, ķiplokiem, medu ... un katrs cilvēks, kurš to smaržo, pievieno kaut ko atšķirīgu atkarībā no katra uztveres.
Tas viss liek cilvēkiem sajust autentisku uzticību šim auglim vai tieši pretēji ... ka viņi jūtas atbaidīti un pat nevar tuvoties.
Dažas reakcijas uz durianu
Bērnu reakcijas
Šajā pirmajā videoklipā, ko es jums ievietoju, pateicoties REACT YouTube kanālam, jūs varēsiet to redzēt angļu valodā, taču nav nepieciešams, lai jūs zinātu šo valodu, lai zinātu, kā viņi reaģē uz šo augli, jo viņu sejas un uzvedība saka tas viss. Šo video esmu ievietojis pirmajā vietā, jo bērni ir sirsnīgākie un jūs varat redzēt tajos šī savdabīgā augļa realitāti.
Meitene, kas mīl
Šajā otrajā videoklipā es vēlos jums parādīt meitenes reakciju, kura patiešām mīl durianu un kura izbauda gan tās formu, gan smaržu, gan garšu ... tiešām šķiet, ka tas ir auglis, kas aizraujCik ļoti jūs vēlētos tādu pašu kā viņa? Es to atradu, pateicoties AnaVegana YouTube kanālam.
Vai jūs domājat, ka šis auglis jums ļoti patiks vai arī sajutīsit pret to atgrūšanos? Vai jūs kādreiz esat to izmēģinājis? Pastāstiet mums par savu pieredzi!
Es nesaprotu cilvēku reakciju, ja no sākuma tai ir briesmīga smaka, bet ne nepatīkama garša, jo "reakcija" rodas, ēdot svaigi?
Man garšo visi augļi, un, ja tie ir eksotiski vai ļoti reti, daudz labāk, es zinu, ka, ja viņi man piedāvātu durianu, es piekristu ēst tos, nerūpējoties par it kā milzīgo smaku
Es brīnos to pašu. Varbūt smarža tikko parādījās, kad iekoda augļos. ES nezinu.
Esmu nopircis austrumu pārtikas veikalos saldumus, kas gatavoti ar šo augli, un tie ir patiešām izsmalcināti, lai gan jāatzīst, ka mans vīrs atsakās mani skūpstīt, ja es sekundes pirms hahahahahahaha esmu apēdusi šo tableti ... ... saldais joprojām ir garšīgi.
Man patika tavs raksts! Paldies
Jolins Es nesaprotu neko, ko mēnesi esmu pavadījis Taizemē, un es ēdu šo augli gandrīz katru dienu, jo es to mīlu, tā garša ir patiešām izsmalcināta un smaržo spēcīgi, bet tas nesmaržo pēc ekskrementiem vai jebko, ko tu saki ... .. ES neko nesaprotu…. tas pats ir tas, ka šajā gada laikā durian smaržo pēc tā, kas tas ir, augļu un tas ir izsmalcināts, un man ir ļoti paveicies ...
GARDUMS !!. Ikreiz, kad dodos uz Dienvidaustrumu Āziju, man tas ļoti patīk (vlr). Negatīvie ir tas, ka acīmredzamu iemeslu dēļ tas tiek pasniegts tikai ielas stendos. Pirmo reizi, kad biju Malaizijā un nopirku, es to ieliku viesnīcā, un smarža nepazuda, kamēr mēs aizbraucām. Vēlāk mēs uzzinājām, ka aizliegts viņu ievest viesnīcās.
Es ļoti cienu to, kam tas patīk ... bet es to izmēģināju, kad devos uz Taizemi, un pēc pirmā kodiena man jāsaka, ka tas man deva rāvienu, kuru es gandrīz vemju ... tam ir ļoti savdabīga "garša", ar kuru tūristiem ir grūti (izņemot pretīgo smaržu, kas ir acīmredzama, un neviens to nevar noliegt) ... lai gan ir cilvēki, kuriem tā šķiet garšīga, gaumei ir krāsas !!
Man ir grūti noticēt, ka kāds, kurš patiešām ir izmēģinājis durianu, saka, ka tas garšo lieliski. Tas smaržo šausmīgi un garšo sliktāk nekā smaržo.
Lai gan tie var izskatīties līdzīgi, šis džekfrūts no Nayarit ir ļoti garšīgs, nesmaržo slikti, un es to ēdu Monterrejā, Meksikā
Patiesībā es neesmu aziāti, kā arī neesmu ceļojis uz Āziju. Šis auglis, kad es biju bērns, vecmāmiņa man dažreiz sagatavoja to, ko manā valstī mēs saucam par «šampūnu», es to nekad vairs neredzēju, jo Dominikānas Republikā tas nav ļoti parastais jeb Šis auglis ir labi pazīstams manā valstī, mēs to saucam, es uzskatu, ka «Jaca: man personīgi un it īpaši, ja augļi ir labi nogatavojušies, es mīlu to smaržu un tas nemaz nav saistīts ar sīpoliem vai ekskrementiem, es cienu viedokļus, bet es domāju, ka viedokļus vienmēr ietekmē tas, kas tos sniedz.
Es izbaudu tā smaržu, un tā garša parasti ir kā zemeņu šikete un tā garša ir kā banāns. Smaržas, lieluma un garšas dēļ augļi rada diskusijas, tā ir vienīgā patiesība, kurai es piekrītu.
Es mīlu šos augļus un priecājos tos ēst, daudzi ir pamēģinājuši atrasties ārpus mājas brīvā dabā, lai paskatītos uz debesīm un slavētu savu Dievu par to, ka viņš ir radījis šo augli tik labi, ka daudzi, ēdot to, mudina man smiekli un laime.
Lai ir svētīts, mans Dievs par šo augli, kas kopā ar ananāsiem, pasifloras augļiem un skābenajiem kauliņiem ir bijuši mani mīļākie kopš bērnības.
Paldies.
Notiek tas, ka Jaca nav tas pats, kas Durián, lai gan viņi nāk no vienas klases. Savukārt Džaka ir salda un labi smaržo. Man šķiet, ka daudzi sajauc šos divus augļus, un tāpēc viņi saka, ka tas garšo labi, ja tas, ko viņi patiešām ir nobaudījuši, nav Durian, bet cita suga.