Šajā gada laikā braucieni uz ārzemēm ir ļoti izplatīti, īpaši uz tāliem un eksotiskiem galamērķiem. Mūsu apmeklētās vietas gastronomijas degustācija ir vēl viena daļa no piedzīvojuma, lai iepazītu valsts kultūru.
Tomēr svētku laikā mums var būt neveiksme, ka mūsu kuņģis labi cieš higiēnas trūkuma dēļ vai ka mēs esam ēduši pārāk daudz pārtikas. Ir vairāki iemesli, kāpēc ēdiens var mums piemānīt triku ceļojumā uz ārzemēm, tāpēc nākamajā ierakstā mēs sniegsim jums dažus noderīgus padomus, lai izvairītos no baisās saindēšanās ar pārtiku.
Ūdens pudelēs
Mums ir jāpatur prātā, ceļojot uz citu valsti, it īpaši Āfrikas un Āzijas kontinentos, nedrīkst dzert krāna ūdeni, jo tajā var būt baktērijas. Ne ar to nomazgājiet rokas, ne arī gatavojiet ēdienu un nedzeriet bezalkoholiskos dzērienus ar ledu, kuru mēs nezinām, no kurienes tas nāk. Pat zobu tīrīšana var būt riskanta.
Tāpēc ir svarīgi pierast izmantot ūdeni pudelēs gan mitrināšanai, gan personīgai higiēnai.
Parasti tieši Āfrikā, Āzijā un Latīņamerikā pastāv vislielākās briesmas saindēties, dzerot krāna ūdeni, lai gan dažās Eiropas valstīs šo iespēju arī var dot.
Jēls ēdiens
Saistībā ar iepriekšējo punktu vēl viens piesardzības pasākums, kas jāņem vērā, ceļojot uz ārzemēm, ir izvairīties no neapstrādātu pārtikas produktu, piemēram, dārzeņu, augļu, sulu vai aukstu krēmu, patēriņa, jo ir vairāk iespēju, ka tie satur baktērijas.
Ja mēs ēdam termiski neapstrādātu pārtiku valstīs, kur ūdens ir piesārņots, tad mums ir lielas iespējas saindēties un sabojāt brīvdienas. Būs bezjēdzīgi dzert ūdeni pudelēs, ja mēs ēdam svaigus salātus.
Tāpēc jums jābūt piesardzīgam un jāēd vārīts ēdiens, lai iznīcinātu tajā esošās baktērijas. Tas pats notiek ar zivīm un gaļu. Mums jānodrošina, ka tie ir labi izgatavoti un nav neapstrādāti.
Ielu pārtika
Ceļojuma laikā ārzemēs ir ļoti grūti pretoties ielas ēdiena burvībai, jo tas parasti ir viens no garšīgākajiem un jautrākajiem veidiem, kā iepazīt vietējo gastronomiju un dziļi iedziļināties tās kultūrā.
Diemžēl dažos gadījumos tas ir arī vienkāršākais veids, kā beigties ar saindēšanos ar pārtiku. Dažās valstīs ielu pārtikas stendos netiek ievēroti tādi paši sanitārie noteikumi kā restorānos, un jums vienmēr būs šaubas par to, cik veselīgu pārtiku tur pārdod.
Jebkurā gadījumā, ja apkārtnē nav citas alternatīvas, no kurām izvēlēties, vai arī jūs nevarat pretoties ielu ēdiena izmēģināšanai, vislabāk ir lūgt viņus pagatavot ēdienu jums priekšā un ēst to vēl karstu.
Kādas ir visbiežāk sastopamās baktērijas?
Salmonella, E. coli, šigeloze vai norovīruss ir visizplatītākās baktērijas, kas mums var izraisīt diskomfortu un pat drudzi, vemšanu un caureju. Tomēr tipiskākais no tiem ir salmonellas, ko izraisa piesārņotu dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktu, piemēram, vistas, olu, teļa gaļas utt. Šīs baktērijas vieglāk attīstās pārtikas produktos, kas pakļauti augstai temperatūrai, tāpēc jums ir jābūt piesardzīgam un neēdiet tos pārtikas produktus, kas, šķiet, ir pakļauti daudziem grādiem.
profilakse
Katra cilvēka ķermeņa reakcija uz citu valstu pārtiku ir ļoti personiska. Tomēr ne tikai ēdiens un dzēriens ietekmē mūsu veselību. Vienkāršais ceļošanas un mūsu vides atstāšanas fakts var ietekmēt zarnu tranzītu, izraisot aizcietējumus vai caureju.
Šī iemesla dēļ nekad nesāp čemodānā nēsāt zāles, kas mums palīdz labi gremot, aizsargā kuņģi, kontrolē nelabumu un vajadzības gadījumā veicina tranzītu.
Ja šīs zāles mums nepalīdz, mēs varam saskarties ar kaut ko nopietnāku, tāpēc, ja rodas šaubas, ieteicams doties pie ārsta.
Kā redzat, šie ir padomi, kuros dominē veselais saprāts. Tas nav par to, ka neēdat iekost atvaļinājuma laikā ārzemēs vai ceļojat ar papildu čemodānu, kas pārvērsts par pirmās palīdzības komplektu, bet gan par piesardzību, lai izvairītos no slikta laika, kas sabojā mūsu prieku.
Vai kaut kas līdzīgs ir noticis arī ar jums? Ko jūs ieteiktu citiem ceļotājiem par to? Jūs varat atstāt savu pieredzi komentāru lodziņā.