Mēs sasniedzām Petras vizītes trešo posmu, kur mēs iepazīsimies ar gastronomiju ne tikai šajā vietā, bet arī valsts līmenī. Jordānijas virtuve apvieno ārkārtīgi vienkāršas, bet ļoti garšīgas receptes, kur jebkurš no šīs gastronomijas tradicionālajiem ēdieniem kļūs par īstu garšu festivālu mūsu mutē.
Nacionālie ēdieni neatšķiras no tiem, kurus varam atrast tuvējās valstīs, piemēram, Sīrijā vai Libānā, lai gan katrai valstij ir savs ēdienu gatavošanas veids. Jāņem vērā, ka reliģija daudz ietekmē arī šīs valsts virtuvi, tāpēc citu ierobežojumu vidū neatradīsim arī ar alkoholu vai cūkgaļu pagatavotu ēdienu.
Jordānijas ēdieni ir visdažādākie
Jordānijas nacionālais ēdiens ir mansafs un arī izceliet musahans un malouba. Citi ārkārtīgi tradicionālie ēdieni ir kebabs, shawarma, felafels vai hummus starp citiem. Un, ja mēs vēlamies zivis, Akabā atradīsim ļoti daudz dažādu svaigu zivju ēdienu.
Šīs valsts virtuve meistarīgi apvieno pākšaugus, dārzeņus, augļus un gaļu, kas ir ļoti ieteicams apmeklētājiem, jo ir daudz garšu, par kurām rietumnieki šajā gastronomijā nezina. Kaut kas piesaistīs mūsu uzmanību, ir tas, ka pēc katras ēdienreizes vienmēr ir darbvirsma ar patiešām gardiem desertiem, ko papildina svaigas augļu sulas.
Humusa šķīvis
Tradicionālais dzēriens ir Araka, aromātisks dzēriens, kura garša ir ļoti līdzīga anīsam, lai gan Jordānijā mēs varam atrast arī atsvaidzinošus dzērienus, alu un vīnu no savas ražas, kas, kaut arī nav īpaši kvalitatīvs, tomēr aukslējām ir diezgan pieņemams.
Mēs uzsveram, ka, ja jūs neesat ļoti iecienījis arābu virtuves ēdienus, viesnīcās kā alternatīvu varat ēst rietumu virtuves ēdienus, tāpēc vispirms šajā vietā nevajadzētu būt problēmām ar ēdienu.
Mēs gatavojamies veikt nelielu pārtraukumu, un nākamajā ierakstā mēs turpināsim uzzināt vairāk par bagātīgo un plašo Jordānijas virtuvi.