Te wahi hei kai i Huesca

Kaunihera Taone o Huesca

Kaunihera Taone o Huesca

Ko te wahi hei kai i Huesca he paatai ​​paanui i nga manuhiri ki te taone o Aragonese. I ahu mai tenei na te mea kaore pea te rongonui o te gastronomy peera i tera o te Whenua Basque tera o Galicia. Heoi, ko nga kai Huesca me te Aragonese i te nuinga o te waa kounga pai, i runga i nga hua o te whenua, ma te aata tupato, me te tino reka.

Mena ka whakaaro koe no hea te kai i Huesca, ka whakaatuhia e matou ki a koe te rohe gastronomic pai mai i te taone nui. Engari ko te mea nui, ka whakaatu atu maatau ki a koe mo o raatau raima angamaheni na, kua tohua e koe he wharekai, ka mohio koe ki nga mea hei tono.

Huesca gastronomy

Hei rohe kore takutai, he momo kai ta Huesca nga kai y huawhenua. Kei roto hoki he ika engari, ko te mea tika, no te awa noa tenei (haunga nga cod). I roto i nga hua o te whenua, te pepa pere, te truffles mai i te raorao Ansó, te pīni Tuhinga o mua pumau ranei te reme, ara ko te reme.

Ahakoa enei, ko nga rihi penei asparagus maunga, kaore nei he aha ki tenei huawhenua, engari he mea hanga, tika, me nga hiku o te reme uha. Engari ko te whakamaramatanga ki te hiranga o te reme ko ki te tuwha, ara, ka tunua tika ki te ahi.

Kotēkē i roto i te huka

Cod fritters

I waenga i nga kai, ka taea hoki te whakahua i te arero mīti Huesca, te Tapahi poaka Aragonese me te Embún boliches, e mau pini ana, me te taringa poaka. Mo nga mea keemu, he rihi tino ataahua penei i haurangi, te rapeti inute kukupa me te salmorejo me te ka pakaru ki nga waro. Me whakamatautau hoki e koe etahi o nga hōtiti penei i te hōtiti de Graus me te arbiello Tuhinga ka whai mai Pony.

Mo te ika, ko te kai o Huesca te mea nui ki roto kōpana, he mea whakareri i te karikaarriero, baturra he paraihe ranei. Me nga taraute, ka taea e koe hei kaupapa matua i muri i etahi hupa hina o waikura. Ahakoa, ki te hiahia koe ki tetahi mea pakari ake, kei a koe te kongakonga a te hepara, te farinette te piiraa ranei Tuhinga o mua, he pini, riwai, raihi.

Hei whakamutunga, hei kai reka, me tarai koe i nga te miraka parai, te keke anihite mapu te tuahine ranei te paraoa. Ano angamaheni he borage crepes, te refollau ranei te cộc, he keke kuihi me te paraoa pokepoke. Ana, ki te horoi i o kai, kei a koe te waina pai o te ingoa o te takenga mai Somontano, e whakaputahia ana i te rohe o Barbastro.

Ko etahi kaupapa gastronomic i Huesca

I tetahi atu, hei taapiri ki te mohio ki hea kai ai i Huesca me nga aha e tono ai, ka hiahia ano koe ki te ako mo etahi kaupapa gastronomic kei te rohe o Aragonese. No reira, i Escalona te Chireta Festival, he hōtiti e mahia ana ma te whakakii i te riu o te reme me o roto me te raihi.

Nga kongakonga a te hepara

Nga kongakonga a te Hepara

Waihoki, kei Barbastro he pāti crespillo, he Ahurei Somontano me etahi ra mycological. Mo tana waahanga, i te taone nui he maha nga wa ra gastronomic o te kai maunga me etahi atu huihuinga e pa ana ki te reme, tetahi o nga taonga whakapaipai o te gastronom Aragonese. He tikanga ano, i te wa taiopenga iti, San Vicente ranei (Hanuere 22), te whakamatautau i nga rīwai tunutunu, hōtiti me te churros.

Te wahi hei kai i Huesca

Ka oti ana ta maatau korero ki a koe mo te haumanu o Huesca me etahi o nga kaupapa tunu kai, ka whakamaarama matou ki te wahi hei kai ma Huesca, ara, he aha nga waahi haurangi o te taone me etahi o nga wharekai nui.

Ka kitea e koe te rohe o nga tutaki me nga tapas i te taone o Huesca i te Te rohe o San Lorenzo, te Coso teitei me te Martínez de Velasco huarahi. Ko te mea e mohiotia ana ko Te ngongo. He pai hoki te kukume o nga whakaturanga i roto i te Tuhinga o mua Tuhinga o mua Hiko Ramón y Cajal. Mo nga wharekai rongonui o Huesca, ko etahi o enei e whai ake nei.

Lillas Pastia

Kei tenei wahi he whetu Michelin me nga ra e rua o te Repsol. He tohu ma te whakarite i tetahi kai hou engari na nga tikanga i tuku iho me tana tohungatanga he tohutao i runga i nga truffle mangu. Koinei tetahi o nga tino waahi kai i Huesca.

He refollau

Refollau

Nga pourewa

I whakawhiwhia ano ki he whetu Michelin, Ka whakamahi i nga hua taketake me nga kounga o runga hei rauemi mata hei whakarite i tetahi rarangi tawhito me nga waa onaianei Hei taapiri, ka tukuna he tahua reka ki a koe.

Ko Flor, he mea rongonui i waenga i nga kaho hei kai ki Huesca

He maha nga tau e tuwhera ana tenei waahi na tana pai o te kai. I roto i ona tohungatanga ko te tenderloin mīti me te ranu kātere me te Te keke foie parera me te riki confit.

Tatau bistro

Koina te pae tapas tuatahi i whiwhi he whetu Michelin, na he aha te mea angamaheni mona ko te kai i te pae. Ano hoki, kei te tuwhera te kaaina kia mataara e koe te kaitao me ana kaiawhina e mahi ana. I roto i ona tino mohio ko te tapas o foie micuit, te wheke me te tomairangi poaka Tuhinga o mua ko te koka karaihe me te punga o Waitaha.

TomatoHam

Ka tu mo ana korero whakamarama tunutunu, tino reka. I roto i a raatau rihi, paraire-waha me nga hua whero me te foie, te Carpaccio patunga Iberia, te ribeye mīti tunutunu me te artichoke tunutunu me te ali-oli.

Te putake

Ka hokona e tenei waahi ana rauemi mata mai i nga kaihanga iti o te rohe e whakamahi ana pāpāho kaiao maara. Ki a ratau ka whakareri ia i nga rihi penei He poaka ngote Tensino i roto i nga whewhe e rua me te whakaehunga harorete La Hoya piapii me te foie me te Keke karoti me te mousse tiihi Fonz.

Kotahi reme tunua

reme tunu

Ko te Goyosa

He tohunga ki te tunu kai kahore he kāpeti, ko tana kaitao, ko Mateo Sierra, he kaiwhakataetae mo te Kaitao Matua. Ka tukuna he gastro-tapas penei Osmotised kūkamo cannelloni me te moana kikii tartare whakakii o pokohiwi o te reme me te honi me te karika confit me te riki paraoa.

Tito Kirikiri

I runga i te whakapaipai i runga i te kiriata 'Pulp Fiction', he pai te tapas pera me te tripe pipi, te upoko reme cannelloni me te steak tartare. I roto i nga waahi kai i Huesca, koinei tetahi o nga tino taketake.

Hei mutunga, mena kei te whakaaro koe no hea koe e kai ai i Huesca me ona rohe, he tohu ano kei a koe. Heoi, he maha atu nga waahi kei te taone Aragonese penei i te Pouaka, te Wharawhara, te Patupatua, te Tunutunu Trinche o Toku whare.

Kei te hiahia koe ki te tono pukapuka aratohu?

Ko nga korero o te tuhinga e piri ana ki o maatau kaupapa o matatika whakatika. Ki te ripoata i tetahi paatene paato Here.

Hei tuatahi ki te korero

Waiho to korero

Ka kore e whakaputaina tō wāhitau īmēra.

*

*

bool(pono)