അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണം

La അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണം അത് വളരെ സമ്പന്നവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. ഇത് പ്രധാനമായും മെക്സിക്കൻ സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ചരിത്രമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ കാർഷിക ഉൽപന്നങ്ങളും കൊളംബിയൻ കാലഘട്ടത്തിനു മുമ്പുള്ള പൂർവ്വികരുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളും കാരണം.

ഞങ്ങൾ പരാമർശിച്ച ആദ്യ സാഹചര്യം, മധ്യപ്രദേശത്തെ തലസ്ഥാനവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന റൂട്ടിലെ ഒരു സ്റ്റോപ്പായി അഗ്വാസ്കലിയന്റസ് സ്ഥാപിതമായ വസ്തുതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. ന്യൂ സ്പെയിനിന്റെ വൈസ്രോയൽറ്റിഅതായത്, മെക്സിക്കോ സിറ്റിയിൽ തന്നെ (ഇവിടെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ വിടുന്നു ഈ നഗരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ലേഖനം), പഴയതിൽ നിർമ്മിച്ചത് ടെനോചിറ്റ്‌ലാൻ. വടക്കേ അമേരിക്കയുടെ ഹിസ്പാനിക് സ്വത്ത്, ഭൂഖണ്ഡത്തിന്റെ മധ്യ പ്രദേശം, ക്യൂബ ദ്വീപ്, അതിനടുത്തുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ഭീമാകാരമായ പ്രദേശമായിരുന്നു അത്. പക്ഷേ, കൂടുതൽ സംസാരിക്കാതെ, അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നു.

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണം: മെക്സിക്കോയുടെ ഒരു സമന്വയം

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വിശദീകരിച്ചതിൽ നിന്ന്, അഗ്വാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ മെക്സിക്കൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ സമന്വയം. തദ്ദേശീയമായ രീതിയിലും കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്തുമാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നത് ശരിയാണ്. പക്ഷേ, ഈ സംസ്ഥാനത്തെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നമുക്ക് അതിന്റെ ചരിത്രത്തെയും വ്യതിരിക്തതയെയും കുറിച്ച് കുറച്ച് സംസാരിക്കാം. വെറുതെയല്ല, ഗ്യാസ്ട്രോണമി, ഭൂമി, ചരിത്രപരമായ പരിണാമം എന്നിവ പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

അഗ്വാസ്കാലിയന്റസിന്റെ തനിനിറവും അടുക്കളയുമായുള്ള ബന്ധവും

അഗ്വാസ്കാലിയന്റസ് ലാൻഡ്സ്കേപ്പ്

അഗ്വാസ്കാലിയന്റസിന്റെ ഒരു ഭൂപ്രകൃതി

ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞുകൊണ്ടിരുന്നതുപോലെ, അഗ്വാസ്കലിയന്റസ് ഒരു സ്റ്റോപ്പായി സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു വെള്ളി റൂട്ട്യുടെ ഖനികളെ ബന്ധിപ്പിച്ചത് സകാറ്റെകാസ് കൂടെ മെക്സിക്കോ സിറ്റി. പ്രദേശത്തിന്റെ അല്പം വടക്ക് ഭാഗത്താണ് ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് ആഴം, വലിയ പീഠഭൂമികളും സമതലങ്ങളും രണ്ടായിരം മീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള പർവതങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ഇത് വളരെ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പ്രദേശമാണ്, അതിനാൽ സമൃദ്ധമായ കാർഷിക മേഖല സൃഷ്ടിച്ച് കർഷകരും വ്യാപാരികളും അവിടെ സ്ഥിരതാമസമാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുത്തില്ല. അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, കൂടാതെ, പ്രദേശത്തിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി സമ്പുഷ്ടമാക്കി.

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ കാലാവസ്ഥ തന്നെ ഇതിന് തീവ്രമായ സംഭാവന നൽകി. ഇത് വർഷം മുഴുവനും മിതമായ താപനിലയാണ് നൽകുന്നത്, ശരാശരി 17 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്. അവർ സാധാരണയായി അഞ്ചിൽ താഴെ പോകുകയോ മുപ്പത് കവിയുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. ഭാഗികമായി, മഴ കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് ഈ അവസ്ഥ പരിഹരിക്കുന്ന നദികളും അണക്കെട്ടുകളും പുരാതന ജലസേചന വിദ്യകളുമുണ്ട്.

ഇതിന്റെയെല്ലാം ഫലം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കൃഷിയാണ് ധാന്യം, ഗോതമ്പ്, മുളക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, അവോക്കാഡോ, മുന്തിരി, ബീൻസ്, പ്രധാനമായും. ഈ പച്ചക്കറികളെല്ലാം അഗുവാസ്കലിയന്റസിന്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലും അതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു മാംസം അതിന്റെ ശക്തമായ കന്നുകാലി മേഖലയാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ പ്രദേശത്ത് പ്രധാനപ്പെട്ട കന്നുകാലികളും പന്നിക്കൂട്ടങ്ങളും ഉണ്ട്, ആടുകളും ആടുകളും ഉണ്ട്.

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളെയും അതിന്റെ പ്രത്യേക ചരിത്ര സാഹചര്യങ്ങളെയും കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അതിന്റെ സാധാരണ വിഭവങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പോകുന്നു, അവയിൽ ചിലത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ

സംസ്ഥാനത്തിലും പ്രധാനമായും അതിന്റെ തലസ്ഥാനമായ പരമ്പരാഗതത്തിലും അത്താഴം, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, വ്യത്യസ്ത തരം സേവിക്കുന്നു ആന്റോജിറ്റോസ് അത്താഴത്തിന്. അതാകട്ടെ, ഇവയുടെ ചെറിയ സേവകളാണ് ടാക്കോസ്, എൻചിലാഡാസ്, ഫ്ലൂട്ടാസ്, ടമാലെസ്, ടോസ്റ്റഡാസ് അല്ലെങ്കിൽ പോസോൾഅതായത്, മെക്സിക്കോയിലുടനീളമുള്ള പരമ്പരാഗത തയ്യാറെടുപ്പുകൾ. എന്നാൽ അഗുവാസ്കാലിയന്റുകളുടെ കൂടുതൽ സ്വഭാവം ഞങ്ങൾ ചുവടെ സംസാരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളാണ്.

ചിക്കൻ സാൻ മാർക്കോസ്

ചുട്ട കോഴി

ഇതിനകം വേവിച്ച ഒരു ചിക്കൻ

വിളിക്കുന്നു അഗുവാസ്കാലിയന്റസ് ചിക്കൻ, സംസ്ഥാനത്തെ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതിന്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ ഇത് സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു Fസാൻ മാർക്കോസ് പ്രദേശം, മെക്സിക്കോയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ആഘോഷം 1828 മുതലുള്ളതാണ്, ഇത് തൊണ്ണൂറ് ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് നടക്കുന്നു.

അതിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നാഷണൽ ചാർറെർസിയ ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് സംഗീത പരിപാടികളും. എന്നാൽ അതിന്റെ ഐക്കൺ ആണ് സാൻ മാർക്കോസ് ഗാർഡൻ, മേളയുടെ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടക്കുന്ന ബാലസ്റ്ററുകളുള്ള മനോഹരമായ നടപ്പാത.

പക്ഷേ, അഗുവാസ്കാലിയന്റസ് ചിക്കനിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ, മാംസം വറുത്തതിനുശേഷം പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സോസ് ചേർത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, പീച്ച്, പിയർ, തക്കാളി, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു മധുര അത്ഭുതമാണിത്. പിന്നെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പാകം ചെയ്ത് വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

അവോക്കാഡോ രീതിയിലുള്ള സ്റ്റഫ്ഡ് കുരുമുളക്

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുരുമുളക്

അഗുവാക്കാല മുളക് കുരുമുളക്

El ചിലി മെക്സിക്കൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ ഒരു അടിസ്ഥാന ഘടകമാണിത്. ഈ ഇനം കുരുമുളക് രാജ്യത്തുടനീളം കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ അഗ്വാസ്കാലിയന്റസിന് അതിന്റെ സാധാരണ രീതി ഉണ്ട്, അത് മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു.

തുടക്കത്തിൽ, ഉള്ളിൽ ഒഴിച്ച് നിറച്ച ഒരു വലിയ മുളകാണ്. ഇതിന് ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിച്ച പന്നി, പന്നിയിറച്ചി, ഉള്ളി, ബിസ്നാഗ, വെളുത്തുള്ളി, പേരക്ക എന്നിവയാണ്. കാരണം അഗുവാകാലസ്റ്റൻസ് മുളകിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകത അതാണ് ചൊറിച്ചിൽ ഇല്ല.

മെനുഡോ, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ മറ്റൊരു സാധാരണ ഭക്ഷണം

മെനുഡോ വിഭവം

ചെറിയ

അതിന്റെ രൂപം നിങ്ങൾക്ക് ചില അസ്വസ്ഥതകൾ നൽകിയേക്കാമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അഗുവാസ്കലിയന്റസ് സന്ദർശിക്കുകയാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ട ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ് മെനുഡോ എന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. ഇത് ഞങ്ങളുടെ തുല്യമാണ് ധാന്യങ്ങൾ, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത തയ്യാറെടുപ്പിനൊപ്പം.

വാസ്തവത്തിൽ, ഇതിന് പശുവിന്റെ വയറിന്റെ ഭാഗങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ എല്ലുകൾ, കാലുകൾ, ഓറഗാനോ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ മുളക്, തക്കാളി എന്നിവയും ഉണ്ട്. ഇതെല്ലാം, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സോസ് വയറു ചാറു. അതിനാൽ, ഈ ആനന്ദം ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

ബിരിയ

ബിരിയ

ബിരിയ, അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക്

ഇതും ഒരു ഇറച്ചി വിഭവമാണ്. ബാർബിക്യൂവിൽ പാകം ചെയ്ത ആട്ടിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അതിനുശേഷം മല്ലി, സവാള, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ ചേരുവകളും മാംസത്തിൽ നിന്ന് വരുന്ന ജ്യൂസും ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ചേർക്കുന്ന ഒരു ചാറു തയ്യാറാക്കുന്നു.

എന്നാൽ നിങ്ങളെ ഏറ്റവും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നത് അതിന്റെ പാചകമാണ്. ഇത് ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് മുമ്പ് മരം എമ്പറുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച കിണറ്റിൽ ചേർത്തു. മഗ്വേ ഇലകളും മണ്ണും മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഏകദേശം നാല് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. അവസാനം, മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചാറുമായി മാംസം വിളമ്പുകയും അതിനൊപ്പം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു കോൺ ടോർട്ടിലസ്. ചുരുക്കത്തിൽ, ഒരുപോലെ രുചികരമായ വിഭവം.

മുലകുടിക്കുന്ന പന്നി

ലെചോൺ അസഡോ

റോസ്റ്റ് മുലകുടിക്കുന്ന പന്നി കാർനിറ്റാസ്

വാസ്തവത്തിൽ, മുലയൂട്ടുന്ന പന്നി അല്ലെങ്കിൽ ഇളം പന്നി ലോകമെമ്പാടും ഭക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് അത്ഭുതമാണ്. കൂടുതൽ മുന്നോട്ട് പോകാതെ, ഈ വിഭവം കാസ്റ്റിലിൽ ഉടനീളം പ്രസിദ്ധമാണ് (ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ലേഖനം ഇതാ കാസ്റ്റിലിയൻ നഗരമായ ടോലെഡോ). എന്നാൽ അഗ്വാസ്കാലിയന്റസിലെ ആളുകൾക്ക് അവരുടേതായ തനതായ മാർഗ്ഗമുണ്ട്.

മാംസം വറുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അതിനെ കീറി വിളമ്പുന്നു guacamole ആദ്യത്തെ ജ്യൂസ് തന്നെ കലർത്തി. ഇത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവർ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലോ ടാക്കോയ്ക്കുള്ളിലോ കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഇത് എ ധാന്യം ടോർട്ടില സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് പൊതിഞ്ഞു. ഒരു കൗതുകമെന്ന നിലയിൽ, വീട്ടിലേക്ക് പോകാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, രാത്രി പാർട്ടികൾ അവസാനിപ്പിക്കുന്നത് പതിവായിരിക്കാറുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഗോർഡിറ്റാസ്

ചബ്ബി സ്റ്റഫ് ചെയ്തു

ഒരു ചബ്ബി സ്റ്റഫ് ചെയ്തു

തെരുവ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ വിഭവം ഉത്ഭവിച്ചത് ബുറിറ്റോസ് അല്ലെങ്കിൽ, കൃത്യമായി, ദി ടാക്കോസ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മെക്സിക്കോയുടെ പൊതുവായ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെയും പ്രത്യേകിച്ച് അഗ്വാസ്കാലിയന്റസിന്റെയും ഒരു രുചികരമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ടോർട്ടിലയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള കോൺ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ചും ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നു. അപ്പോൾ അതിൽ പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം നിറയും ടാനിംഗ്. ഉള്ളി, വിനാഗിരി, കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സാലഡാണ് രണ്ടാമത്തേത്. അവസാനമായി, മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മസാല സോസ് ഡൈനറിന് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ചേർക്കുന്നു.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ

ചീസ്, പേരക്ക എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം

പേരക്ക ചീസ് ഫ്ലാൻ

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. അവയിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉദ്ധരിക്കാം ക്രീം, വെണ്ണ റോൾ, അവൻ ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ടോച്ചെ, വറ്റല് തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ, അത് പലതരം മധുരമുള്ള അപ്പമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉദ്ധരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു പേരക്ക ചീസ് ഫ്ലാൻ ശരിക്കും രുചികരമായതിന്. മുട്ട, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കാരാമൽ, ക്രീം ചീസ് എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ചേരുവകൾ. എന്നാൽ ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ സംഭാവന അഗുവാസ്കാലിയന്റസിൽ സമൃദ്ധമായി വളരുന്ന അതിമനോഹരമായ പഴമായ പേരക്കയാണ്.

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ പാനീയങ്ങൾ

മീഡ്

ഒരു ഗ്ലാസ് മീഡ്

അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാതെ ഞങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പര്യടനം പൂർത്തിയാക്കാനായില്ല. മദ്യം ഇല്ലാത്തവയിൽ, പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു മീഡ്, ഈ പ്രദേശത്തെ മറ്റൊരു സാധാരണ ചെടിയായ മാഗിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. കൂടാതെ അവനും മധുരമുള്ള യുവേറ്റ്, മുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അതിന്റെ ഭാഗമായി, ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബ്രാണ്ടി ഉണ്ട്, പഴച്ചാറുകൾ, ബ്രാണ്ടി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മദ്യങ്ങൾ. എന്നാൽ എല്ലാത്തിനുമുപരി, ദി കോളൻ, എന്നും വിളിക്കുന്നു രാത്രി.

നോപ്പലിന്റെയും മറ്റ് കുത്തനെയുള്ള പിയേഴ്സിന്റെയും അഴുകലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പ്രീ-കൊളംബിയൻ വംശജരുടെ ഒരു മദ്യമാണിത്. സാധാരണയായി, ദി ചുവന്ന മുള്ളുള്ള പിയർ, അതിനാൽ പാനീയത്തിന് ഈ നിറമുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ ചെടികളുടെ ജ്യൂസ് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ വേവിച്ചതിനുശേഷം നിരവധി ദിവസം പുളിപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. ഫലം മധുരമുള്ള, മൃദുവായ അമൃതാണ്.

ഉപസംഹാരമായി, രുചികരമായ പാചകരീതിയും രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാധീനങ്ങളുമായി സ്വയംഭരണത്തെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മെക്സിക്കൻ സംസ്ഥാനമായ അഗുവാസ്കലിയന്റസിന്റെ ചില സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതന്നിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നമുക്ക് മറ്റ് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരാമർശിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പോച്ചോലസ്, ചിക്കൻ മാംസം ഒരു സ്റ്റീക്ക് പോലെ കുഴച്ച് ബീൻസ്, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ അതും മോറിറ്റ ചിലി സോസിലെ ടെൻഡർലോയിൻ, ആ തരത്തിലുള്ള മുളകിന്റെ സോസിനൊപ്പം പന്നിയിറച്ചിയും സംസ്ഥാനത്തെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ബഹുമതിയും ഉണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, അഗുവാസ്കാലിയന്റസിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റൊരു വിഭവം ടാറ്റെമാഡ മാംസം, മുളക് കുരുമുളകും മോളും ഉണ്ട്, തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, അരി, ബീൻസ്, തീർച്ചയായും, ധാന്യം ടോർട്ടിലസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. അവ രുചികരമായ വിഭവങ്ങളാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നില്ലേ?

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗൈഡ് ബുക്ക് ചെയ്യണോ?

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*