ഇറ്റാലിയയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി

ഇറ്റാലിയയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി

ഇറ്റലി വന്ന രാജ്യമാണ് അതിന്റെ രുചികരമായ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ലോകമെമ്പാടും കയറ്റുമതി ചെയ്യുക. ഇതിന്റെ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് ആയിത്തീർന്നു, കാരണം അവ എത്ര രുചികരമാണ്. ഈ രാജ്യത്തെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, എന്നാൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അതിന്റെ ഏറ്റവും രസകരമായ ചില വിഭവങ്ങൾ അറിയാം, അവ ഇവിടെ സംസാരിക്കും.

ഇറ്റലി നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ലക്ഷ്യസ്ഥാനമാണെങ്കിൽ, അതിൻറെ പ്രധാന നഗരങ്ങളിൽ അതെ അല്ലെങ്കിൽ അതെ എന്ന് ശ്രമിക്കേണ്ടതെല്ലാം അറിയാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കും. അവന്റെ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ഇതിനകം അവരുടെ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഇതിനകം ലോകപ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ തേടി ഓരോ വർഷവും ആയിരക്കണക്കിന് വിനോദ സഞ്ചാരികളെ അവരുടെ രാജ്യത്തേക്ക് ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമാണിത്.

പിസ്സകൾ

പിസ്സ

ഇറ്റലി വിട്ട് ലോകമെമ്പാടും സഞ്ചരിച്ച ഒരു വിഭവമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മികച്ച പിസ്സയാണെന്ന് നിസ്സംശയം പറയാം. ഇന്ന് നമുക്ക് പിസ്സകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും ലോകത്തിന്റെ പല ഭാഗങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങൾ. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശൃംഖലകൾ ഈ വിഭവം എടുത്ത് ടേക്ക് out ട്ട് ലഘുഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റി. എന്നിരുന്നാലും, ഇറ്റലിയിലെ പരമ്പരാഗതവും കരക is ശലവുമായ പിസ്സകൾ മറ്റൊരു കഥയാണ് എന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഇറ്റലിയിൽ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്യാസ്ട്രോണമി പ്രശംസിക്കുന്നു, അവിടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. തക്കാളി, റൊട്ടി, ഓറഗാനോ, ഒലിവ് എന്നിവ അദ്ദേഹത്തിന്റെ മികച്ച പിസ്സകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഒരു പരമ്പരാഗത റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു കഷണം പിസ്സ ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾക്ക് ഇറ്റലിയിലൂടെ പോകാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ഈ രാജ്യത്ത് വ്യത്യസ്ത തരം പിസ്സകൾ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. നെപ്പോളിറ്റന് കൂടുതൽ ജലാംശം ഉള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്ലഫിയർ ഉണ്ട്. റോമൻ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ കനംകുറഞ്ഞതും ശാന്തയുടെതുമാണ്.

ഫോക്കാസിയസ്

ഫോക്കാസിയ

നിങ്ങൾക്ക് മാറൽ പിസ്സകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഈ വിഭവം തുടരേണ്ടിവരും, പിസ്സയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതും എന്നാൽ ഫ്ലഫിയർ. ചിലതരം ഒറിജിനൽ പിസ്സയ്‌ക്കായി ചിലർ ഇത് തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു. ഈ വിഭവത്തിൽ മുകളിലുള്ളത് അത്ര പ്രധാനമല്ല, മറിച്ച് രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, തക്കാളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ചില ആളുകൾ ഈ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ലസാഗ്ന

ലസാഗ്ന

നാമെല്ലാവരും പരീക്ഷിച്ച ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു വിഭവമാണിത്, പക്ഷേ ഇത് ഇറ്റലിയിലെ മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതാണെന്നതിൽ സംശയമില്ല. ഫ്രോസൺ ലസാഗ്നയ്ക്ക് രാജ്യത്തെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിർമ്മിച്ചതുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. ഇത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഒന്നിലധികം പാചകക്കുറിപ്പുകൾഏറ്റവും മികച്ചത് തക്കാളി സോസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ബെച്ചാമെൽ എന്നിവയാണെങ്കിലും.

ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത

സ്പാഗെട്ടി

ഇന്ന് മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടിലും വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയേണ്ടത്. ഒരു പ്രധാന വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് എന്ന നിലയിൽ, പാസ്ത തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പത കാരണം ഞങ്ങളുടെ വീടുകളിൽ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞു. എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് ഒരു കരക an ശല മാർഗത്തിലൂടെ നിർമ്മിച്ചവയെക്കുറിച്ചാണ്, വാണിജ്യപരമല്ല, കൂടുതൽ അഡിറ്റീവുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഉള്ളതും ആരോഗ്യകരമല്ലാത്തതുമാണ്. ഇറ്റാലിയൻ പാസ്തയിൽ ധാരാളം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട് അറിയപ്പെടുന്നവയിൽ ഒന്നാണ് സ്പാഗെട്ടി. റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പല വിധത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി, ഒരു ലാ പുട്ടനെസ്ക, അതിൽ ആങ്കോവികൾ, തക്കാളി, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാർബനാര, ബെച്ചാമെൽ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച സോസ്.

നോകി

നോകി

ഇത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച കരക is ശല പാസ്ത. ഇത് സ്പാഗെട്ടി പോലെ പ്രസിദ്ധമല്ല, പക്ഷേ ഇത് തീർച്ചയായും അറിയപ്പെടുന്നതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് വ്യത്യസ്തമായ പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

അനിയനും

അനിയനും

രുചികരമായ റിസോട്ടോ ആരാണ് പരീക്ഷിക്കാത്തത്? പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായി ശ്രമിക്കാം റിസോട്ടോസ് അതിന്റെ പ്രധാന ചേരുവ അരിയാണ്. സൂസിയോ അയഞ്ഞതോ ആയ ഒരു പാസ്തി രൂപത്തിലുള്ള അരിയാണ് റിസോട്ടോയുടെ സവിശേഷത. ഒരു യഥാർത്ഥ റിസോട്ടോ ആകാൻ അതിന് ആ സ്പർശം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഇന്ന് ഇത് ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമാണെങ്കിലും പ്രത്യേകിച്ചും വടക്കൻ ഇറ്റലിയിൽ ഇത് കഴിക്കാറുണ്ട്. ക്ലാംസ്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പാൽക്കട്ടകൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

കാർപാക്കിയോ

ഇറ്റാലിയൻ കാർപാക്കിയോ

കാർപാക്കിയോ എല്ലാവരേയും പോലെ തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്. ഇറ്റലിക്ക് വടക്ക്, റിസോട്ടോ പോലെ, ഇത് ഒരു അസംസ്കൃതവും മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതുമായ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ അവർ മികച്ച രസം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിയിലെ അടിസ്ഥാന ഘടകമായ പുരാണ ഒലിവ് ഓയിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ചിലപ്പോൾ ഇത് നാരങ്ങയോ ചീസോ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.

വിറ്റെല്ലോ ടൊനാറ്റോ

വിറ്റെല്ലോ ടൊണാറ്റോയുടെ പ്ലേറ്റ്

റിസോട്ടോ, പിസ്സ, പാസ്ത എന്നിവയിൽ സംഭവിച്ചതുപോലെ ഇത് ലോകമെമ്പാടും കയറ്റുമതി ചെയ്യാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഇത്, ഈ രാജ്യത്ത് എത്തുമ്പോൾ നമുക്ക് ഇപ്പോഴും ആശ്ചര്യപ്പെടാം. ഈ വിഭവം എന്നറിയപ്പെടുന്നു ട്യൂണ കിടാവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റെല്ലോ ടൊനാറ്റോ കൂടാതെ പീഡ്‌മോണ്ടീസ് ഉത്ഭവവുമുണ്ട്. ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു സോസിൽ ഗോമാംസം വിളമ്പുന്നതിനാൽ ഇത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗൈഡ് ബുക്ക് ചെയ്യണോ?

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*