ഒരു യഥാർത്ഥ പൂച്ചയെപ്പോലെ മാഡ്രിഡിൽ വെർമൗത്ത് എവിടെ കുടിക്കണം?

 

സ്‌പെയിനിന്റെ തലസ്ഥാനത്ത് വെർമൗത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വെർമൗത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കുന്നത് തികച്ചും ഒരു അനുഭവമാണെന്ന് കുറച്ചുകാലം മാഡ്രിഡിൽ താമസിക്കുന്ന ആർക്കും നിരീക്ഷിക്കാനാകും. ഇത് ഒരു പുരാതന ഹെർബൽ വൈൻ ആണ്, ഇത് വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെ പ്രചാരത്തിലായി, ഇത് യൂറോപ്പിലുടനീളം അപെരിറ്റിഫിന്റെ പര്യായമായി മാറി, പക്ഷേ പ്രത്യേകിച്ച് ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, സ്പെയിൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ.

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത് സാധാരണയായി ഞായറാഴ്ചകളിലോ അവധി ദിവസങ്ങളിലോ സുഹൃത്തുക്കളുടെയോ കുടുംബത്തിന്റെയോ കൂട്ടായ്മയിൽ എടുക്കാറുണ്ട്. കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഇത് ഫാഷനിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോയതായി തോന്നുമെങ്കിലും, സത്യം, സമീപകാലത്ത് അത് ഒരു പ്രവണതയായി മാറുന്നതിന് ശക്തിയോടെ മടങ്ങി. വീണ്ടും.

ഈ രീതിയിൽ, ഈ രുചികരമായ പാനീയത്തിലേക്ക് പുതിയ അനുയായികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനായി വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻ‌ഡുകളും ഗുണങ്ങളും അത് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മാർ‌ഗ്ഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്ന തലസ്ഥാനത്തെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലങ്ങൾ‌ക്കായി വെർ‌മൗത്ത് ഒരു ക്ലെയിം ആയി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ മാഡ്രിഡ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ വെർമൗത്ത് ആരാധകരുടെ സംതൃപ്തിക്കായി ഇത് നൽകുന്നത് അവസാനിപ്പിച്ചില്ല.

മാഡ്രിഡിൽ‌ വെർ‌മൗത്ത് കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ‌ സന്ദർശിക്കുകയാണെങ്കിൽ‌ ഒരിക്കലെങ്കിലും പാലിക്കേണ്ട ഒരു പാരമ്പര്യമാണ്. ഒരു യഥാർത്ഥ പൂച്ചയെപ്പോലെ രുചികരമായ ഗ്ലാസ് വെർമൗത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ബാറുകൾ ഇതാ. ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുക!

ദി മൈൻ (ജനറൽ അൽവാരെസ് ഡി കാസ്ട്രോ, 8)

ചിത്രം | മാഡ്രിഡ് കൂൾ ബ്ലോഗ്

ഒരു വെർമൗത്ത് ലഭിക്കാൻ മികച്ച അന്തരീക്ഷമുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണശാലയാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, പോകേണ്ട സ്ഥലമാണ് ലാ മിന. 1949 ൽ പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറന്നുകൊടുത്ത ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രദേശവാസികൾക്ക് കുറച്ച് ബിയറുകളും ചെമ്മീനുകളുടെയോ മ or റിഷ് സ്കൈവറുകളുടെയോ രുചികരമായ വിളമ്പാണ്, അതിന്റെ രണ്ട് പ്രത്യേകതകളാണ്.

അതിന്റെ സ്ഥാപകന്റെ ചെറുമകന് നന്ദി, ലാ മിന ഒരു സൗന്ദര്യാത്മക പുനർ‌നിർമ്മാണത്തിലൂടെ പുതിയ ജീവിതം സ്വീകരിച്ചു, പക്ഷേ ലഭിച്ച പാരമ്പര്യത്തെ മാനിക്കുന്നു: കല്ല് നിലകൾ‌, ഒരു മാർ‌ബിൾ‌ ബാർ‌, പഴയ സെറാമിക് വൈൻ‌ ജാറുകൾ‌ ...

ലാ അർഡോസ (കോളൻ, 13)

മാഡ്രിഡിലെ പഴയ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒന്നാണിത്, നാല് വശങ്ങളിലും ആധികാരികത. സൈറ്റ് വളരെ വലുതല്ല, 1892 മുതൽ ഏതാണ്ട് സമാനമായ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരങ്ങൾ പരിപാലിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ വിജയത്തിന്റെയും മനോഹാരിതയുടെയും ഭാഗമാണ്. അതിമനോഹരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓംലെറ്റ്, ജെർക്കി ക്രോക്കറ്റുകൾ, രുചികരമായ ടാപ്പ് വെർമൗത്ത് എന്നിവയാണ് മറ്റൊരു ഭാഗം.

മലാസാന പരിസരത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ അർദ്ധരാത്രിയിൽ ആരംഭിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കുമുള്ളതാണ്.

എയ്ഞ്ചൽ സിയറ ടാവെർൻ (ഗ്രാവിന, 11)

ചിത്രം | മാഡ്രിഡിലൂടെ നടക്കുന്നു

2017 ൽ ഏഞ്ചൽ സിയറ ടാവെറിന് ഒരു നൂറ്റാണ്ട് പഴക്കമുണ്ടാകും. അതേ പ്ലാസ ഡി ച്യൂക്കയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതവും ആധികാരികവുമായ മാഡ്രിഡിനെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഒന്നാണിത്.

എല്ലായ്‌പ്പോഴും ആളുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഏഞ്ചൽ സിയറ ടാവെറിൽ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഇടങ്ങളുണ്ട്: റൂസ് വെർമൗത്ത് ടാപ്പുകൾക്ക് വിശ്രമമില്ലെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബാർ, മിക്കവാറും ഒരു മ്യൂസിയം ഉള്ള ഇന്റീരിയർ റൂം.

അന്തരീക്ഷം വളരെ നല്ലതും ആധുനികവും ചെറുപ്പവുമാണ്. ഒലീവ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് വെർമൗത്ത് ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് തപസിന് ഇത് ഏറ്റവും തിരക്കേറിയ സമയത്ത് നിറയ്ക്കുന്നു. പാനീയത്തിനൊപ്പമുള്ള മറ്റൊരു നിർദ്ദേശം അതിന്റെ ആങ്കോവീസ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിൻ ട്യൂണയാണ്.

അലിപിയോ റാമോസ് ടാവെർൻ (പൊൻസാനോ, 30)

ചിത്രം | പനോരമിയോ

മാഡ്രിഡിലെ കരിമ്പുകളുടെയും തപസിന്റെയും ഒരു ക്ലാസിക് ആണ് ലാ ടാബർന അലിപിയോ റാമോസ്. 1916 ൽ ഉദ്ഘാടനം ചെയ്ത ഇത് ഒരുപക്ഷേ ചേംബറിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ഭക്ഷണശാലയാണ്, ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ പഴക്കമുണ്ട്.

ടാപ്പ് വെർമൗത്തിനുപുറമെ, ആപ്പിളും ആവിയിൽ വേവിച്ച മുത്തുച്ചിപ്പി, ഭവനങ്ങളിൽ ഓംലെറ്റ് റേഷൻ, ഓക്‌സ്റ്റൈൽ ക്രോക്കറ്റ്, കൊത്തിയെടുത്ത എൻട്രെകോട്ട് എന്നിവയും ഉണ്ട്.

ആധികാരിക പരമ്പരാഗത ടാസ്ക ഭക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും യുവ അന്തരീക്ഷത്തിൽ. വെർമൗത്ത്, നന്നായി വരച്ച ബിയറുകൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന തപസ് എന്നിവയുടെ ആരാധകർ വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ വളരെ തിരക്കിലാണ്.

കാര്യങ്ങൾ‌ സജീവമാവുകയും കൂടുതൽ‌ ചങ്ങാതിമാർ‌ ചേരുകയും ചെയ്‌താൽ‌, നിങ്ങൾക്ക്‌ അതിന്റെ സുഖകരവും വിശാലവുമായ സ്വീകരണമുറിയിലേക്ക്‌ പോയി തപസ് വിപുലീകരിക്കാനും കുറച്ച് മധുരപലഹാരം കഴിക്കാനും കഴിയും (ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഫ്ലാൻ‌, പാൻ‌കേക്കുകൾ‌ വിജയം).

വെർബെന ബാർ (വെലാർഡെ, 24)

ചിത്രം | വ്യത്യസ്ത മാഡ്രിഡ്

ഹിസ്റ്ററായ മലാസാനയിൽ ഒരു ജീവിതകാലത്തെ തപസ് ഭക്ഷണശാലകൾ വിരളമാണെന്ന് അറിഞ്ഞിരുന്നു, വെർബെന ബാറിൽ അവർ പരമ്പരാഗതവും ആധുനികവുമായത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കി, നല്ല വിലയ്ക്ക് തപസും ബിയറോ വെർമൗത്തിനോ തിരയുന്ന അയൽവാസികളായ ചെറുപ്പക്കാരെ ആകർഷിക്കാൻ. ഒരു ആധുനിക സ്പർശം.

മാഡ്രിഡിൽ നിർമ്മിച്ചത്, വെർബെന ബാറിൽ വിളമ്പുന്ന വെർമൗത്ത് സെക്കിനി ആണ്, ഒരു സിഫോണിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ വിളമ്പുന്നു, ഓറഞ്ച് സ്ലൈസും ഒലിവും. അതിലെ "വൃദ്ധന്മാർ" ശ്രദ്ധേയമാണ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെർമൗത്ത് അവർ ഒരു ജെറ്റ് ജിന്നിനൊപ്പം പോയി, വളരെ രസകരമായ ഫലം നേടുന്നു. നാരങ്ങ, പുതിന, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനെ ഏഴാമത്തെ സ്വർഗത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന ഒരു വെർമൗത്ത് കോക്ടെയ്ൽ «ഫ്രിഡയെ നമുക്ക് എങ്ങനെ മറക്കാൻ കഴിയും.

ഈ ഏതെങ്കിലും പാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം, അവരുടെ മെനു പരിശോധിച്ച് സ്പാനിഷ് പാൽക്കട്ടകളുടെയോ ഐബീരിയൻ ഹാമിന്റെയോ ഒരു ഭാഗം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവിസ്മരണീയമായ ഒരു ഉത്സവത്തിന് ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് നൽകുന്നത് മികച്ചതാണ്.

ഞായറാഴ്ചകളിലെ വെർമൗത്തിന്റെ പാരമ്പര്യം നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഈ ഭക്ഷണശാലകളിലേതെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? ഏതിലേക്കാണ് നിങ്ങൾ ആദ്യം പോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗൈഡ് ബുക്ക് ചെയ്യണോ?

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*