സ്പെയിനിലെ 10 സാധാരണ ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ

നമ്മൾ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു രാജ്യത്തെ അതിന്റെ ചരിത്രം, നാടോടിക്കഥകൾ, കലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ്ട്രോണമി എന്നിവയിലൂടെ അറിയാൻ വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്. സ്പെയിനിലെ ക്രിസ്മസ് സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മേശയിലും സാധാരണ ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. നവംബർ അവസാനം മുതൽ ജനുവരി ആരംഭം വരെ അവർ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും അടുക്കളകളിലും നിറയുന്ന തരത്തിൽ അവരെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

മാർസിപാൻ, ന ou ഗട്ട്, പോൾ‌വൊറോൺസ്, റോസ്‌കോൺസ് ഡി റെയ്‌സ് ... ഈ പ്രിയപ്പെട്ട തീയതികളിൽ നിങ്ങൾ രാജ്യം സന്ദർശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ സുവനീർ ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സ്പെയിനിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇതാ ഏതിലേക്കാണ് നിങ്ങളുടെ പല്ല് മുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?

ടുറോൺ

സ്പെയിനിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ക്രിസ്മസ് മധുരമാണിത്. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് നൂറ്റാണ്ടുകളിലേതാണ്. ബദാം, മുട്ട വെള്ള, തേൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ജിജോന (സോഫ്റ്റ് ടെക്സ്ചർ), അലികാന്റെ (ഹാർഡ് ടെക്സ്ചർ) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ളവയാണ് ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതം. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രഫിൽ ന ou ഗട്ട് മുതൽ തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ കറ്റാലൻ ക്രീം വരെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.

മാർസിപാൻ

സ്പാനിഷ് ക്രിസ്മസ് ഗ്യാസ്ട്രോണമിയുടെ മറ്റൊരു പ്രതീകമാണ് മാർസിപാൻ. അദ്ദേഹത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശം പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലേതാണ്. ടോളിഡോയിലെ സാൻ ക്ലെമന്റി കോൺവെന്റിലാണ് അദ്ദേഹം ജനിച്ചതെന്ന് വാദിക്കുന്നവരുമുണ്ട്. നഗര ഉപരോധങ്ങളിലൊന്നിലും ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയ കുറവുണ്ടായപ്പോഴും.

ചതച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയും ബദാമും ഒരു മാസ് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ മാസാ പാൻ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമായി, അത് വർഷങ്ങളായി സ്വന്തമായി സംരക്ഷിത ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുണ്ട്. അൻഡാലുഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള കാഡിസ് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലോറിയ കേക്ക് എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ചില വകഭേദങ്ങൾ.

പോൾവോറോൺ

ക്രിസ്മസ് സമയത്ത് ഒരു മേശയിലും കാണാത്ത ഒരു മധുരം. ഇത് അൻഡാലുഷ്യയുടെ പ്രത്യേകതയാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും സെവിലിയൻ പട്ടണമായ എസ്റ്റെപ്പ, ഇത് നിലത്തു ബദാം, പഞ്ചസാര, കിട്ടട്ടെ, വറുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് അലങ്കരിച്ച പൊടിച്ച മാവിൽ നിന്നാണ് ഇതിന് പേര് ലഭിച്ചത്. ടോർഡെസിലാസ് (വല്ലാഡോളിഡ്), സാൻലാർകാർ ഡി ബറാമെഡ (കാഡിസ്), പിറ്റിലാസ് (നവറ) അല്ലെങ്കിൽ ഫോണ്ടൻ (അൽമേരിയ) എന്നിവയാണ് മറ്റ് ജനപ്രിയ പോൾവൊറോണുകൾ.

അരഗോണിലെ ഗുർലാച്ചെ

ചിത്രം | ഐസ്ക്രീം ഷോപ്പ്

തേൻ അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ, ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച അരഗോണിൽ നിന്നുള്ള ന ou ഗട്ടിന്റെ വളരെ സാധാരണമായ വകഭേദമാണിത്. പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ വ്യക്തിഗത സ്റ്റിക്കുകളിലാണ് ഗുർലാച്ചെ വരുന്നത്, അതിന്റെ വേരുകൾ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ ഉണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

മധുരക്കിഴങ്ങ് ട്ര out ട്ട്

ചിത്രം | ലാൻസരോട്ട് ഇന്റർനാഷണൽ ടൂറിസം

കാനറി ദ്വീപുകളിലെ ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ് ട്ര out ട്ട്. ഇവ പറഞ്ഞല്ലോ ആകൃതിയിലുള്ളതാണ്, ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ബദാം മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും സോപ്പ് മദ്യം, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എയ്ഞ്ചൽ ഹെയർ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും ഉണ്ട്.

മാന്റികാഡോസ്

ചിത്രം | പാചകക്കുറിപ്പ്

മാന്റികാഡോസ് സ്പാനിഷ് പേസ്ട്രികളുടെ വളരെ സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങളാണ്. വർഷം മുഴുവനും എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിസ്മസിലാണ് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. പാഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് മാവ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, കിട്ടട്ടെ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. അവയെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശങ്ങൾ പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലേതാണ്. ന ou ഗാറ്റുകളെപ്പോലെ, വ്യത്യസ്ത ക്ലാസുകളും ഉണ്ട് പരമ്പരാഗത, ബദാം, ഇരട്ട കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി പോലുള്ള മാന്റികാഡോകളുടെ. ആന്റിക്വെറ, എസ്റ്റെപ്പ, പോർട്ടിലോ, ടോർഡെസിലാസ് അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് എന്നിവയിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നവയാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായവ.

പെലാഡില്ല

ക്രിസ്മസ് വേളയിൽ സ്പെയിനിൽ വളരെ പ്രചാരമുള്ളതും സ്നാപനസമയത്തും അതിഥികൾക്ക് സമ്മാനമായി വിതരണം ചെയ്യുമ്പോൾ. പുരാതന റോമിലാണെങ്കിലും വലൻസിയൻ സമുദായത്തിന്റെ ബദാം പഴങ്ങളാണ് പറഞ്ഞല്ലോ. ആദ്യത്തേത്

വൈൻ റോസ്‌കോസ്

സ്പെയിനിലെ മറ്റൊരു സാധാരണ ക്രിസ്മസ് മധുരമാണ് വൈൻ റോളുകൾ. മാവ്, പഞ്ചസാര, സ്വീറ്റ് വൈൻ, സോപ്പ്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ ഡോനട്ട് പോലുള്ള കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ക്രിസ്മസ് ഈവ് പോലെ പ്രത്യേക അത്താഴത്തിന് ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് നൽകാനുള്ള രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്, കൂടാതെ ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. സ്‌പെയിനിലുടനീളം ഇവ കഴിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും കാസ്റ്റില്ല ലാ മഞ്ച അല്ലെങ്കിൽ മലഗയിൽ ഇവ വളരെ സാധാരണമാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രി

ചിത്രം | മാരിചു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പഫ് പേസ്ട്രി മാന്റികാഡോകളുമായോ പോൾവൊറോണുകളുമായോ സമാനതകൾ പങ്കുവെക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും പ്രധാന വ്യത്യാസം ഉള്ളിലെ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പാളികളിലാണ്, ഇത് അവർക്ക് വ്യത്യസ്ത ഘടന നൽകുന്നു. ഗോതമ്പ് മാവ്, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വൈൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയാണ് ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഈ പാർട്ടികൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

റോസ്‌കോൺ ഡി റെയ്‌സ്

സ്പെയിനിലെ ഏറ്റവും പ്രതീകാത്മക ക്രിസ്മസ് മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഇത് പ്രധാനമായും ജനുവരി 6, മൂന്ന് രാജാക്കന്മാരുടെ ദിനത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം പുരാതന റോമിലേതാണ്, സാറ്റർനാലിയയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്, ആളുകൾ ജോലിയുടെ അവസാനം റ round ണ്ട് കേക്കുകളുമായി ആഘോഷിച്ചപ്പോൾ വരണ്ട കാപ്പിക്കുരു മറച്ചു.

കാലക്രമേണ, ഈ മധുരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയ ബദാം, പഞ്ചസാര, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ ഇന്നത്തെ രൂപത്തിന് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത റോസ്‌കോൺ ഡി റെയ്‌സിന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ലെങ്കിലും നിലവിൽ ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം, ക്രീം, ട്രഫിൽ അല്ലെങ്കിൽ മോച്ച തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. കൂടാതെ, ഒരു സർപ്രൈസ് ഇപ്പോഴും അതിനുള്ളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഒരു പ്രതിമ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗൈഡ് ബുക്ക് ചെയ്യണോ?

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*