മാഡ്രിഡിലെ നെപ്പോളിയൻ പിസ്സ കഴിക്കാൻ 5 മികച്ച പിസേറിയകൾ

നേപ്പിൾസിലെ ഏറ്റവും പിന്നാക്കം നിൽക്കുന്ന ജനസംഖ്യയുടെ വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുന്നതിനായി ജനിച്ച ഒരു ഭക്ഷണം അതിർത്തികൾ കടന്ന് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും ജനപ്രിയവുമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറി എന്നത് ക urious തുകകരമാണ്.
നെപ്പോളിയൻ പിസ്സയെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ സാക്ഷ്യങ്ങളിലൊന്ന് 1830-ൽ 'ദി ത്രീ മസ്കറ്റിയേഴ്സ്' എന്ന രചയിതാവായ അലക്സാണ്ടർ ഡുമാസിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തി, അദ്ദേഹം നേപ്പിൾസിൽ താമസിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ വകഭേദങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു.

1960 കളിലെ സാമ്പത്തിക അത്ഭുതം യുവ നെപ്പോളിറ്റൻ‌മാരെ ഇറ്റാലിയൻ ദേശീയ സംസ്കാരത്തിൻറെ ഭാഗമാക്കാനും ലോകമെമ്പാടും പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ട ഒരു രത്നമാകാനും പതിറ്റാണ്ടുകളായി നെപ്പോളിയൻ പിസ്സ ഈ പ്രദേശത്ത് തുടർന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ജനിച്ചത് എപ്പോഴാണെന്ന് അറിയില്ല, പക്ഷേ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി ധരിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം റോമൻ, എട്രൂസ്‌കാൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ നിലവിലുണ്ടായിരുന്നു. XNUMX, XNUMX നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ അമേരിക്ക കണ്ടെത്തിയതിനുശേഷം തക്കാളിയുടെ യൂറോപ്പിലെ വരവ് ഈ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന രീതിയെ മാറ്റിമറിച്ചു.

നെപ്പോളിയൻ പിസ്സയെ യുനെസ്കോ അദൃശ്യമായ പൈതൃക പൈതൃകം എന്ന് നാമകരണം ചെയ്തു. സ്‌പെയിനിൽ, റോമൻ ശൈലി ജനപ്രിയമായി, നേർത്തതും നുറുങ്ങിയതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, മിക്ക പിസ്സേരിയകളിലും ഇത് കാണാനാകും, അതേസമയം നെപ്പോളിയൻ ഒന്ന് കണ്ടെത്താൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, ചുവടെ ഞങ്ങൾ മാഡ്രിഡിലെ ചില സ്ഥാപനങ്ങൾ സന്ദർശിക്കും, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല നിലവാരമുള്ള ചില നെപ്പോളിയൻ പിസ്സകൾ ആസ്വദിക്കാം.

പിക്സ

കാലെ പോൻസാനോ 76 ലെ ഈ പിസ്സേരിയയുടെ ഉടമകൾ അർജന്റീന-ശൈലിയിലുള്ള നെപ്പോളിയൻ പിസ്സകളുടെ മാതൃക മാഡ്രിഡിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. വ്യാവസായിക സൗന്ദര്യാത്മകതയും അന mal പചാരികതയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഈ സ്ഥലത്ത് ഒരു വലിയ സ്പാനിഷ് നിർമ്മിത മരം കൊണ്ടുള്ള അടുപ്പ് ഉണ്ട്, അവിടെ പതിനാല് ഇനം കട്ടിയുള്ളതും മാറൽ പിസ്സയും പാകം ചെയ്യുന്നു, അവയുടെ വലുപ്പം അനുസരിച്ച് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് പേർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം.

പിക്സയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സകൾ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവ ഇളം കുഴെച്ചതുമുതൽ കനത്തതല്ല, മൂന്ന് പാൽക്കട്ടകളുടെ അടിസ്ഥാന പാളി ഉപയോഗിച്ച് അവശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

അനെമ ഇ കോർ

എപെറയിൽ നിന്ന് ഒരു പടി അകലെയുള്ള ഒരു നെപ്പോളിയൻ പിസ്സേരിയ-റെസ്റ്റോറന്റാണ് അൽമ വൈ കൊറാസോൺ അല്ലെങ്കിൽ അനെമ വൈ കോർ, ഇത് തലസ്ഥാനത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പിസ്സകൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

അനെമ ഇ കോറിന്റെ പിസ്സകളുടെ വിജയത്തിന്റെ താക്കോൽ നേപ്പിൾസിൽ നിന്ന് വ്യക്തമായി കൊണ്ടുവന്ന ഒരു സോറന്റോ കല്ല് ഓവനാണ്, വിശ്രമ സമയത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പിസ്സകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. മെനുവിൽ നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഒരു ഡസനിലധികം, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും രുചികരമായത് ലളിതമാണ്. ഈ രീതിയിൽ, ഈ പിസ്സേരിയയിൽ ഏറ്റവും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് മാർഗരിറ്റ, അരുഗുല, പ്രകൃതിദത്ത തക്കാളി, ആധികാരിക എരുമ മൊസറെല്ല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ലളിതമായി രുചികരമായത്.

റെജിനെല്ല

76 മോഡെസ്റ്റോ ലാഫുവെന്റ് സ്ട്രീറ്റിൽ റെജിനെല്ല എന്ന ഇറ്റാലിയൻ സ്ഥാപനമാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, അവിടെ പരമ്പരാഗത രീതിയിലുള്ള നെപ്പോളിറ്റൻ പിസ്സകൾ മരം കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ അടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. രുചികരമായ നെപ്പോളിയൻ പിസ്സകൾ ലഭിക്കുന്നതിന് പിസേറിയയിൽ തന്നെ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ദിവസവും നിർമ്മിക്കുന്നത്.

റെജിനെല്ലയ്ക്ക് വൈവിധ്യമാർന്നതും വിപുലവുമായ മെനു ഉണ്ട്, അവിടെ അവർക്ക് സ്ഥിരമായ പ്രത്യേകതകളും മറ്റുള്ളവ മെനുവിൽ നിന്ന് എല്ലാ മാസവും പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി അവർ ഇറ്റലിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് നെപ്പോളിറ്റൻ സോസേജ്, മൊസറെല്ല, ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കാമ്പാനിയ തക്കാളി എന്നിവ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഓരോ മാസവും ഈ സ്ഥലത്തേക്ക് ഒരു ദ്രുത സന്ദർശനത്തിനുള്ള ഒരു കാരണം കൂടി.

ഗ്രോസോ നെപ്പോളറ്റാനോ

ഗ്രോസോ നെപ്പോളേറ്റാനോ മുദ്ര ഉപയോഗിച്ച് മാഡ്രിഡിന് രണ്ടുതവണ നെപ്പോളിയൻ പിസ്സകൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, അവരുടെ ഉടമകൾക്ക് കാലെ സാന്താ എൻഗ്രേസിയ 48, കാലെ ഹെർമോസില്ല 85 എന്നിവയിൽ പിസ്സേരിയകൾ ഉണ്ട്. അവ ഒരു വർഷം മുമ്പ് മാത്രമാണ് തുറന്നത്.

ഗ്രോസോ നെപ്പോളറ്റാനോ ഓവനുകൾ നേപ്പിൾസിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കൊണ്ടുവന്നത് കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായതുമായ അരികുകളുള്ള പിസ്സ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത് ഒരു ഓ-ടൈപ്പ്, ഇരട്ട പുളിപ്പിച്ച, ഇലാസ്റ്റിക് മാവ് മാവ്. അവരുടെ പിസ്സകൾ ഒന്നര മിനിറ്റ് 500ºC യിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവരുടെ മെനുവിൽ വീടിന്റെ പ്രത്യേകതയായ മാർഗരിറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രോസോ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒരു ക uri തുകം എന്ന നിലയിൽ, അവർക്ക് ഒരു ഹോം ഡെലിവറി സേവനമുണ്ട്, മാത്രമല്ല പരിസരത്ത് ശേഖരിച്ച് വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാനും ഉത്തരവിടാം.

ടോട്ടോ ഇ കുക്കുമ്പർ

മാഡ്രിഡിൽ യഥാർത്ഥ നെപ്പോളിയൻ പാചകരീതി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ രണ്ട് നെപ്പോളിയൻ സഹോദരന്മാർ ടോട്ടെ പെപിനോ തുറന്നു. അവരുടെ സ്ഥലം പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ ഹാസ്യനടന്മാരുടെ പേരിൽ സ്നാനമേറ്റു, അത് കൂടുതൽ വിജയിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, കാരണം ഇത് ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി ആഘോഷിക്കുന്ന ഒരു പാർട്ടിയും പ്രത്യേകിച്ചും പിസ്സയുമാണ്.

വാസ്തവത്തിൽ, ഇപ്പോൾ 30 വ്യത്യസ്ത ഓഫറുകളുള്ള മാഡ്രിഡിലെ ഏറ്റവും വലിയ നെപ്പോളിയൻ പിസ്സ ഓഫറുകളിലൊന്നാണിത്. പരമ്പരാഗത മാർഗരിറ്റ മുതൽ കാൽസോൺ (സ്റ്റഫ് ചെയ്തവ) അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പിസ്സകൾ വരെ, നേപ്പിൾസിലെ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു വിഭവം. നെപ്പോളിയൻ പിസ്സ പ്രേമികൾക്ക് കാലെ ഫെർണാണ്ടോ VI 29 ൽ ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് കണ്ടെത്താം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗൈഡ് ബുക്ക് ചെയ്യണോ?

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*