Зуны улиралд аялах хамгийн тохиромжтой цаг биш байж магадгүй юм Токио маш халуун байдаг тул бороо орж, чийгшил ихтэй байдаг ч мөнх бус хүмүүсийн ердийн үзэгдэл хэзээ амрахаа сонгож чадахгүй тул заримдаа бидэнд өөр сонголт байдаггүй.
Сайн зүйл бол Токио бол маш олон хүнтэй хот бөгөөд зуны цөллөг бараг мэдэгдэхүйц биш бөгөөд хийх ажил ихтэй хот юм. Түүнчлэн, шар айраг үргэлж хүйтэн байдаг бөгөөд зарим нь байдаг Үхэх ёстой зуны хоол. Зорилго ав!
Нь
Токиогийн ресторанууд
Нэгдүгээрт, япончууд ялангуяа Токиод та хэрхэн яаж хөдлөхөө мэддэг байх ёстой тул зарим зөвлөмжийг өгөх цаг болжээ. Ресторанууд гадаа ширээ засаж, явган хүний зам дээр, өнгө өнгийн шүхэр дор, наранд, хүмүүсийг өнгөрөхөд идэж ууж байгаад дассан байж болно. Энэ бол тийм биш юм.
Токио бол хэт их хүн амтай хот тул барилга байгууламж ихтэй хэдий ч газар хөдлөлт ихтэй орон юм барилгууд хоёулаа дээш доошоо явдаг. Тус бүрт ихэвчлэн газрын хэвлий байдаг Японы ресторануудын дийлэнх нь хаана ч харагдахгүй байна. Үүнд дасах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, барилгын гадна талын тэмдгүүдэд хүрээлэн буй орчин, тэдний үйлчилж буй хоол хүнс ямар байгааг харуулсан гэрэл зураг байхгүй бол бид юу олж авах талаар бидэнд ойлголт өгөх боломжгүй юм ...
Гэхдээ давж заалдах нь яг энэ юм. Юу олж болохыг мэдэхгүй ч энэ нь сайхан хоолтой өвөрмөц газар байх болно гэдэгт итгэлтэй байна. Хоёр хонгилд буух эсвэл үл мэдэгдэх ресторанууд руу хэдэн цахилгаан шатаар явахыг хичээвэл та сургамжаа авна. Ресторан хаана байх нь хамаагүй!
Хүйтэн соба
Тийм шүү гоймон, хүйтэн гоймон. Энэ бол түүнд дасах явдал юм. Япон амт нь тансаг тул удахгүй та гэнэтийн саадыг даван туулж эдлэх болно. The Сагаган гоймон, soba, тэд маш их баян байдаг, гэхдээ тэд зуны халуунд бүх жилийн турш үйлчилдэг ч гэсэн тэд гайхалтай ирдэг.
Тэд нүүрс ус их өгдөггүй, маш их витамин В, тэсвэр тэвчээр агуулдаг. Соба аяга нь хүйтэн соустай хамт нимгэн хэрчсэн сонгино, мэдээж ногоон, халуун ногоотой васабигаар үйлчилдэг.
Какигори
Энэ нь хаа сайгүй харагддаг, хурдан иддэг, үргэлж давтагддаг. Энэ нь амтат сүмсээр хучсан мөсөөр хийсэн зайрмагны төрөл Энэ нь ихэвчлэн ердийн зайрмаг эсвэл амтат улаан шошоор үйлчилдэг. Буурцаг нь хачин ч гэсэн маш гайхалтай сэргэг ...
Хияши чука
Нэгээс илүү зүйл алга салат зуны хувьд их бага хэмжээгээр л энэ нь хамаатай зүйл юм. Тэр ч байтугай гоймонтой, Японы хамгийн сайн хэв маягаар. Гоймон хүйтэн, хамт үйлчилдэг олон ногоо өнгөлөг. Энэхүү хоол нь солонгын өнгөт хамгийн ойр байдаг зүйл бөгөөд олон өнгө илүү их витамин агуулдаг гэдгийг та мэддэг.
Тийм байна лууван, өргөст хэмх, улаан цагаан гаа, тэр ч байтугай тахианы мах. Дараа нь цуу, шар буурцагны амтлагчаар амтлана.
Аю
Энэ хоол нь лангуутай ойртож, хоол хийх арга барилынхаа зургийг авахад л үнэ цэнэтэй юм. Энэ бол үнэхээр үзэсгэлэнтэй! Энэ нь наадам дээр маш их харагддаг бөгөөд зуны улиралд тохиолддог: цэнгэг усны загас, зөөлөн амт, бүтэцтэй, тэдгээрийг нэрлэдэг Аю, шарах дээр чанаж болгосон: Тэд шүдний шүдэнд наалдаж, дугуйланд байрлуулсан байна.
Аю нь мөрөг загастай төстэй, тэд яг л далайн загас шиг урсгалд сэлдэг бөгөөд зоригтойд тооцогддог тул Японд маш их алдартай байдаг.
Унаги
Эдогийн үеэс хойш Токиог урьд нь ингэж нэрлэдэг байсан тул энэ хоолыг нэрлэжээ зуны маргаангүй хаан. Энэ бол В бүлгийн аминдэм, Омега-3 өөх тосоор баялаг хоол тул зууш бол эрчим хүчний шахуурга юм.
Түүнд үйлчлэх хамгийн түгээмэл арга бол Кабаяки, амтат шар буурцагны соустай уурын могой Япон будааны гудас дээр. Хмм ...
Рэй шабу
Энэ нь гахайн махтай хавтан. Гахайн махыг чанаж болгосны дараа хүйтэн усанд хийгээд шүүслэг лууван, ногоон шош, салсагаар үйлчилдэг. Тэд танд хэд хэдэн аяга тавган дээр тавьдаг бөгөөд том нь гахайн махтай ногооны гудсан дээр хазуулсан, нөгөө жижиг аяганд исгэлэн даршилсан ногоо, соустай хоёр жижиг савтай.
Хүйтэн хүйтэн
Үүнийг somen to to somen гэж нэрлэдэг маш нимгэн гоймон… Тэд нүд ирмэхийн зуур чанаж, зуны улиралд а-ийн нэг хэсэг болно хүйтэн шөл бусад нэмэлт зүйл байж болох юм. Мөсөн шоо хүртэл нэмдэг газрууд байдаг. Бүх зүйл бол Токиогийн амьсгал боогдох чийгийг зайлуулах явдал юм.
Goya
Гояа? Тийм ээ, энэ бол жимсний нэр, а амтат гуа Хятадын анагаах ухааны судалгаагаар А, С аминдэм, антиоксидантаар баялаг тул маш их энерги өгдөг. Япончууд хоолоо харуулах арга барил нь маш сээтэгн байдаг тул та тэндээс олон зүйлийг үзэх болно. Гэхдээ түүнд гэнэтийн бэлэг бий ...
Энэ гашуун! Энэ бол амтат гуа, нектар болон бусад зүйлсийн тухай биш юм. Хэрэв та Японы зуны сонгодог аялал жуулчлалын газар болох Окинава руу явбал маш их алдартай тул үүнийг туршиж үзэх болно. Нэг хэсэг байх гоя шампуру, шарсан дүпү, өндөг, гахайн махтай хоол.
суши
Би өвөл Японд байсан бөгөөд үнэн нь би хэзээ ч хүйтэн жавар идэхийг хүсдэггүй байсан ч зуны улиралд энэ бол өөр түүх юм. Хэрэв та алдартай, одоо аялал жуулчлалын газар очихоор шийдсэн бол Цукижи зах Суши Дай, Дайва Суши дээр суши идэхээр явж болно. Үргэлж үйлчлүүлэгчид байдаг боловч хүлээх нь үнэ цэнэтэй юм. Суши нь маш шинэхэн юм.
Ваку Тонкацу
Амтат. Энэ бол панко талхтай гахайн мах, Японы талх, өтгөн, шарсан. Маш шаржигнуур, маш амттай. Ерөнхийдөө цагаан будаагаар үйлчилдэг жирийн ба маш олон хэрчсэн байцаа, зарим пэкл, мисо шөл. Бүх зүйл тавиур дээр, япон маягаар.
Та гахайн мах, хире-кацу, эсвэл росу-хацу, махыг амьтны сүүл эсвэл ар талаас захиалж болно. Хоёр дахь нь илүү шүүслэг бөгөөд өөхний судлууд илүү их байдаг. Энэ тохиолдолд таны мэдэх ёстой зүйл бол тэр юм хэрчсэнээс хамаарч амт нь харилцан адилгүй байдаг Гэсэн хэдий ч аз болоход япон хэлийг ойлгодоггүй эсвэл маш бага ойлгодог бидний хувьд бүх сорт нь амттай байдаг. Тонкацу вакугаар дагнан ажилладаг олон ресторан байдаг. Шунжүкү-д Такашимаяа доторхи Инаба Вако-г Tokyu Hands дээр туршиж үзээрэй.
Эдгээр хоол нь тансаг, энгийн, түгээмэл, хямд байдаг. Сүүлийн нэг зөвлөгөө: дэлхийн олон хотуудын нэгэн адил үдийн хоолны цэс оройн хоолноос хямд байдаг Хэрэв та ресторанд дуртай бол үд дунд очиж үзээрэй. Би өдрийн хоолоо гайхалтай газрууд, кинонууд дээр 1000 иенээр 10 доллараар идсэн.
Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай