Хятадад шавьж нь тагнайд таатай байдаг

Янз бүрийн шавьж идэх

Би бараг бүх зүйлийг идэх дуртай. Надад бараг бүх зүйл таалагддаг бөгөөд дэлхийн ямар ч гастрономийг жигшин зэвүүцдэггүй. Онолын хувьд, би шавьжийг амтлахгүй байх гэж бодож байна. Би мэдэхгүй байна ... Чи мэдэж байна уу? Хятад хоолонд шавьж байдаг, бүхэлд нь биш, ялангуяа зарим бүс нутгийн гастрономид.

Хятадууд шавьж идэхдээ тийм ч өвөрмөц биш, өөрөөр хэлбэл тэд цорын ганц биш юм. Нэмж дурдахад хүмүүс хэдэн мянган жилийн турш шавьж идсээр ирсэн. Та Хятад руу явах гэж байна уу? Тиймээс би өөртөө хэлье тэнд шавьжнууд нь тагнайд зориулсан амттан юм.

Шавьж идэх

Хүнсний шавьж

Эмнэлгийн хэллэгээр бол энтомогафи гэж нэрлэдэг. Хүний төрөл зүйл мянга мянган жилийн турш шавьж, өндөг, авгалдай, насанд хүрсэн шавьж идсээр ирсэн эрт дээр үеэс бидний хоолны дэглэмд тооцогддог олон соёл иргэншилд тэд гал тогооны өрөөнд бүлэгтэй хэвээр байна.

Шинжлэх ухаан нь үүнийг мэддэг хүний ​​иддэг мянган зүйлийн шавьж бүх тив дэх дэлхийн улс орнуудын 80% -д. Зарим соёл иргэншилд энэ нь нийтлэг байдаг бол заримд нь хориотой, хориотой, заримд нь хориотой зүйл биш харин жигшүүртэй зүйл байдаг.

Шавьжны шорлог

Ямар шавьж идэж болох вэ? Жагсаалт нь урт боловч олон төрлийн эрвээхэй, термит, зөгий, соно, жоом, царцаа, цагаан эрвээхэй, хүрэлзгэнэ байдаг. Шавьж идэх нь ашиг тустай бөгөөд сул талтай бөгөөд хүрээлэн буй орчны хувьд төдийгүй бидний эрүүл мэндэд ашиг тустай боловч бүх зүйл анхаарал, эрүүл ахуй шаарддаг.

Заримдаа шавьж идэх нь ядууралтай холбоотой гэж боддог ч энэ нь ямар ч үндэслэлгүй санаа юм. Энэтхэг бол маш ядуу улс боловч хүн ам нь цагаан хоолтон, шавьж иддэггүй гэж бодъё. Хамгийн их шавьж иддэг улс бол Тайланд гэдгийг та мэдэх үү? Тийм ээ, алдаан дээр эргэлддэг 50 сая долларын салбартай.

Хятад хоол ба шавьж

Шавьжны гал тогоо

Хятад бол маш том орон бөгөөд газарзүйн хэд хэдэн хэсэгт хуваагддаг бөгөөд тус бүр нь гар доорхи найрлагад үндэслэн өөрийн хоол хийх хэв маягийг боловсруулсан байдаг. Өмнө зүгийн хоол нь будаа дээр илүү их найддаг бол хойд хоол нь зөвхөн нэг жишээ татахад л илүү их улаан буудай хэрэглэдэг.

Аз болоход, хэрэв та ямар нэгэн зүйлийг жигшин зэвүүцэхгүй бол та Хятадад шавьж идэхийг хүсч байгаа бол үүнийг Бээжин хотод хийж болно, нийслэл хот. Шавьж идэх нь ууланд төөрсөн алслагдсан бүс нутгийн зүйл биш юм.

Энэ бол хамгийн тохиромжтой сайт юм Вангфүжингийн шөнийн зах Дунчэн дүүрэгт байрладаг. Энэ бол хотын хамгийн алдартай гудамжуудын нэг болох гастрономийн болон худалдааны лангуугаар дүүрэн гудамж юм.

Өт ид

Гал тогоонд зориулсан хэсэг нь Ванфужины гудамжинд байдаг бөгөөд үнэхээр өвөрмөц юм. Энэ нь шөнийн зах, аперитив гудамж гэж хуваагддаг. Аль аль нь хоол хүнс нь үйлчлүүлэгчиддээ ил байдаг бөгөөд хоёулаа хятадууд болон жуулчдад маш их таалагддаг.

Цикадас идэх

Ихэнх хоол хүнс шарах, гал дээр шарах, шарах эсвэл чанах ерөнхийдөө та хоол хийх аргыг сонгож болно. Тахианы мах, ногоо, мөөг, бадамлянхуа үндэс, дүфү, далайн гаралтай хоол хүнс гэх мэт айдас төрүүлэх зүйл байхгүй.

Тэнд та жигшин зэвүүцэлгүйгээр шүдний чигчлүүр дээр шавж шавьж шавхай харагдана. Алдаа, илүү олон алдаанууд, шим тэжээл, уураг, эрдэс бодисын давуу талыг ашиглан амаа дүүргэдэг хүмүүс. Бидэнд шавьж идэх нь мэдээж хэцүү, бидний соёл тэднийг алах хандлагатай байдаг ...

Хилэнцүүд иддэг

Би мэдэхгүй, идээрэй хилэнцэт хорхой, торгоны гөлөг, шимэгчид, шарсан centipedes, аалз Энэ нь таны гастрономийн амьдралын адал явдал байж болно. Энэ нь танаас хамаарна. Эдгээр зүйлийг туршиж үзсэн хүмүүс амт нь тийм ч муу биш гэж хэлдэг, энэ нь таны уураг ... бохь, шаржигнуур идэж байгаа гэсэн бүх цаг үед хэлэх мэхийг тоглодог гэсэн үг.

Гэхдээ олон хятадууд үүнийг хайрладаг. Эцэст нь, хоол нь үнэхээр соёлтой. Хэрэв та энэ захаар аялахыг хүсвэл Ванфучингийн хойд захаас олж болно.

 Centipede шорлог

Та зөвхөн Бээжинд биш, Кунминд ч шавьж идэж чадахгүй. Хятад улс нь тавь гаруй угсаатнаас бүрддэг бөгөөд хан үндэстнүүд дийлэнх олонхи боловч бусад олон хүмүүс байдаг. Жингпо угсаатны бүлэг жишээлбэл, шавьж иддэг гэдгээрээ алдартай. Хэрэв та Кунминд байгаа бол алдаануудыг идээрэй гэж хэлсэн шүү дээ!

Энд тэд хооллодог шарсан царцаа, хөл, далавчтай царцаа, наргил модны авгалдай, эрхий хурууны чинээ хар хар алдаанууд. Шавьжаар хооллохыг зөвлөдөг ресторан бол Симао Ецай Гуан юм. Цэсэнд миний сая хэлсэн бүх зүйл багтсан бөгөөд өдөрт 150 гаруй еврог шавьжаар борлуулдаг гэдгээрээ сайрхдаг.

Царцаа идэх

Куньмин нь шавьжны гастрономийн талаар Тайланд руу өдөр бүр ойртож байгаагаас гадна ресторанууд болон гэртээ хортон шавьж иддэг хүмүүс байдаг. төрөл бүрийн зүйлээр дагнан төрөлжсөн, хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг дэлгүүрүүд байдаг.

Жишээлбэл, та худалдан авч болно Юннань хорхойн авгалдай нэг кг нь 23-38 еврогийн хооронд байна жилд энэ зүйлийн зах зээл л гэхэд 320 орчим мянган доллар хөдөлдөг. Муу зүйл алга. Энэ нь өссөөр байна.  Хятадын хамгийн том шавьж тариалангийн бааз болох Цинюань хошуунд 200 орчим шавьжны ферм байдаг. жилд 400 метр тонн үйлдвэрлэдэг.

Амттаны аалз

Бодит баримт бол Хятад бол 2010 онд явуулсан хамгийн сүүлчийн тооллого нь 1300 сая гаруй оршин суугчдаас илүү юу ч, юу ч харуулаагүй хүн амаа тэжээх ёстой улс юм. Энэ нь өссөөр байна. Тиймээс шавьж нь хүнсний хэрэгцээнийхээ багахан хэсгийг хангаж чадах юм бол тавтай морилно уу.

Бас нэг сонирхолтой зүйл бол зарим шинжээчид одоогоор тус улс шавьжийг их хэмжээгээр хэрэглэхэд бэлэн биш байна гэж хэлэвХэдийгээр энэ салбар нь хүрээлэн буй орчинд илүү эелдэг бөгөөд хямралд туслах болно. Яагаад? Дугаарууд эрүүл ахуйн аюулгүй байдал.

Шавьжны зах зээл

Энэ асуудалд Хятад улс явах гарцтай хэвээр байгаа бөгөөд дор хаяж нэг хүрэхэд хүрэх ёстой хүнсний аюулгүй байдлын стандарт шавьжийг хоол хүнсээр сурталчлахаас өмнө. Бид үүнийг мартаж чадахгүй зарим шавьжид хорт бодис, пестицидийн үлдэгдэл, бактери байдаг хоол хийх арга нь эдгээр аюулыг арилгахад заримдаа хангалтгүй байдаг.

Хятад тогооч, гудамжны лангуу, ресторан хариуцдаг хүмүүс, тэд ерөнхийдөө хүнсний аюулгүй байдлын боловсрол эзэмшсэн хүмүүс биш юм. Тэд Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд хилэнцэт хорхой, хүрэн хорхойн авгалдай ашиглавал идэхэд ямар ч асуудал гарахгүй гэж тэд үзэж байна. Хэрэв тэд сайн температурт чанаж болгосон бол хангалттай.

Үнэн бол юу ч чамайг айлгахгүй бөгөөд хэрэв та алдааг идэхийг хүсвэл Хятад бол аятайхан хоол юм, яагаад гэвэл энд тэд тагнайд амттан болдог. Сайхан хооллоорой!

Та гарын авлага захиалахыг хүсч байна уу?

Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

20 сэтгэгдэл, үлдээгээрэй

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1.   Мария Лейла Альваресын placeholder image гэж хэлэв

    ХЯТАД НАДАД БҮХ РЕПУДИ, ЗАЛГҮҮЛСЭНИЙГ ҮЙЛДВЭРЛЭНЭ. ТЭДНИЙГ АМЬТАН, ТУСГААР НОХОЙ, МуурТАЙ ХАРИУЦЛАГААР БАЙГААГҮЙ. СОЁЛ гэж юу вэ? ЭСВЭЛ ХЭРЭГТЭЙ ХЭРЭГТЭЙ ВЭ? Хэрэв тийм бол, Колумбид бид устгах олон хархтай байдаг ... ТЭД ТЭД ТЭДНИЙГ ХЭРЭГЛЭХЭЭР ТЭДНИЙГ ТОННООР ӨГӨХ БОЛОМЖТОЙ БАЙНА!

    Бид таны практикийг үзэн ядаж байна! ЭХ ОРНООС ХЯТАДУУД! ТЭРНИЙ ҮГИЙГ МЭДЭХГҮЙ, ОЛОН МАЛЫН ҮНЭ ЦЭНЭ, ҮНЭНЧ БАЙГААГ МЭДЭХГҮЙ ...

    ДАХИН БИД ТАНЫ ГААЛИЙН ГАЗРУУДЫГ ЗӨВШӨӨРСӨН!

  2.   Мария Лейла Альваресын placeholder image гэж хэлэв

    ХЯТАД ОЛОН УЛСЫН ГАНЦЫН ГААЛИЙН ТӨЛӨӨ ЗОРИУЛСАН УЛС. БИД ТАНЫГ ХЭРЭГЛЭЭД БАЙНА гэж тонн тонн харх экспортлохыг ХҮСЭХГЭЭД ЭНЭ БЭЛЭГТЭЙ БАЙГАЛЬ БИЧЛЭГТЭЙ БОЛОМЖГҮЙ БАЙНА УУ. БИД ОЛОН АМЬТНААС СУРАХ ЮУ ГЭДГИЙГ ҮНЭНЧ БАЙНА, НӨЛӨӨ, НӨЛӨӨ ҮГИЙГ МЭДЭХГҮЙ.

    БУСАД УЛС ОРОНД АЙЛЧЛАХАД СӨРӨГ ОРУУЛАЛТ БАЙНА. ТЭД АМЬТАНД ХАЙРТАЙ ХҮМҮҮСД ТАЛАРХАЛГҮЙ ХУВЬ ХҮН БОЛСОН БОЛСОН .... ТА ХЭРХЭН ТАЛААРГҮЙ БАЙГААГАА ТӨСӨӨЛӨХГҮЙ! ОЛОН!

    1.    Макина гэж хэлэв

      Тэд Хятадыг няцаах гэж байна гэсэн МИНИЙ Асуулт бол та чулуу, үндэс иддэг үү? Та үхэр, гахайн мах, гахайн мах, туулай, тахиа, цацагт хяруул, загас, сам хорхой, халалайн, хавч, каракол иддэг гэдгээ ойлгохгүй байна уу? бүгд амьтан юм Дараа нь та хэн ч байсан татгалзаж чадахгүй Библийг үгүйсгэхийн тулд Христэд итгэгч байх нь үхлийн аюултай зүйлийг идэж болох бөгөөд энэ нь түүнд хор хөнөөл учруулахгүй, учир нь Бурхан түүнийг хамгаална.

    2.    Адриан Жозе Гевара гэж хэлэв

      Таны хэлсэн зүйл үндэслэлээс бүрэн гарсан тул бид өөрсдийгөө "хэвийн" гэж үздэг хүмүүс өөрсдийгөө оршин тогтнодог олон амьд биетүүдтэй хэт харгис хэрцгий үйлдэл хийж, тэднийг гажууд байдлаар, гэмшэлгүйгээр ашиглаж байна. Нийгэм нь аливаа амьд амьтдын амьдралыг илүү тааламжтай болгодог зуршлыг урагшлуулж, өөрчлөх ёстой гэж бодож байна. Шавьжнууд надад эдгээр зуршлыг өөрчлөх, эрүүл, тогтвортой хоол хүнсний сонголт хайж олох, гараг дээрх бүх нөлөөг дурдах нь хамгийн зөв сонголт юм шиг санагдаж байна. Бохирдлын нэр томъёо, хүн төрөлхтөн амьд үлдэхийн тулд үүсгэдэг нядалгаа.

      Барууныхан энэ талаар хамгийн сайн үлгэр жишээ биш гэдгийг ойлгуулах энэ видеог танд үлдээж байна.

      https://www.facebook.com/photo.php?v=10152394905727868&set=vb.171422327867&type=2&theater

  3.   Пабло Франциско Хименез Гил гэж хэлэв

    ЭНЭ ЦАХИЛГА ЯАГААД БАЙНА. ГАДАА, ХАРААРАЙ ХЯТАДУУДЫГ манай улсаас. БИД МАЛ АЖИЛЛАХ ЭСРЭГ БАЙНА!

    ЧИНИЙ НОГООР, Муурнуудад харгис хэрцгий ханддаг учраас л тэр улсад ийм хүчтэй газар хөдлөлт болдог нь ийм учиртай ...

    1.    Мэрисол Мексик, ДФ гэж хэлэв

      чиний зөв байна ... ezo de komer animalez ezta bad ... and ez baztante kruel k so eztupida mentality have they loz zhinoz ... zon a porkeria zin ezkrupuloz гэж найдаж байна лез танай гэр бүл эсвэл sonz-т тэдэнтэй адил зүйл хийсэн. loz animalez x ke lo uniko ke lez алга болсон it ke хооронд itz mizmoz ze tragen ... ба үнэхээр ez uniko ke алга байна ..

      1.    Питичли гэж хэлэв

        Муу зүйл бол таны бичдэг арга, гичий минь ээ, .. Жастин Биберийн явдаг сэтгүүл биш харин ном унш, ...

      2.    хэн нэгэн гэж хэлэв

        Таны зөв бичихээс гадна нэлээд буруу зүйл байгаа (мөн минийх төгс төгөлдөр гэж би хэлэхгүй байна), та ядуу, гэм зэмгүй бухуудыг алж зугаа цэнгэлийн төлөө алжаал хяддаг улсаас ирсэн хятадуудыг шүүмжилж байгаа юм.
        "Мексикээс ирсэн Marysol"

    2.    Мексикийн DF-ээс Marysol гэж хэлэв

      чиний зөв байна ... ezo de komer animalez ezta bad ... and ez baztante kruel k so eztupida mentality have they loz zhinoz ... zon a porkeria zin ezkrupuloz гэж найдаж байна лез танай гэр бүл эсвэл sonz-т тэдэнтэй адил зүйл хийсэн. loz animalez x ke lo uniko ke lez алга болсон it ke хооронд itz mizmoz ze tragen ... ба үнэхээр ez uniko ke алга байна ..

    3.    хэн нэгэн гэж хэлэв

      Энэ нь эсвэл тектоник ялтсуудын хөдөлгөөнөөс болж байгаа юм, гэхдээ хэн мэдлээ, үгүй.
      : /
      Эсвэл тийм ээ, энэ нь таны хэлсэн үгнээс илүү их утга учиртай гэж бид үзэх ёстой

    4.    Марсела гэж хэлэв

      ajajjaj ямар мунхаг юм бэ, та бас иддэг, гахай, үхэр, тахиа гэх мэт, юу яриад байгаа юм. бас харамсаж байна уу? үгүй !!!

  4.   антонини гэж хэлэв

    Мариа Лейла Альварес таны хувьд Хятадууд маш их харгис байх болно, би юу мэдэхгүй байна, гэхдээ Азиуд бид бүгдээрээ Латин гаралтай хүмүүсээс илүү хүчтэй, эдийн засгийн оюун ухаанаараа ч бай, бидэнд нөлөөлдөггүй бүх зүйлтэй байхыг үгүйсгэх аргагүй юм. Таны бодлоор, чам шиг сул дорой хүмүүс хэзээ ч эдийн засгийн хувьд ч, тархины хувьд ч өсөхгүй шүү дээ, бид танд зөвлөгөө өгье, хонгор минь. Сургуулийн үеэр ашиглаж байсан бөгөөд одоо ашиглаж байгаа зүйлээ ч гэсэн Хятад, Тайвань эсвэл Япон хэл дээр хийдэг. Хэрэв та тархитай бол ээждээ толгойгоо ашиглуул, эсвэл таны байгаа зүйл бол хамаагүй рикотта юм. Хамгийн гол нь бид илүү сайн байвал ХЯТАААААААААА ХҮМҮҮСЭЭ АМЬДРААРАЙ ААААААААА. ааааааа АЛЛЕЛУЯАААА ТАНЫГ РАЦИСТАССАССССС-д мартчихлаа. ХАЙРТАЙ ҮНСЭЛ.

    1.    Марбелла Гарсиа гэж хэлэв

      Таны хэлсэн олон зүйл дээр та зөв байна. Бүүтээе, яагаад ураг иддэг юм бэ?

    2.    ЗеленА гэж хэлэв

      ИЛҮҮ Гичий Киен Лз Париогийн шар хүүгүүдийг хараал идээрэй, тэд бие биенээ идэж, шаргал арьстан нь үхэхийг хүсч байна K ASKOOOOOOOOOOOO Чамайг хараал ид !!! ТА НОХОЙ, Муурын муур K ASCO идэх ёсгүй !!! ТЭД ТЭР ТЭВШИГТ ХЭЛТЭЙ БАЙНА !! БОЛОМЖТОЙ БАЙГУУЛЛАГА ИДЭЭРЭЙ !!

  5.   Фернандо Мартинес Мартинес гэж хэлэв

    Би энэ гаригт харьяалагддаг гэдгээ л мэднэ. Амьтдыг золиослох, тамлах зэрэг дорнын зан үйл миний сэтгэлийг маш их өвдөж байна. Хатагтай Мария Лейла үнэхээр зөв юм. Би Гуадалахарагаас гаралтай бөгөөд дэлхийн аль ч улсаас бид эдгээр ёс заншлаас татгалздаг гэдгийг мэддэг. Хүмүүсийн хувьд тэдний технологи дэвшилтэт боловч тэд бүрэн уйтгартай байдаг.

    1.    хэн нэгэн гэж хэлэв

      Тийм ээ, мэдээжийн хэрэг, танай улсад тэд ямар ч амьтан алдаггүй гэдэгт итгэлтэй байж болох тул агнах, загасчлах, үхэр, гахай, шувуу үржүүлээд дараа нь нядалж, супермаркетуудад хэсэг хэсгээр нь зараад идчихгүй. хэн нэгэн; Учир нь танай оронд ганц McDonalds байдаггүй бөгөөд хэрэв байгаа бол зөвхөн цагаан хоол зардаг.
      Гуадалахара нь энгийн зугаа цэнгэл, зугаа цэнгэлийн төлөө Буллсыг хөнөөдөг оронд байдаггүй.

  6.   Марисолын хэмжээ гэж хэлэв

    чиний зөв байна ... ezo de komer animalez ezta bad ... and ez baztante kruel k so eztupida mentality have they loz zhinoz ... zon a porkeria zin ezkrupuloz гэж найдаж байна лез танай гэр бүл эсвэл sonz-т тэдэнтэй адил зүйл хийсэн. loz animalez x ke lo uniko ke lez алга болсон it ke хооронд itz mizmoz ze tragen ... ба үнэхээр ez uniko ke алга байна ..

    1.    Марбелла Гарсиа гэж хэлэв

      Найз минь, гэхдээ тэд өөрсдийгөө аль хэдийн идчихсэн бол хятадууд "ураг" иддэг гэдгийг та мэдэхгүй байсан уу?

  7.   хэн нэгэн гэж хэлэв

    Эхлээд энэ нь худлаа, тэд ураг иддэггүй.
    Хоёрдугаарт, амьтанд харгис хэрцгий ханддаг, гэхдээ тэд цөөхөн хэдэн хүн нохой, муур иддэг тул бүхэл бүтэн угсаатны бүлэг эсвэл улс орныг доромжлох гэж байгаа бол та нарын амьдардаг улсад бүгдээрээ цагаан хоолтон байдаг гэж би боддог.
    Тийм ээ, одоо үхэр, тахиа, гахай, загас үхэх ёстой, дараа нь хүнээр нядалж, чанаж, идэх нь зохистой болох нь харагдаж байна. Учир нь дэлхий даяар өдөр бүр хоол хүнс болж үхдэг үхэр, тахиа, гахай, загас хэзээ ч амьдрах эрхгүй байсан: / (SARCASM !!!)
    Тэгэхээр яагаад болохгүй гэж, Хятадуудад шүүмжлэлтэй хандъя, яагаад гэвэл бид бүгдээрээ цагаан хоолтон, яагаад гэвэл манай оронд хэн ч мах иддэггүй, бүх амьтдын амь насыг үнэлдэг. яагаад Аргентин хамгийн сайн үхрийн махтай гэдгээрээ сайрхдаггүй вэ; Бразил Амазоныг үхэр үржүүлгийн зориулалтаар ой мод огтлодоггүй тул; Перу нь ceviche хийдэггүй тул хийсэн бол ямар ч амьтан, тэр байтугай загас алахгүйгээр хийх байсан; Учир нь Мексикт бухын тулаанч байдаггүй бөгөөд Латин Америкт махтай холбоотой салбар байдаггүй.

  8.   Наташа гэж хэлэв

    Хятад, Азийн соёл бол гайхамшигтай, тэд бүх зүйлд маш ухаалаг, чинээлэг хүмүүс гэж боддог, та өөр хоолны соёлтой, эсвэл бүх төрлийн амьтан иддэг гэж хэнийг ч бас жигшиж болохгүй, яагаад гэвэл барууныхан болон өмнөд Америкчууд бие биенээ алж байгаа үхэр гахай тахиа , загас, магадгүй ядуу хүмүүс бас амьдрах эрхгүй байж магадгүй, ундааны зүйлээ орхи