Токио, "микро чипийн эзэнт гүрэн" (IIIa)

Япон улс

Японы хоол нь маш олон янз байдаг тул онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй, ялангуяа япончууд бүх зүйлийг загас шиг түүхий эдээр хооллодог болохыг бага зэрэг тодруулахын тулд бид хоёр хэсэгт хуваах гэж байгаа өөр нэг нийтлэлдээ бүрэн орууллаа. Бид ёс заншил, хоолны газрууд нь барууныхнаас хол байдаг улсад байдаг гэдгээ санаж байх ёстой, тиймээс ресторанд гоймонтой шөл уухдаа чимээ гарвал гайхахгүй байхыг хичээгээрэй. RamenЯпонд энэ хоолыг идэж байхдаа шуугиан дэгдээх нь хоолны газар хоолонд дуртай болж байгаагийн шинж бөгөөд тэдний таалалд нийцдэг.

El Суши Энэ бол хил хязгаар дотроо болон гадна талдаа хамгийн алдартай Японы хоол боловч суши нь зөвхөн түүхий загас биш юм. Токио хотод та Японы гастрономийн 100% -ийг эдлэх боломжтой бөгөөд аяга тавагныхаа чимэглэл, гайхалтай олон янз байдлыг гайхалтай ажиглах боломжтой болно.

суши

Токиочуудын ихэнх нь гэрээсээ хол зайд ажилладаг тул гэрээсээ гадуур хооллодог тул хот нь өдөр бүр хоолны цэсээр хямд үнэтэй хоолоор үйлчилдэг. Ундаа уухаар ​​гадуур гарах нь бас заншилтай төлөө эсвэл ажлын цагаар хамт ажиллагсадтайгаа шар айраг уух.

Япон хоолны газар

Токио хотод жинхэнэ хоолны адал явдлаар амьдрахад бэлэн байгаарай, учир нь олон ресторан нь хоолны хэрэгсэлгүй тул танд савх өгөх болно.Охаши) гэсэн үг биш бөгөөд бүгдээрээ англи хэл дээрх захиа байхгүй. Гэхдээ бүх зүйл тийм ч муу биш байх болно, дийлэнх олонх нь лаваар хийсэн хавтангийн хуулбарыг харааны лавлагаа өгөх боломжтой.

Японы гал тогооны өрөөний хамгийн чухал хоолнуудыг мэдэж аван хоолны одиссейгээ үргэлжлүүлье

суши
Оддын хоол нь эргэлзээгүй. Энэ нь загасны нэг хэсэг бүхий жижиг будаа сэндвич гэж хэлж болно. Энэ нь туна загас, хулд загас, далайн амьтан, загасны түрс гэх мэт байж болно. Тэдгээрийг усгүйжүүлсэн далайн байцаатай хамт өнхрүүлбэл Нори (Их дэлгүүрүүдийн олон улсын хоолны хэсгээс олж болно) гэж нэрлэдэг norimaki. Заримдаа энэ нь жижиг аяга дагалддаг тул энэ амттантай байхдаа болгоомжтой байгаарай Wasabi, маш халуун ногоотой ногооны зуурмаг, болгоомжтой байгаарай.
Энэхүү хоолонд дуртай байхын тулд заавал зочлох ёстой Кайтен суши, олон янзын хоолоор дугуй дугуй баар эргэлддэг бөгөөд та хоол хийж байгаа тогоочдыг харж болно.
Дараахь холбоосоос та суши-г бүх хэлбэрээр, бүх төрлийн амтаар амтлах боломжтой Токио хоолны газруудын жагсаалтыг үзэх боломжтой. Рестораны гарын авлага

Өөр өөр сүши

Сашими
Оддын өөр нэг хоол. Энэ бол түүхий загас боловч уламжлалт хэв маягаар нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. carpaccio шар буурцаг, бага зэрэг дагалддаг Wasabi.
Хоолны газар нь том загасны шувуунаас хүссэн загасаа сонгодог бөгөөд урд тогооч нь хоолоо бэлтгэдэг бүрэн мэргэжлийн ресторанууд байдаг. сашими тансаг байдлаар толилуулж байна. Заримдаа загас амьд хэвээр байгаа бөгөөд тогооч нь толгой, нуруу, сүүлээ хүнсний ногооны өлгий, тавагтай хил залгаа нимгэн филетэй үлдээдэг.

Сашими

Теппаниаки
Японд загасаа орхисон мах нь маш сайн чанарын хоолонд дуртай байдаг. Үг теппан гэдэг нь төмөр хавтан ба яки Хүнсний ногоо ч бэлтгэж болох боловч маханд мах шарахтай адил зүйл юм. Тэдгээрийг маш бага хэмжээний тосоор бэлтгэдэг бөгөөд ингэснээр эрүүл хооллох арга болдог. Дэлхийн хамгийн сайн махны нэг нь ойролцоох нэртэй хотоос олддог КобеҮхэрт шар айраг ууж, массаж хийлгэж, өөхний эдийг махтай сайн хольж, уян хатан чанар, амтыг өгдөг.
Энэ махыг t хэв маягаар бэлтгэж болноэппаняки эсвэл хайруулын тавган дээр нэг дусал тос, тийм ээ, элсэн чихэрээр шарсан.

Шабу шабу
Энэ бол шавар мах, хүнсний ногоо. Хоолны газрууд өөрсдөө тогооч тул зоогийн ширээний голд байрлуулсан жижиг хийн зууханд саванд хийж зугаацуулдаг. Мах, хүнсний ногооны аль аль нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, хоёр өөр төрлийн соустай хамт үйлчилнэ.
Эдгээр ширээтэй ресторанууд нь сайн хооллодог хүмүүст маш сонирхолтой хоёр сонголтыг санал болгодог. The табеходай зөөгчийг үргэлжлүүлэн хоол авчрахгүй гэсэн дохио өгөхгүй болтлоо хоолоо сонгодог газар (Бразилийн махны ресторануудын хэв маяг rodicios) болон бусад сонголтыг дуудна nomhodai Биеийн дааж чадах бүх шар айргийг ууж болох газар. Сонирхолтой туршлага, тийм үү?

Шабу шабу

Одоогийн байдлаар Токиогийн гал тогооны газруудаар аялах бидний эхний хэсэг. Та Японд л түүхий загас, будаа иддэг гэж боддог уу?

Та гарын авлага захиалахыг хүсч байна уу?

Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*