कोलंबियन परंपरा

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना कोलंबियन परंपरा ते उत्सव, रीतिरिवाज आणि संस्कारांचे संच आहेत जे तेथील रहिवाशांमध्ये पिढ्यानपिढ्या पार केले गेले आहेत. च्या त्या बाबतीत आहे म्हणून España, फ्रान्स किंवा इतर कोणत्याही राष्ट्र, आहेत तुमच्या आत्म्याला बांधणारा भाषेच्या पुढे असलेला देश म्हणून.

यापैकी बर्‍याच कोलंबियन परंपरांचे मूळ कोलंबियनपूर्व आहे, तर इतर हिस्पॅनिक प्रभावामुळे आहेत. दुसरीकडे, एक तृतीयांश अधिक आधुनिक आहेत, परंतु आधीच अनेक दशकांचा विकास आहे. तसेच, ते समाविष्ट आहेत लोकसाहित्य देशाचे आणि अर्थातच, त्याचे पाककृती, जे, तथापि, वैविध्यपूर्ण आहे, जरी नेहमीच स्वादिष्ट असते. या सुंदर राष्ट्राची वैशिष्टय़े तुम्हाला थोडी अधिक चांगल्या प्रकारे माहिती व्हावीत म्हणून, आम्ही तुम्हाला कोलंबियाच्या मुख्य परंपरा दाखवणार आहोत.

सण आणि जत्रा

च्या सर्व देशांमध्ये आहे कॅथोलिक परंपरा, धार्मिक उत्सव कोलंबियाच्या भावनेचा भाग आहेत. परंतु आम्ही त्यांच्याबद्दल नंतर बोलू. आता आम्ही दुसर्‍या वर्धापनदिनापासून ते करणार आहोत जो देशाचे रहिवासी काही ठिकाणी साजरे करतात. आम्ही संदर्भित करतो आनंदोत्सव.

देशात घडणाऱ्या त्यापैकी मुख्य आहे बॅरँक्विला येथील एक, जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा सर्वात मोठा मानला जातो. व्यर्थ नाही, तो मानवतेचा अमूर्त वारसा घोषित केला गेला आहे. हे सर्व तथाकथित प्री-कार्निव्हल, घोषणा वाचन, राणीचा राज्याभिषेक आणि इतर उत्सवांसह सुरू होते.

मग पार्टीची सुरुवात गे आणि मुलांचे कार्निव्हल, फुलांची लढाई, महान परेड आणि ऑर्केस्ट्राच्या उत्सवाने होते. पण तो स्वतंत्र उल्लेखास पात्र आहे guarchena, जे उत्सवाच्या सुरुवातीचे संकेत आहे. ही एक संगीत मिरवणूक आहे ज्यामध्ये रहिवासी अपटाउन ते गौचे वाजवतात, एक पर्क्युशन वाद्य ज्याचा आवाज माराकससारखा असतो आणि कार्निव्हलचे गाणे गातात. यांनाही आदरांजली एस्थरसिटा फॉरेरो, या सुट्टीची शाश्वत वधू मानली जाते.

शेवटी, कृत्ये सह समाप्त होतात जोसेलिटोचे दफन, जे एक पात्र आठवते जे पौराणिक कथेनुसार, पार्टीचा आनंद घेण्यासाठी आले होते आणि चार दिवसांच्या आनंदानंतर, बेशुद्धावस्थेत सापडले आणि मृत समजले गेले.

ख्रिसमस

आता आम्ही तुमच्याशी ख्रिसमसबद्दल बोलणार आहोत, जे सर्वसाधारणपणे कॅथोलिक परंपरा असलेल्या इतर देशांसारखेच आहे. परंतु त्यांच्याकडे एक उत्तम अपूर्वता देखील आहे जी त्याव्यतिरिक्त, कार्निवलशी संबंधित आहे.

आम्ही आता तुमच्याशी बोलतो काळा आणि गोरे यांचे कार्निवल, जो देशाच्या दक्षिणेकडील अनेक शहरांमध्ये साजरा केला जातो, विशेषतः मध्ये नवीन कार्यक्षेत्रे. हे 31 डिसेंबर रोजी घडते आणि कोलंबियाच्या परंपरेपैकी, ते प्री-हिस्पॅनिक आणि अँडियन मुळांमध्ये येते.

या उत्सवादरम्यान द जुन्या वर्षांची परेड, सध्याच्या पात्रांचे प्रतिनिधित्व करणाऱ्या व्यंगचित्रांसह रस्त्यावरून जाणाऱ्या असंख्य ब्रास बँडच्या सहभागासह. सणाच्या शेवटच्या दोन दिवसात, सर्व नागरिक दोन्ही वंशांच्या मिलनाचे प्रतीक म्हणून प्रथम काळा आणि नंतर पांढरा मेकअप करतात. त्यातूनच पक्षाचे नाव पुढे आले आहे.

पण ख्रिसमसचे कार्यक्रम खूप आधी सुरू होतात. विशेषतः डिसेंबर XNUMX रोजी, सह मेणबत्तीची रात्र. याला हे नाव मिळाले कारण कुटूंब त्यांच्या घराच्या दारात मेणबत्त्या पेटवून व्हर्जिन मेरीला प्रकाश देण्यासाठी आणि तिचा आशीर्वाद घेण्यासाठी जमतात. मग येतो बोनस नववा, ख्रिसमस कॅरोल गाणाऱ्या नातेवाईकांनी भरलेली घरे. आणि मग ख्रिसमस, ख्रिसमस आणि नवीन वर्षाची संध्याकाळ, जे युरोपियन लोकांपेक्षा फार वेगळे नाहीत.

रेड वाईन, अस्सल कोलंबियन परंपरा

पहिली गोष्ट जी आम्ही तुम्हाला दाखवली पाहिजे ती म्हणजे, त्याचे नाव असूनही, आम्ही वाइनबद्दल बोलत नाही, तर त्याबद्दल बोलत आहोत कॅफे. तुम्हाला माहिती आहेच, कोलंबिया या वनस्पतीच्या सर्वात मोठ्या उत्पादकांपैकी एक आहे आणि त्याच्या धान्यापासून बनवलेले पेय सर्वत्र प्रसिद्ध आहे.

त्यामुळे तुम्हाला आश्चर्य वाटणार नाही की कोलंबियन लोक दिवसातून किमान तीन कॉफी पितात (काही जास्त). खरं तर, कपचा आस्वाद घेण्यासाठी कधीही चांगली वेळ असते. ते सकाळी नाश्त्यासाठी, दुपारच्या वेळी शक्ती परत मिळविण्यासाठी, खाल्ल्यानंतर आणि झोपण्यापूर्वी देखील करतात. त्याचप्रमाणे, ते थंड असताना आणि उच्च तापमानात देखील पितात.

चे नाव Tinto ते नीटपणे घेण्याच्या त्याच्या सवयीतून येते. तर आता तुम्हाला माहिती आहे, जेव्हा तुम्हाला कोलंबियामध्ये कॉफी ऑर्डर करायची असेल तेव्हा त्याला लाल म्हणा. तुम्हाला देशाच्या सर्व भागात समजले जाईल. कारण, निःसंशयपणे, ही कोलंबियाच्या महान परंपरांपैकी एक आहे.

व्हॅलेनाटो, कोलंबियाचे उत्कृष्ट नृत्य

कोणत्याही राष्ट्राप्रमाणे, कोलंबियामध्ये ए समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण लोककथा. पण व्हॅलेनाटो मानले जाऊ शकते राष्ट्रीय संगीत. त्याचे मूळ मध्ये आहे अटलांटिक किनारा, विशेषतः च्या प्रदेशांमधून ला गुजिरा, बोलिवार, मॅग्डालेना o कॉर्डोबा, परंतु अनेक दशकांपासून ते संपूर्ण देशात पसरत आहे.

त्याच्या शुद्ध स्वरूपात ते फक्त तीन साधनांनी सादर केले जाते. ते डायटॉनिक एकॉर्डियन आहेत, जे मेलडीला चिन्हांकित करतात आणि दोन तालवाद्य आहेत, बॉक्स आणि ग्वाचराका, जे ताल चिन्हांकित करतात. तथापि, कालांतराने इतर जोडले गेले आहेत जसे की गिटार, बासरी किंवा हार्मोनिका.

त्याचप्रमाणे, व्हॅलेनाटो वेगवेगळ्या पद्धती सादर करतात. उदाहरणार्थ, चर्चा आहे मरेन्ज्यू, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना paseo, ला पूजा, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मुलगा किंवा ड्रम. अधिक आधुनिक रोमान्झा आहे, तर पिकेरिया हा दोन कलाकारांचा सुधारित सामना आहे.

संपूर्ण कोलंबियामध्ये या संगीत आणि नृत्य शैलीचे अनेक कार्यक्रम आहेत. पण सर्वात प्रसिद्ध आहे व्हॅलेनाटो लीजेंडचा उत्सव, जे मध्ये घडते वेंल्डेपारच्या विभागाशी संबंधित सीझर. हे व्हर्जेन डेल रोसारियोच्या उत्सवाला संस्थात्मक करण्यासाठी तयार केले गेले होते, ज्याबद्दल एक जुनी आख्यायिका आहे, म्हणून या कार्यक्रमाचे नाव. परंतु, कालांतराने, वाद्य कृतींना महत्त्व प्राप्त झाले आहे जोपर्यंत ते व्हॅलेनाटोच्या उदात्तीकरण आणि संवर्धनासाठी मुख्य कार्यक्रम बनले नाहीत.

पारंपारिक कपडे

पारंपारिक कोलंबियन कपड्यांबद्दल तुमच्याशी बोलणे आमच्यासाठी अशक्य आहे कारण प्रत्येक प्रदेशाचे स्वतःचे आहे. उदाहरणार्थ, मध्ये कॅरिबियन, palenquera महिला पोशाख वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, रंग भरलेला आणि आफ्रिकन substratum ची आठवण करून देणारा. त्याऐवजी, जर आपण याबद्दल बोललो तर एंडीन, पांढरे ब्लाउज आणि फ्लॉवर स्कर्ट स्त्रियांसाठी वर्चस्व गाजवतात आणि पुरुषांसाठी लाल स्कार्फसह तितकेच पांढरे कपडे.

तथापि, असे दोन कपडे आहेत जे सर्वात अस्सल कोलंबियन परंपरेचा भाग आहेत. च्या बद्दल रुआना y "वळलेली" टोपी. नंतरचे, जे कॅरिबियन प्रदेशातून देखील येते, कोलंबियन हस्तकलेचे प्रतीक म्हणून जगभर प्रसिद्ध आहे. हे नैसर्गिक पाम फायबरने बनविलेले आहे आणि भौमितिक आकृत्यांच्या सजावटीसाठी वेगळे आहे जे देशी संस्कृतीचे घटक पुन्हा तयार करतात.

त्याच्या भागासाठी, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रुआना हा एक सैल आणि बाही नसलेला पोंचो आहे जो केप म्हणून वापरला जातो आणि हाताने देखील बनविला जातो. हे अँडियन पर्वतरांगांच्या थंड भागातून उद्भवते आणि त्याला चार-बिंदू निवारा देखील म्हणतात. मूलतः, हे एक शेतकरी कपडे होते, परंतु आज ते कपड्याच्या बाबतीत कोलंबियन परंपरांचे प्रतीक आहे.

गॅस्ट्रोनॉमी, कोलंबियाच्या परंपरांमध्ये आवश्यक आहे

जर आम्ही तुमच्याशी कोलंबियन पाककृतीबद्दल बोललो तर आम्ही ते देखील स्पष्ट केले पाहिजे प्रत्येक प्रदेशाचे स्वतःचे विशिष्ट पदार्थ आहेतअगदी त्यांच्या सूटसारखे. पण असे काही आहेत जे संपूर्ण देशाचे प्रतिनिधी बनले आहेत. च्या अनेक जातींचे हे प्रकरण आहे अरेपास, तामले y अनिर्णित.

पण, सर्वात वर, पाककृती आवडतात आजियाको, जे जगभरात प्रसिद्ध झाले आहे, जरी ते सामायिक केले गेले आहे क्युबा आणि इतर लॅटिन अमेरिकन देश. मात्र, कोलंबियाची विशेष तयारी आहे. किंवा, ते अधिक चांगले सांगायचे तर, दोन तपशील, कारण ते वेगळे आहे कॅरिबियन प्रदेश ज्यामध्ये तयार आहे अँडियन. नंतरचे कॉर्न, तीन प्रकारचे बटाटे, चिकन, अराचका (एक कंद ज्याला पांढरे गाजर देखील म्हणतात) आणि गुआस्कास मसालेदार स्पर्श देतात.

कॅरिबियन प्रदेशातील आजियाकोसाठी, त्यात खारट गोमांस आणि डुकराचे मांस, याम, मिरची आणि मलंगा (बटाट्यासारखे कंद, परंतु सुक्या फळासारखेच चव असलेले) सर्व काही त्याच्या मटनाचा रस्सा आहे. तसेच, हे या प्रदेशाचे वैशिष्ट्यपूर्ण आहे सानकोको, जे वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाते. सर्वात लोकप्रिय पाककृती म्हणजे ट्रिप सॅन्कोचो, कबूतर मटार खारट मांस, कासव आणि सीफूड.

हे सर्व कोलंबियाचे देखील वैशिष्ट्यपूर्ण आहे ट्रे पैसा, एक हार्दिक जेवण जे आपल्या एकत्रित पदार्थांच्या पद्धतीने अनेक पदार्थांनी बनलेले असते. विशेषतः, त्यात पांढरा तांदूळ, बीन्स, ग्राउंड बीफ, ब्लॅक पुडिंग, चोरिझो, डुकराचे मांस, तळलेले अंडी, अरेपा, एक स्ट्यू आणि तळलेले केळे आणि एवोकॅडो किंवा टोमॅटोचे तुकडे आहेत. कुतूहल म्हणून, आम्ही तुम्हाला सांगू की त्याचे नाव या वस्तुस्थितीवरून आले आहे की सर्व काही ट्रेवर दिले जाते. तथापि, काहीवेळा ते इतके विपुल असते की ते अनेकांमध्ये उद्भवले पाहिजे.

दुसरीकडे, आपण स्वत: ला शोधल्यास बोगोटा, आम्ही तुम्हाला प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो बोयसेन्स स्टू, देखील एक पौष्टिक डिश. यात डुकराचे मांस, गोमांस आणि चिकन सोबत अनेक प्रकारचे कंद जसे की सलगम, ब्रॉड बीन्स किंवा इबियास असतात. मिष्टान्न म्हणून, ते खूप चवदार आहे. merengón, एक क्रीम ज्यामध्ये फळ देखील असू शकते. पण, मध्ये कॉकाची व्हॅली, रिफ्रेशिंग देखील वैशिष्ट्यपूर्ण आहे वेडा, मुंडा बर्फावर फळ आणि घनरूप दूध एक आनंद. आणि च्या प्रदेशात अँटिऑक, आपल्याकडे आहे लापशी, ज्यामध्ये शिजवलेले कॉर्न, पनेला (उसाचा रस), दूध आणि दालचिनी पावडर असते.

शेवटी, आम्ही तुम्हाला काही मुख्य दर्शविले आहेत कोलंबियन परंपरा. परंतु आम्ही तुम्हाला इतर कार्यक्रमांबद्दल देखील सांगू शकतो जसे की मेडेलिन फ्लॉवर फेअर किंवा इस्टर मिरवणुका en Popayán आणि रीतिरिवाज जसे भांडे चालणे रविवार. तुम्हाला नाही वाटत की असा रोमांचक देश तुमच्या भेटीस पात्र आहे?