माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंट्स

तुझ्याशी बोलत असताना माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंट्स, आपण प्रथम एक स्पष्टीकरण केले पाहिजे. केवळ ट्युटोनिक हॉट पाककृतींना समर्पित असा कोणताही परिसर नाही. परंतु जर्मन पाककृतीच्या मुख्य वैशिष्ट्यपूर्ण पदार्थांचा आस्वाद घेण्यासारखे बरेच आहेत.

हे खूप वैविध्यपूर्ण आहेत आणि मासे आणि मांस, भाज्या किंवा अगदी पास्ता दोन्हीसह बनवले जातात. त्यापैकी, उल्लेख करणे जवळजवळ बंधनकारक आहे सॉकरक्रॉट, समुद्र मध्ये कोबी एक प्रकार; पास्ता सारखे nudlen किंवा spaetzle; प्रसिद्ध सारख्या ब्रेड प्रेट्झेल; अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना डुकराचे मांस पोर किंवा सॅक्सनी कटलेट. तथापि, आम्ही लोकप्रिय विसरू शकत नाही सॉसेज जे अनेक प्रकारे बनवले जातात. उदाहरणार्थ, bratwurst कच्च्या मांसाने बनवले जातात, तर bruhwurst ते दुसर्या scalding सह केले जातात. माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंटमध्ये तुम्ही या सर्व स्वादिष्ट पदार्थांचा आणि इतर अनेक पदार्थांचा आस्वाद घेऊ शकता. चला त्यापैकी काही पाहूया.

क्रुगर

माद्रिदच्या मध्यभागी, अगदी जवळ स्पेन स्क्वेअरच्या शैलीत सजवलेले हे नमुनेदार जर्मन बिअर हॉल तुम्हाला सापडेल बावरीया. त्याचे भव्य स्थान तुमच्यासाठी दिवसाच्या कोणत्याही वेळी पोहोचणे खूप सोपे करेल. त्याचा मेनू आपल्या देशातील इतर पारंपारिक पदार्थांसह जर्मन पदार्थ एकत्र करतो.

परंतु, उदाहरणार्थ, आपण एक स्वादिष्ट पोर, एक चांगला मांकफिश किंवा त्याच्या तुकड्याचा आनंद घेऊ शकता. स्टुडेल वास्तविक बिअर सह. परंतु, तुम्हाला काही अधिक विस्तृत हवे असल्यास, तुम्ही ऑर्डर देखील करू शकता गळश त्याचे मांस कांदा आणि मिरपूड मध्ये stewed सह.

याव्यतिरिक्त, क्रुगर आपल्याला टेबल आरक्षित करण्याची आणि क्रेडिट कार्डद्वारे पैसे देण्याची संधी देते. यात मोफत पार्किंग आणि वाय-फाय देखील आहे. त्याचप्रमाणे, त्यांच्याकडे होम डिलिव्हरी सेवा असल्याने तुम्ही घरबसल्या त्यांच्या डिशचा आस्वाद घेऊ शकता.

हॉर्चर, माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंटमधील एक क्लासिक

कदाचित हे माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंट आहे उत्कृष्टतेने. यांनी स्थापना केली ओटो हॉर्चर 1943 मध्ये, त्याच्या वडिलांच्या बर्लिनमधील नावाच्या प्रतिमेत आणि प्रतिमेत, तो सुवर्णकाळ जगला ज्यामध्ये तो स्पॅनिश राजधानीतील सर्वात विलासी होता.

वर्षानुवर्षे, तो वेगवेगळ्या क्षणांमध्ये जगला आहे, परंतु त्याच्या पदार्थांची मूळ गुणवत्ता गमावली नाही. आम्ही तुम्हाला अशा स्वादिष्ट पदार्थांचा प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो गळश फसवणे पेपरिका y spaltze, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना तुना टरटारे आणि केक सारखे बौमकुचेन आइस्क्रीम, क्रीम किंवा हॉट चॉकलेटसह.

Horcher Calle Alfonso XII वर स्थित आहे, समोर पार्के डेल रेटीरो आणि निम्फेनबर्ग पोर्सिलेन, कोरीव काम आणि लिथोग्राफसह ते त्याच्या नेत्रदीपक सजावटीसाठी देखील वेगळे आहे. तुमची भेट मागील रेस्टॉरंटपेक्षा काहीशी महाग असेल, परंतु तुम्हाला ते केल्याबद्दल खेद वाटणार नाही.

ओलेनबर्ग

आम्ही माद्रिदच्या आणखी एका लोकप्रिय ब्रुअरीवर परतलो, जे त्या वेळी प्रति चौरस मीटर या पेयाचे सर्वाधिक संदर्भ देणारे म्हणून प्रसिद्ध झाले होते. खरं तर, जर तुम्हाला चांगली जर्मन बिअर वापरायची असेल तर आम्ही या ठिकाणाची शिफारस करतो जोस लुइस रामिरेझ पंचवीस वर्षांपूर्वी.

तसे, आपण एक विचारू शकता चीजबोर्ड आणि पॅट, ए सॉकरक्रॉट न्यूरेमबर्ग किंवा व्हिएन्ना सॉसेजसह, नॉर्डिक सँडविच किंवा ए साल्मन टार्टर. परंतु, एक गोष्ट दुसऱ्यापासून दूर जात नसल्याने, तुम्ही काही उत्कृष्ट माद्रिद-शैलीतील ट्रिप देखील चाखू शकता. तुम्हाला वर ओल्डनबर्ग सापडेल hartzenbusch रस्ता, बिलबाओ आणि क्वेवेडो मेट्रो स्टेशनच्या अगदी जवळ.

ल'युरोप

आम्ही आता पारंपारिक आणि आदरातिथ्य परंपरा असलेल्या क्षेत्रात जात आहोत चेंबरí L'Europe ब्रुअरी बद्दल सांगण्यासाठी. विटांच्या भिंती आणि भरपूर लाकूड असलेल्या शुद्ध जर्मन शैलीत सजवलेले, ते तुम्हाला त्यांच्या विपुलतेसाठी आणि चवींसाठी वेगळे असे अनेक पदार्थ देऊ करते.

त्यापैकी, काही चांगले पास्ता कोशिंबीर, यूएन पोर किंवा एक गार्निश सह मिश्रित सॉसेजचे वर्गीकरण. पण hotdogs किंवा सॅक्सनी कटलेट. आणि, समाप्त करण्यासाठी, एक चांगला केक मेनू किंवा ए स्टुडेल.

तुम्हाला ही ब्रुअरी मध्ये सापडेल कार्डेनल सिस्नेरोस स्ट्रीट, ओल्डनबर्ग आणि फ्युएनकारल स्ट्रीटच्या अगदी जवळ. आम्ही तुम्हाला आधी सांगितल्याप्रमाणे, तुमच्या जवळपास अनेक मेट्रो स्टेशन आहेत, परंतु तुम्ही तुमच्या कारमध्ये फिरण्यास प्राधान्य दिल्यास, या भागात कार पार्क देखील आहेत.

बडेन बडेन

1985 मध्ये उघडलेली, ही ब्रुअरी त्याच्या लेबल्सच्या विस्तृत श्रेणीसाठी (शंभराहून अधिक) आणि दर आठवड्याला सात फिरणारे नळांसाठी वेगळे आहे. अधिक वैशिष्ट्यपूर्ण म्हणजे त्याचे अन्न, ज्यामध्ये हॅम्बर्गर, हॉट डॉग आणि जर्मन-शैलीतील सँडविच समाविष्ट आहेत. पण तुम्ही ए ऑर्डर देखील करू शकता इस्बीनचे पोर, विविध प्रकारचे सॉसेज, जर्मन कोशिंबीर किंवा चीज आणि स्मोक्ड टेबल.

बाडेन बाडेन हे जर्मन पेरेझ कॅरास्को रस्त्यावर, सिमॅनकास आणि क्विंटाना शेजारच्या दरम्यान आणि अल्काला स्ट्रीटच्या समांतर, या परिसरात आहे. सॅन ब्लास-कॅनिलिजास. याव्यतिरिक्त, ते वारंवार देते जाहिराती ज्यामुळे तुमचे अन्न आणखी स्वस्त होऊ शकते.

Fass/Fassgrill

चामार्टिन आणि आर्टुरो सोरिया येथे त्याचे परिसर आहे आणि चाळीस वर्षांहून अधिक काळ माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंट्सचा संदर्भ आहे. ते तुम्हाला ऑफर करत असलेले सॉसेज त्यांच्याद्वारे तयार केले जातात स्वतःचे मास्टर कसाई आणि बढाई मारतात की त्यांचे पोर a सह बनवलेले आहे गुप्त पाककृती. पण तुम्ही त्यांच्या विविध प्रकारचे बटाटे देखील चाखू शकता स्टुडेल आणि त्यांच्या बिअर.

तुम्‍ही तुमच्‍या डिशेस घेऊन जाण्‍याची ऑर्डर देखील देऊ शकता, जरी ते घरी देत ​​नसले तरी, तुम्‍हाला ते घेऊन जावे लागेल. तथापि, त्यात पार्किंग आहे आणि आपण आरक्षण देखील करू शकता. याव्यतिरिक्त, आठवड्याच्या दिवशी ते तुम्हाला ऑफर करतात दुपारचे जेवण o लंच दहा युरोपेक्षा कमी किमतीच्या दोन डिशचा समावेश आहे.

Oktoberfest बिअर गार्डन

सामान्यत: बव्हेरियन सजावट असलेले हे ठिकाण कॉले डेल मेस्ट्रो एंजेल लोर्का येथे आहे, सुंदर दरी, माद्रिदच्या पॉलिटेक्निक विद्यापीठाजवळ. हे तुम्हाला बिअरचे विस्तृत मेनू देते, त्यापैकी एर्डिंगर.

आणि, त्यासोबत, ते तुम्हाला भाजलेले किंवा शिजवलेले पोर, विविध प्रकारचे सॉसेज, बिस्मार्क हेरिंग कमर, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना बर्लिन केक किंवा लोकप्रिय ब्रेड bretzel. दुसरीकडे, आपण टेरेसवर देखील आपले टेबल आगाऊ बुक करू शकता.

ध्रुवीय

तुम्हाला ही लोकप्रिय ब्रुअरी जिल्ह्यातील कॅले ओलाइटवर मिळेल Tetuán, Alvarado आणि Estrecho मेट्रो स्टेशन जवळ. आम्ही तुम्हाला त्यांच्या क्राफ्ट बिअर वापरण्याचा सल्ला देतो, जरी त्यांच्याकडे इंग्रजी आणि अर्थातच जर्मन आहेत.

खाद्यपदार्थांबद्दल, आपण ट्युटोनिक आणि स्पॅनिश दोन्ही पदार्थ शोधू शकता. पहिल्यापैकी, अपरिहार्य सॉसेज, गोमांस, पोर, जर्मन सॅलड आणि एक स्वादिष्ट प्रेट्झेल que ते स्वतः बनवतात.

या ठिकाणी काय ऑर्डर करावे?

एकदा आम्‍ही तुम्‍हाला माद्रिदमध्‍ये काही सर्वोत्कृष्‍ट जर्मन रेस्टॉरंट्स दाखविल्‍यावर, आम्‍ही तुम्‍हाला त्‍यांच्‍यामध्‍ये ट्राय करू शकता अशा ठराविक डिशेसबद्दल थोडेसे सांगू इच्छितो. अशा प्रकारे, तुम्ही खरोखरच ट्युटोनिक गॅस्ट्रोनॉमीचा आनंद घ्याल, जे खूप समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण आहे.

आम्ही आधीच काही उल्लेख केला आहे जसे की गळश, जे कांदा आणि मिरपूडसह गोमांस स्टू आहे आणि सामान्यतः सोबत सर्व्ह केले जाते सॉकरक्रॉट, बटाटे किंवा spaltze. नंतरचे, यामधून, आम्ही देखील नमूद केले आहे आणि तो जर्मनीच्या दक्षिणेकडील राज्यांमध्ये एक अतिशय लोकप्रिय पास्ता आहे. तसेच, ते प्रसिद्ध आहेत प्रेट्झेल, ब्रेडेड ब्रेडचा एक प्रकार आणि सॉसेज त्यांच्या वेगवेगळ्या प्रकारांमध्ये.

मांस साठी म्हणून, आपण एक ऑर्डर करू शकता schnitzel, जे बारीक पिठात बनवलेल्या आणि लोणीने तळलेले फिलेट ब्रेडपेक्षा अधिक काही नाही. हे तळलेले मासे आणि अंडी तसेच पांढरे ब्रेड सोबत दिले जाते. तथापि, भाजलेले बीन्स आणि बटाटे देखील अलंकार म्हणून वापरले जातात.

दुसरीकडे कॅसलर हे डुकराचे मांस बनवले जाते. हे एक चांगले मांस आहे जे खारट आणि स्मोक्ड आहे. सहसा ते सोबत असते सॉकरक्रॉट आणि मॅश केलेले बटाटे. ही रेसिपी बर्लिन पाककृतीशी संबंधित आहे आणि तिचे मूळ XNUMX व्या शतकातील आहे.

त्यांच्या भागासाठी, knodel ते बटाट्याचे गोळे आहेत जे इतर घटकांसह असतात आणि खारट पाण्यात शिजवलेले असतात. प्रथम, मैदा, क्वार्क चीज, रवा आणि ब्रेड. जर मांस जोडले गेले तर एक प्रकारचे मीटबॉल्स मिळतात ज्याला क्षेत्रानुसार वेगवेगळी नावे दिली जातात. उदाहरणार्थ, फ्रिकाडेलन o leberknodel.

जर्मन पाककृतीमध्येही मासे महत्त्वाची भूमिका बजावतात. उत्तरेकडील भागात जास्त प्रमाणात वापर केला जातो हेरिंग. तंतोतंत, त्याच्या सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण एपेटाइझर्सपैकी एक आहे रोलमॉप्स, ज्याचा विस्तार अगदी सोपा आहे. हे मॅरीनेट केलेले हेरिंग फिलेट आहे जे घेरकिनवर गुंडाळले जाते जे सामान्यतः तितक्याच मॅरीनेट केलेल्या कांद्याच्या रिंगांसह खाल्ले जाते.

कॉड, सॅल्मन आणि टर्बोट देखील उत्तर समुद्राच्या प्रदेशात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. दुसरीकडे, नद्यांच्या जवळच्या भागात, द स्मोक्ड ईल आणि ट्राउट. नंतरच्या संदर्भात, मध्ये काळे जंगल मध्ये हे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते पॅपिलोट.

परंतु जर्मनी सारख्या देशात, जेथे सामान्यतः थंड असते, तेथे कॅलरी आणि पौष्टिक स्ट्यूची चांगली श्रेणी असणे आवश्यक आहे. द steckrübeneintopf हे सलगम आणि मांसापासून बनवले जाते आणि लोअर सॅक्सनीमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि स्वाबियामध्ये मसूर पास्ता आणि gaisburger marchsch, जे मांस, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि इतर भाज्यांनी भरलेले पास्ता सूप आहे जे पूर्वी बटरमध्ये तळलेले आहे.

मिष्टान्न म्हणून, आम्ही तुम्हाला प्रसिद्ध बद्दल आधीच सांगितले आहे स्टुडेल, जे सफरचंद किंवा क्वार्क चीजने भरलेले एक प्रकारचे पाई आहे, जरी इतर उत्पादने त्यासाठी वापरली जाऊ शकतात. तसेच खूप लोकप्रिय आहे ब्लॅक फॉरेस्ट केक, ज्यामध्ये किर्श, क्रीम आणि चेरीने आंघोळ केलेला चॉकलेट स्पंज केक आहे. आणि त्याच बद्दल आम्ही तुम्हाला सांगू शकतो kasenkuchen किंवा चीजकेक.

शेवटी, पेयांबद्दल, आम्हाला बिअरचा उल्लेख करण्याची आवश्यकता नाही. पण जर्मन लोकही भरपूर कॉफी आणि चहा पितात. अधिक उत्सुकता आहे saftschorle, जे वाहते, जे खनिज पाणी आणि फळांचे रस वाहून नेते, सहसा सफरचंद.

शेवटी, आम्ही तुम्हाला काही दाखवले आहेत माद्रिदमधील जर्मन रेस्टॉरंट्स. पण आम्हाला तुमच्याशी काही गोष्टींबद्दल बोलायचे होते ठराविक पदार्थ ट्युटॉनिक गॅस्ट्रोनॉमी जेणेकरून तुम्ही त्या ठिकाणी जाता तेव्हा तुमच्याकडे निवडण्यासाठी उत्पादनांची विस्तृत श्रेणी असते. त्यांना वापरून पाहण्याची हिंमत करा, तुम्हाला वाटत नाही की ते स्वादिष्ट आहेत?