Untuk mengakhiri percutian gastronomi kami di Cuba, kami akan melakukannya tetapi dengan pencuci mulut, dengan makanan manis yang mungkin tidak pernah anda coba sebelumnya, tetapi itu tetap benar-benar enak, Kuba dulce de leche alfajores. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:
• 1 Sachet 500g dari Betty crocker campuran gula gula (anda boleh menemuinya di lorong makanan antarabangsa di kawasan yang luas)
• ½ Cawan walnut di bahagian dua, dipanggang dan dicincang halus
• 1/3 cawan mentega atau marjerin, cair.
• 1 biji telur.
• 1 cawan kelapa parut.
• 1 tin dulce de leche.
• 2 sudu gula aising
Kita akan mulakan dengan memanaskan oven hingga 180 to dan kita akan meletakkan kertas lilin di atas dulang ketuhar. Sebaliknya, dalam bekas yang besar dan dalam, kami akan menambahkan campuran Betty Crocker, ½ cawan kelapa, mentega, telur dan walnut dan kami akan memukulnya sehingga mendapat adunan yang homogen.
Kami akan menyebarkan doh dengan roller di permukaan tepung sehingga ketebalannya dikurangkan menjadi kira-kira setengah sentimeter. Kami akan memotong kuki dengan acuan sudut bergelombang dan kemudian kami meletakkannya di atas kertas lilin yang meninggalkan sentimeter pemisahan dan kami akan melakukan perkara yang sama dengan semua adunan.
Kami akan memanggang antara 7 dan 9 minit atau sehingga tepinya berwarna coklat keemasan, kita akan membiarkannya di atas dulang selama satu minit dan kemudian kita akan memindahkannya ke rak agar sejuk lebih cepat. Kemudian kita akan meletakkan sedikit dulce de leche di salah satu kuki dan menutupnya dengan yang lain, menekan dengan lembut. Apabila mereka bersatu kita akan menggulung kuki di kelapa kelapa parut yang lain dan taburkannya dengan gula aising dan mereka akan siap dimakan.
Maklumat lanjut: Masakan Dunia di Actualidadviajes