Nasi goreng udang ala Korea

Nasi goreng Korea dengan udang

Salah satu cara untuk melancong adalah mencuba masakan lain. Masakan daerah atau negara lain mengangkut kita di angkasa. Ia adalah perjalanan penemuan. Sebelum ini anda harus bergerak untuk makan dengan cara yang berbeza tetapi hari ini dunia lebih berhubung. Oleh itu, masakan yang berbeza bergerak sendirian dan seperti di sudut Sepanyol kita dapat makan masakan Korea, di sudut Seoul kita boleh makan churros Sepanyol, misalnya.

Penyebut umum masakan Asia adalah nasi. Orang Asia makan banyak nasi dan dengan cara yang berbeza.. Salah satu caranya adalah dengan menggorengnya nasi goreng adalah perkara biasa di Asia seperti roti di sini. Mari belajar tentang bagaimana nasi goreng udang gaya korea, salah satu daripada banyak varian tersebut.

Nasi goreng

Nasi goreng Korea

Seseorang segera mengaitkan nasi goreng dengan masakan Cina dan mempunyai asal usul di China tepat. Walaupun tidak diketahui secara tepat kapan ia muncul, diperkirakan itu terjadi ketika pemerintahan Dinasti Sui (589 - 618 SM), di provinsi Jiangsu.

Sejak dahulu lagi padi merupakan tanaman utama, ia biasa dimakan pada semua waktu makan dan dalam kes ini lahir menyiapkan dengan campuran bahan, apa yang ada, apa yang tersisa dari persiapan lain.

Dapur dengan kuali

Nasi goreng secara umum ia dibuat dalam kuali, sebuah kapal masakan tradisional di Asia yang dilahirkan di China dan telah menyebar dari masa ke masa ke bahagian lain di Asia dan tenggara wilayah ini. Dengan kuali anda bukan sahaja dapat menggoreng makanan tetapi juga mengukus, merebus, memanggang, memasaknya dan banyak lagi.

Nasi goreng sebelum ini ia direbus dan adil kemudian digabungkan dalam kuali dengan bahan lain yang boleh berbeza sayur-sayuran, daging, ikan atau kerang. Terdapat banyak jenis beras rito dan ia adalah hidangan yang terus berubah kerana menyesuaikan diri dengan budaya lain.

Memasak dengan Kuali

Untuk membuat nasi goreng adalah yang terbaik masak nasi sehari sebelumnya dan sejuk di dalam peti sejuk atau lakukannya secara langsung dengan sisa nasi dari pinggan lain. Ideanya adalah bahawa ia bukan nasi rebus baru kerana biji-bijian masih mempunyai kelembapan terlalu banyak dan panas kuali akan menyebabkan memasak wap.

Apabila saya melihat resipi nasi goreng, ada yang selalu mengandungi minyak yang tidak saya ada di rumah, jadi nasihat saya adalah menjelajah Chinatown dan membeli minyak bijan atau kacang tanah, kerana memberikan sentuhan khas yang tidak dimiliki minyak zaitun atau bunga matahari.

Dengan itu, mari kita lihat apa masakan korea dan di dalamnya, nasi goreng ala Korea.

Masakan Korea

Masakan Korea

Masakan Korea tidak mempunyai kekayaan atau kuno orang Cina, tetapi untuk sementara waktu sekarang ia mulai membuat tempat di antara masakan Asia paling antarabangsa. Lahir dari adat pertanian KoreaBagaimanapun, ia adalah negara yang selama berabad-abad hidup di luar pertanian dan baru-baru ini menjadi perindustrian.

Ia terutama berdasarkan beras, kekacang, biji-bijian, daging dan sayur-sayuran Dan seperti masakan Asia yang lain terdapat paparan yang luar biasa dalam pelbagai dan kuantiti hidangan di meja khas Korea. Sebaiknya gunakan minyak bijan, pes kacang fermentasi, bawang putih, pasta cabai fermentasi, dan kicap.

Masakan Korea boleh menjadi ringan atau pedas dan ramuan dan gaya hidangan berbeza di seluruh geografi semenanjungnya. Selepas kimchi, masakan Korea yang paling tradisional, saya rasa nasi goreng adalah yang terbaik.

Nasi goreng udang ala Korea

saewoo

Ia dipanggil saewoo bokkeaumbap dan ia adalah a pinggan sederhana, biasa, buatan sendiri, yang boleh disiapkan oleh sesiapa sahaja. Apabila terdapat sisa sayur-sayuran di dalam peti sejuk, perkara pertama yang dilakukan oleh seorang suri rumah Korea adalah bokkeumbap dan menyingkirkan segala-galanya.

Apa jenis bahan yang saya bicarakan? Bawang putih, bawang, wortel, lada dengan pelbagai warna, cendawan, telur, zucchini, kucai, apa sahaja yang ada di tangan. Tambah sebilangan camarones (resipi paling mudah untuk semua menggunakan daging babi, ayam atau daging lembu), dan cuba makan ya atau ya minyak wijen jika tidak, anda tidak akan merasakan rasa khas Asia.

Juga, sesuatu yang menambah makna ini adalah sos tiram atau sos ikan. Mereka kuat, tetapi kerana titisan digunakan, botol tahan lama.

Bokkeumbap dengan udang

Di sini saya meninggalkan anda kebaikan dan resipi cepat dari saewoo bokkeaumbao, nasi goreng udang ala Korea:

  • 3 cawan nasi putih masak sejuk
  • 2 sudu minyak sayuran
  • ½ cawan bawang cincang
  • 1 cawan udang (kecil atau besar)
  • 2 ulas bawang putih, cincang
  • 3 cawan sayur cincang pilihan anda
  • 2 sudu besar minyak bijan
  • 2 sudu besar sos tiram
  • serbuk lada hitam
  • garam

Mula-mula anda panaskan kuali atau kuali besar di atas api yang tinggi. Anda masukkan minyak sayur, bawang, dan bawang putih. Tumis sebentar hingga kecoklatan. Kemudian masukkan udang dan tumis selama dua atau tiga minit sehingga sedikit berubah warna.

Masukkan sayur dan goreng selama dua atau tiga minit, masukkan nasi dan kacau hingga sebati. Anda memasak selama tiga hingga lima minit. Kemudian anda masukkan sos tiram dan terus kacau selama beberapa minit lagi. Anda angkat dari api dan masukkan minyak bijan, serbuk lada hitam dan bawang cincang.

Bokkeumbap dengan telur goreng

Anda kacau dengan baik dan anda sudah mempunyai saewoo bokkembap siap pinggan. Seperti yang anda lihat, itu adalah hidangan sederhana dan biasa bahawa jika anda sudah menyediakan nasi, ia akan dimasak dalam sepuluh minit. Ada orang yang Temui telur goreng yang diletakkan di sebelah atau di atas beras. Anda boleh mula memikirkan untuk melayan rakan, bukan?


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*