Telah diketahui bahawa Mexico terkenal di dunia kerana pantainya dan kehidupan malamnya. Salah satu minuman khas negara itu ialah Tequila, tetapi minuman yang paling terkenal di resort tepi laut Acapulco adalah air koko. Sekiranya anda ingin menyediakan minuman ini di rumah, anda hanya perlu memanggang kacang, jagung dan koko. Bersihkan kacang dan bawa ke kilang untuk mengisar kayu manis dan adas sehingga anda mendapat serbuk halus. Masukkan air dan uli dengan tangan anda. Lewati saringan yang menekan dengan baik, dan tambahkan gula ke baki cecair. Larutkan dan pukul dengan penggiling untuk melepaskan busa. Seperti yang anda lihat, tidak perlu berada di Mexico untuk mencuba salah satu minuman khas mereka, tetapi juga disajikan sebagai minuman beralkohol.